tantesoed.blogspot.com
Tante Sød: april 2015
http://tantesoed.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Torsdag den 30. april 2015. Brydebrød med squash - til din suppe:-). I morgen når mine meditationsveninder igen kommer til Samsø og holder bededagsferie, har jeg besluttet at vi skal ha' noget helt vildt mad til frokost! I hvert fald vild mad fra haven - så de får den opgave at gå ud og samle brændenælder, og så laver jeg brændenældesuppe til dem! Til suppen skal vi ha' det her skønne brød bagt på rugkerner, rugmel, kærnemælk og revet squash. Mere sundhed og velsmag:-). Stort brydebrød med i alt 19 boller.
tantesoed.blogspot.com
Tante Sød: Fermenterings-amok!
http://tantesoed.blogspot.com/2015/07/fermenterings-amok.html
Torsdag den 30. juli 2015. Jepp, jeg tror, vi går fermenterings-amok på Samsø nu:-). Måske du husker, at jeg var så ustyrlig heldig at Søren Ejlersen fra Aarstiderne sagde ja til at holde en workshop om fermentering ude hos de skønne unge økologer hos Yduns Have. Det var i går eftermiddag det gik løs, og vi havde en virkelig inspirerende og hyggelig eftermiddag, hvor vi lærte de mest grundlæggende ting om metoden, og bagefter selv fik mulighed for at lave vores første glas. Så blev der snittet og skåret .
tantesoed.blogspot.com
Tante Sød: Lykkelig uden grund!
http://tantesoed.blogspot.com/2015/08/lykkelig-uden-grund.html
Mandag den 10. august 2015. Du kender garanteret også de øjeblikke, hvor man bare er fuldstændig lykkelig - og uden en ydre grund. Bare sådan fuldkommen fundamentalt lykkelig over livet. En følelse, der rækker langt ud over at være glad og tilfreds - nej, netop inderligt lykkelig lige i dette nu. Solen var varm, vandet var blikstille og jeg var lykkelig helt alene, helt uden grund:-). Indsendt af Tante Sød.og den sure øko-citron. Etiketter: Livet på Samsø. 10 august 2015 kl. 20.26. Jeg håber, du får mang...
kaersgaard.blogspot.com
Kærsgård: april 2013
http://kaersgaard.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Mandag den 29. april 2013. Jeg stod en gang glad og fro på et marked, som vi jo gør så ofte. En kunde kommer hen til mig og får smagsprøver. Hun smiler meget og siger, at det smager rigtig godt og vil gerne købe lidt med hjem. Undervejs i handelen siger hun: Nu håber jeg ikke, det er noget I tjener penge på! I starten af forløbet tog jeg en del kurser indenfor iværksætteri og journalistik, som også kun vi selv har finansieret og ikke samfundet. De kurser har jeg stor glæde af. Ville gerne have fo...Det e...
katrineklinken.wordpress.com
Ost som krydderi « Katrine Klinken – Værs’go’ og spis!
https://katrineklinken.wordpress.com/2015/03/25/ost-som-krydderi
Katrine Klinken – Værs’go’ og spis! En blog om god mad, kvalitet, opskrifter og madkampen. Afsked med Information ». Osteudsalg på Bondens Marked på Østerbro – København vinter 2015. Er også opskrifter på osteomelet med selleri, bagte kålpakker med hvid fisk og ost samt flødeostekage med rabarber og kiksebund. Rodfrugter fra sidste vinter er sæsonmad her i det tidlige forår – pep dem op med ost. Fra Bondens marked marts 2015. Synes godt om dette:. This entry was written by Katrine Klinken. 45 23 26 20 48.
kaersgaard.blogspot.com
Kærsgård: september 2014
http://kaersgaard.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
Mandag den 22. september 2014. Deltog aktivt i en folkefest i lørdags. Det var eventyrligt og fantastisk at sidde ved langborde sammen med 2.500 mennesker. Tænk sig at det kunne lade sig gøre at gennemføre så stort et arrangement helt uden problemer - set herfra i hvert fald. Sammen med ni andre partnerskaber deltog vi i Københavns Høstfest. På Søndre Boulevard på kontrasternes Vesterbro. Stemningen var rigtig hyggelig, og alle hjalp hinanden. I vores partnerskab var Bondens Marked. En megakrammer til jer.
kaersgaard.blogspot.com
Kærsgård: Folkefest og folkemad
http://kaersgaard.blogspot.com/2014/09/folkefest-og-folkemad.html
Mandag den 22. september 2014. Deltog aktivt i en folkefest i lørdags. Det var eventyrligt og fantastisk at sidde ved langborde sammen med 2.500 mennesker. Tænk sig at det kunne lade sig gøre at gennemføre så stort et arrangement helt uden problemer - set herfra i hvert fald. Sammen med ni andre partnerskaber deltog vi i Københavns Høstfest. På Søndre Boulevard på kontrasternes Vesterbro. Stemningen var rigtig hyggelig, og alle hjalp hinanden. I vores partnerskab var Bondens Marked. En megakrammer til jer.
kaersgaard.blogspot.com
Kærsgård: april 2015
http://kaersgaard.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Tirsdag den 28. april 2015. Åbent brev til Dan Jørgensen. Jeg har lige sendt dette brev til Dan Jørgensen. Det er min helt egen mening. Og det kan godt være at jeg rammer nogen, som ikke har fortjent det. Kommenter, hvis I er enige eller uenige. Jeg får at vide af flere, at Bondens Marked er verdens mest velbevarede hemmelighed. Det er ikke altid helt enig i, men nu vil jeg alligevel gerne fortælle om os i håb om, at du en dag ville kigge forbi os. Jeg ville egentligt ironisk – og dog alligevel med...
kaersgaard.blogspot.com
Kærsgård: juli 2014
http://kaersgaard.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
Tirsdag den 22. juli 2014. Her om sommeren, når det er agurketid, plejer det at være Dansk Folkeparti, der udnytter, at resten af Folketinget ligger i hængekøjen ude i sommerlandet. Denne sommer er det Dan Jørgensen, der har rejst sig og er gået ind for at skrive om de danske fødevarer. Det er fint, at den danske fødevareminister opfordrer folk til at købe flere danske fødevarer, men hvad er det for danske fødevarer, han ønsker, vi skal købe? Måske EU vil rynke på næsen. De små producenter herhjemme frem...
kaersgaard.blogspot.com
Kærsgård: maj 2013
http://kaersgaard.blogspot.com/2013_05_01_archive.html
Mandag den 13. maj 2013. Kunden, bonden og Bondens Marked. Der er fuldt knald. På Østerbro her hver den første lørdag i hver måned, og lige nu bliver det bare bedre og bedre, for nu kommer alt det dejlige, grønne, alle bærene, friskslynget honning, ferske kyllinger og alt det andet spæde. Hvor er ham eller hende bonden henne, som tidligere har været her? Og så mener jeg , at vi lykkes! Kontakten mellem kunde og bonde er etableret. Varerne på Bondens Marked er helt friske og bliver ikke transporteret af s...
SOCIAL ENGAGEMENT