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L´art de gourmet: Juli 2014
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Donnerstag, 24. Juli 2014. Lavendeleis mit einem Hauch Bonnieux . Wie schnell die Zeit vergeht. Gefühlt hat unser Blogevent Bretagne meets Provence. Jeanette von Cuisine Violette. Petites brioches...
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L´art de gourmet: Provencalisches Kaninchen, gebratene Innereien abgelöscht mit Balsamico mit einem spontanen Ruccola-Tomatensalat
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Sonntag, 12. Oktober 2014. Provencalisches Kaninchen, gebratene Innereien abgelöscht mit Balsamico mit einem spontanen Ruccola-Tomatensalat. Ca 1,2 kg, zerlegt. 1 große Speisezwiebel, gewürfelt.
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L´art de gourmet: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Thymiansauce und Pilzsemmelknödel, Mangosorbet
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Sonntag, 30. Juni 2013. Geschmorte Ochsenbäckchen mit Thymiansauce und Pilzsemmelknödel, Mangosorbet. Ca 700 g Ochsenbäckchen. 150 ml trockener Rotwein. 1,5 EL Tomatenmark. Speck, lasse ich weg .
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L´art de gourmet: April 2015
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Sonntag, 5. April 2015. LIEBSTER award - discover new blogs. Die Fragen beantworte ich natürlich sehr gerne :-). Seit wann bloggst du? Wie bist du zum Bloggen gekommen? Was würdest du gern können?
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L´art de gourmet: September 2014
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Sonntag, 7. September 2014. Artischockencarpaccio mit confierten Tomaten und Zitronenvinaigrette. 8 (oder mehr) junge Artischocken (je nach Hunger). Saft von 1 Zitrone (fürs Zitronenwasser). Jetzt...
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L´art de gourmet: Grillen mal anders: Schwertmuscheln mit Estragonbutter, Rindfleischyakitori, Tintenfischarme, Lammsteaks, Cevapcici mit Ajvar
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Samstag, 8. Juni 2013. Grillen mal anders: Schwertmuscheln mit Estragonbutter, Rindfleischyakitori, Tintenfischarme, Lammsteaks, Cevapcici mit Ajvar. 1 Bund frischer Estragon. 100 g normale Butter.
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L´art de gourmet: Juni 2014
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Sonntag, 22. Juni 2014. Geschmorte Kalbsbäckchen mit einem Hauch Provence, mit Auberginen und Zuccini, reichlich Rosmarin und Thymian. 600 g Kalbsbäckchen, in gröbere Würfel geschnitten. Bäckchen ...
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L´art de gourmet
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Samstag, 23. Mai 2015. Sicher habt Ihr es bemerkt, dass es auf dem Blog in letzter Zeit etwas ruhiger geworden ist. Stimmt! Folgt mir, dass ihr nichts verpasst! Tim L' art de gourmet. Wer steckt d...
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L´art de gourmet: Februar 2015
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L´art de gourmet. Mein Kochblog-Tagebuch über französische Küche, Geschmacksexplosionen, Lebensqualität, Genuss aus Frankreich und der Welt, Kochversuche, Restauranterlebnisse, ausgefallene Kochutensilien, (nachkochbare! Rezepte von französischen Köchen und Wein aus Franken und Frankreich, www.lartdegourmet.de. Freitag, 27. Februar 2015. Knusprige rosa Steakhüfte im Speckmantel auf Rosmarin- und Thymianbettan Marsala-Sauce. 4 dicke Steaks, ca. 3,5 cm. Je 4 Zweiglein Rosmarin und Thymian. Diesen Post per ...