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Jaisalmer: la ciudad dorada de la India | El Zoco Loco

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Jaisalmer: la ciudad dorada de la India. Requiere sin duda voluntad por parte del viajero. Alejada de las habituales rutas turísticas de la India. Jaisalmer no aparece fácilmente en el mapa, pues es una de esas ciudades que no se encuentran, sino que se buscan y cuando por fin aparecen te anestesian los dolores del cuerpo, el cansancio del viaje y las penas del alma. Definitivamente me reconcilié con la India. Todo me resultaba DEMASIADO. Fue entonces cuando salí a buscarla, a Jaisalmer. Así que emprendí...

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Reflexiones | El Zoco Loco

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Mis diez razones para visitar Bali. Debería comenzar de nuevo con mi blog viajero, que llevo una temporada venga darle a los fogones, (en mi otro blog, "las recetas del zocoloco"), y en ocasiones me entra una morriña viajera que no veas. Qué ganas de nuevos paisajes y de nuevas culturas! Pero estoy perezosa con esto de la tecla, sí lo reconozco, lo de escribir me da . Amanece en el desierto. Para endulzar el principio del año: receta de donuts caseros. Se nota que estamos en navidad y no paramos de cocin...

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Silvinagreta | El Zoco Loco

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Mi maleta y mi sombrero de viaje. Aunque mi nombre es Silvia, me ha quedado el Silvinagreta de apodo gracias a una broma de mi hermano que intentó hacer un juego de palabras con mi nombre y la broma me salió cara, dejándome marcada de por vida con un apodo, digamos, un poco ácido. Pero aquí estoy yo, Silvinagreta, nombre con el que firmo todas las entradas de este, mi zoco loco. Si te gusta esta filosofía, este es tu sitio. Mis queridos seguidores, abróchense el cinturón porque el Zoco loco despega.

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Cronica de un viaje al Delta del Sine Saloum, Senegal | El Zoco Loco

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Cronica de un viaje al Delta del Sine Saloum, Senegal. La crónica del Delta del Sine Saloum. Comienza, como no puede ser de otra manera en África. Con un viaje infernal, de esos que ponen a prueba la resistencia del viajero y que a mitad de camino hacen que uno ya no sepa si tiene ganas de ir o de quedarse. Y es que precisamente uno de los puntos débiles de África son las infraestructuras para el transporte. Que son tan deficientes, que llegar a cualquier destino se acaba convirtiendo en una aventura.

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La historia de una peruana en Asturias… | El Zoco Loco

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La historia de una peruana en Asturias…. Shila en la playa de Gijón. Son aproximadamente las 2 de la tarde y nos acercamos a nuestra cita con una de las seguidoras del zoco loco. El lugar? Su casa en Gijón, Asturias. La costa, la sierra y la selva. Nuestra anfitriona nos recibe con la bebida nacional del Perú, un Pisco Sour. Una bebida tradicional hecha a base de jugo de limón, azúcar, clara de huevo y el famoso pisco peruano. Shila es de Lima, la capital del Perú. En el norte de España, en una región qu...

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Viajes | El Zoco Loco

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Mis diez razones para visitar Bali. Debería comenzar de nuevo con mi blog viajero, que llevo una temporada venga darle a los fogones, (en mi otro blog, "las recetas del zocoloco"), y en ocasiones me entra una morriña viajera que no veas. Qué ganas de nuevos paisajes y de nuevas culturas! Pero estoy perezosa con esto de la tecla, sí lo reconozco, lo de escribir me da . Amanece en el desierto. Para endulzar el principio del año: receta de donuts caseros. Se nota que estamos en navidad y no paramos de cocin...

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Flores de crema de manzana y almendra, (ñam, ñam…) | El Zoco Loco

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Flores de crema de manzana y almendra, (ñam, ñam…). Se nota que estamos en navidad y no paramos de cocinar y de comer. Y para muestra, esta fácil receta de flores de crema de manzana y almendra, que dejarán con la boca abierta a vuestros invitados y a vosotros con la cocina bastante limpia, porque no son nada complicadas. Aquí vamos con los ingredientes:. Para la crema de manzana. Un chorro de ron añejo. Unas tres cucharadas de azúcar moreno. Unos 50 gr de mantequilla. Para la crema de almendra:. Ahora f...

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Doce cosas que no debes perderte en Yogyakarta (Indonesia-Java) | El Zoco Loco

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Doce cosas que no debes perderte en Yogyakarta (Indonesia-Java). Es una de las ciudades más visitadas situada al sur de la isla Indonesia de Java. En contraposición con su capital Jakarta. Ciudad horrorosa donde las haya, núcleo industrial y financiero, Yogyakarta. Más conocida como Yogya. Es su centro cultural y espiritual. Llena de contrastes, de tradiciones, es el mejor punto de partida para conocer la isla, sus costumbres y sus gentes. Perderse en esta ciudad javanesa esconde varios placeres. 2 Pasea...

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Un recorrido por el desierto del Thar, en India | El Zoco Loco

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Un recorrido por el desierto del Thar, en India. En los viajes que uno va realizando a lo largo de la vida siempre van quedando lugares especiales que por extrañas razones van dejando poso en la memoria. El resto se van diluyendo con el tiempo e inevitablemente, aunque uno quiera retenerlos, se escabullen hasta perderse de por vida. Uno de estos lugares especiales, de los que dejan huella, fue para mí el desierto del Thar. Este desierto, frontera entre la India y Pakistán. No hace falta decir que la India.

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Para endulzar el principio del año: receta de donuts caseros | El Zoco Loco

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Para endulzar el principio del año: receta de donuts caseros. Comenzamos el año con una receta muy, pero muy dulce, donuts caseros. Aquí van los ingredientes:. 500 gr de harina (200 gr de harina de trigo normal y 300 gr de harina de trigo de fuerza. Podéis hacerlo también con 500 gr de harina normal). 5 gr de sal. 100 gr de azúcar blanco. 230 ml de leche templada. 40 gr de levadura fresca de panadero. 40 gr de mantequilla. 200 gr de azúcar glass. 40 gr de mantequilla. 2 cucharadas de agua. Freimos los do...