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米屋日記: 1月 2015

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 顔も、店舗の見たとき無い、ネット通販でのつながり・・・. 8595;↓↓. 土曜日, 1月 31, 2015. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 餅は餅屋とは、何事においても、それぞれの専門家にまかせるのが一番良いということのたとえ。 聞くと、あー、確かに…と思いますが. セミノール、清見、デコポン、、、. あと忘れた(￣▽￣ ). 年間200ケースも（しか？）売っています！ 店頭販売（予約のみ）ですが、興味あったら. 8595;↓↓. 土曜日, 1月 31, 2015. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 何度失敗したことか、、、. カビ菌にやられました(￣▽￣ ). もうやめたらって何度思ったことか・・・. 念願の「切り餅」の製造に 成功！！ 8595;↓↓. まんまと雪です、雨に変われ・・・. 金曜日, 1月 30, 2015. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8595;↓↓. 木曜日, 1月 29, 2015.

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米屋日記: 3月 2015

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8595;先に押しとけば忘れないかも・・・↓. ご飯、味噌汁、ぬか漬け、納豆. これだけあれば、、、、. 12300;大根おろし」かな。。。 これだけで（充分？贅沢？）. で、コチラがボクの妻、、. ぬか漬けやったらおいしいだろうなぁ・・・って考え中です。 8595;いよいよ花見シーズンだし.勢いで押しちゃう？↓. 火曜日, 3月 31, 2015. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8595;先に押しとけば忘れないかも・・・↓. 売ってる方が、”けっこう・・・”なんて表現不味いんだろうけど、. 暑い時期はやっぱり、”モチ”って感じじゃないもんな。。。。 いかにコンスタントに売るかが問題。。。 志木市民ならわかるかな・・・. 12300;ミカミフードセンター」さん。 あ、あ、懐かしい。 8595;いよいよ花見シーズンだし.勢いで押しちゃう？↓. 月曜日, 3月 30, 2015. 金曜日, 3月 27, 2015. かっこいい&...

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米屋日記: 11月 2014

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 志木市内の保育園給食では、 栄養価満点の 「胚芽搗き精米」. こういった形（お昼ご飯）で、ご飯食（胚芽精米）を. そうそう、 「胚芽精米」を洗うときの注意点. １． 素早く！ 強く洗いすぎると、「胚芽」の部分が振動で落ちてしまいます. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 金曜日, 11月 28, 2014. いつもは５％に押さえてるけど、、、. を期待していたんだけど・・・. 12300;あ、私コレ好き！！」. 12300;えーーー、真っ黒」. って言って欲しかったのに・・・. まぁ、ヤダッ！キライ！食べたくない！ 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 木曜日, 11月 27, 2014. 12300;ひえ」対決・・・・・・勝者はどっち！ 今日は、おなじヒエでも 「うるちひえ」. 冒頭に結果を書いちゃってますが、、、、. 白米に対して１０％の「うるちひえ」を入れました. 12539;・・パサパサって感じ. 12539;・・モチって感じ. 胡麻だと、&#1...

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米屋日記: 7月 2015

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 12304;地域情報】志木市プレミアム商品券、引換開始. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8593;どっちか押してくれるとうれしいなぁ・・・↓. 明後日（８月１日）から「志木市内限定プレミアム商品券」の. 取扱店のウチには既に、見本のA券、B券が届いてます。 8221;米のこくまん”では、A券・B券、両方使えます。 お米の精米は、”普通精米”と”無洗米”ができますよ。 引換には、 当選通知証（ハガキ）が必要. 65293;－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－. 12304;引換日時】８月１日（土）、２日（日）　１０：００～１５：００. 12304;引換場所】市役所１階ロビー、市民体育館１階、志木市商工会窓口（市民会館となり）. 12304;引換日時】８月３日（月）～７日（金）　９：００～１６：００. 12304;引換場所】志木市商工会窓口（市民会館となり）. 8595;思い切って押しちゃう？↓. 木曜日, 7月 30, 2015. 米・雑穀...

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米屋日記: 5月 2015

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8593;どっちか押してくれるとうれしいなぁ・・・↓. 自分で漬け始めてから、もう三年目くらい・・・. たかが、らっきょだけど・・・。年かな、笑. 手にらっきょの臭いをつけながら、、、. 12300;おいしーい？」って聞いちゃうもんね。 らっきょはいくつか産地あるけど、、、. 12300;砂丘（鳥取）らっきょ」. どうせ手間かけるんなら、オイシイ方が良い・・・. ボクは、塩漬けが一番好き、サッパリしているし。 砂丘らっきょ（泥付き）・・・1㎏. 塩（今年は、沖縄の海水塩）・・・大さじ５杯. 水・・・２カップ. シャキッ、カリッ、として、. 8595;思い切って押しちゃう？↓. 土曜日, 5月 30, 2015. 迷わず買いべし！特に志木の在住･在勤者は。 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8593;どっちか押してくれるとうれしいなぁ・・・↓. 志木市版で説明しますが・・・. 金曜日, 5月 29, 2015. 点数で表すならば&...

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米屋日記: 6月 2015

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 昨日のつづき・・・・の、きび。 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8593;どっちか押してくれるとうれしいなぁ・・・↓. 昨日に引き続き、 「餅きび」. 臭いは、２０％と変わらず。。。 次回は、１０％かな。 8595;思い切って押しちゃう？↓. おまけのけ。。。 ホントは、山かけといったら、 「麦飯」. 夏バテには、「とろろご飯」ですよ～～。 8595;思い切って押しちゃう？↓. 火曜日, 6月 30, 2015. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8593;どっちか押してくれるとうれしいなぁ・・・↓. 餅きびの試食に話しを戻すと・・・. 臭いかなぁ、雑穀独特の・・・. 臭いだけマイナスポイント。。食べたらおいしい！ 次は割合を減らしてみますね。。。 8595;思い切って押しちゃう？↓. 月曜日, 6月 29, 2015. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. こちら。。。 さんは、２０％が良い感じです♪. 土曜日, 6月 27, 2015. 月曜日, 6月 2...

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米屋日記: 10月 2014

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 12300;町内パークゴルフ大会」の景品です。 7キロ・・・１. 5キロ・・・５. 3キロ・・・３. 2キロ・・・１２. 中身は「栃木コシヒカリ」です。 金曜日, 10月 31, 2014. じゃなく、 （テヘペロ.）. 12300;新人王」と表現しましたが、まさに 新人王級の活躍. 12300;つや姫」、味はもちろんでなのでよく売れます！ 12300;北海道ゆめぴりか」がよく売れてました。 しかし、ワタシは個人的には「つや姫」も方が好きで. 主に「新潟コシヒカリ」をいつも食べている方に。 年間を通じて「つや姫」が新人王です。 個人的見解ですが・・・. 12300;ゆめぴりか」は、初めて食べたときのインパクトはありますが、. 65288;毎食ずーと、と言う意味です。分かりづらいかな、笑）. 12300;つや姫」は、コンスタントにスタメンとして使ってみたいタイプ。 65288;毎食でも飽きないです、ちょっとわかりやすい？）. 木曜日, 10月 30, 2014.

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米屋日記: 12月 2014

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 今年は大きなトラブルもなく、ホッとしています( ;). 蒸かし立てのもち米に、、、、、、. この写真でまだ途中・・・・. 集荷時間に間に合うか？. めっちゃ焦りました　:-). あーでもマジな話、、、. メールは開けるまで、良い話なのか悪い話（苦情）なのか. なぜなら昔、届いたお餅がゆらり揺られて、、、、. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8595;↓↓. 水曜日, 12月 31, 2014. 寝ても、仮眠しているかんじ・・・・. 寝れても、２、３時間おきに目が覚める・・・・. 65288;ちょっと、かっこいい表現？）. 大変だけど、こんな経験１年に数日・・・. あと数日、、、、. 無事に終えたい、みんな無事故で・・・. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 8595;↓↓. 日曜日, 12月 28, 2014. 米・雑穀・自然食品店　米のこくまん. 土曜日, 12月 27, 2014. あ、いつかって？聞いてない？ 金曜日, 12月 26, 2014.

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米屋日記: 9月 2014

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明治１２年、埼玉県志木市にて創業。米・雑穀・自然食品専門店。近年、健康食ブームで話題の雑穀（アマランサスやキヌア）も取り扱っています。 新米炊くなら・・・土鍋だね. Http:/ www.kokuman.com. お米（産地や銘柄）ってありますか？ ウチで売っているお米だと、（２５年産ランキング）. 12288;山形　つや姫　　新潟ひすい米の棚田米. 8251;価格を抜きにしたら、魚沼コシも１位だけど高いのでランク外。 逆に、苦手なお米は、言っていいのかな。 そうそう、ランキングはあくまで昨年（２５年産）のものです。 旨いんです！旨いんです！旨いんです！ Http:/ www.kokuman.com/try-donabe.htm. 火曜日, 9月 30, 2014. Http:/ www.kokuman.com. 御嶽山の噴火で、尊い人命が失われことについて、お亡くなりになられた方、そのご家族の皆様に謹んでお悔やみを申し上げます。 手間暇かかったといえば、 ワタシ達兄弟（男３人です）. 65288;いや、ホントに今でも、かかっている）. 月曜日, 9月 29, 2014. 月曜日, 9月 29, 2014.