birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Hollt kryddbrauð
http://birnumatur.blogspot.com/2011/09/hollt-kryddbrau.html
Tekið frá www.fitubrennsla.is. Margar sniðugar og hollar uppskriftir þar, endilega kíkið á! 1 ½ dl agave sýróp. 3 dl spelt eða heilhveiti. 1 1/2 tsk engifer. Hrærið öllum hráefnunum varlega saman og passa að hræra ekki of mikið svo brauðið verið ekki of stíft. Síðan er það bakað í 40-50 mín í smurðu formi við 180 gráður. Subscribe to: Post Comments (Atom). Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað. Brún lagkaka - hrærð. View my complete profile. Simple template. Powered by Blogger.
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Uppskriftir
http://birnumatur.blogspot.com/p/uppskriftir.html
Besta eplakaka sem ég hef smakkað. Brún lagkaka - hrærð. Marengs ísterta með Toblerone. Alvöru amerískir cinnabon snúðar. Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað. Einfaldur og hollur bananaís. Hollir toffee crisp bitar. Mjólkur og eggjalausir kanilsnúðar. Mjólkur og eggjalausir kanilsnúðar. Súkkulaðidraumur með after-eight ganache. Kanil og döðlubrauð f/brauðvél. Einfaldur og hollur bananaís. Marengs ísterta með Toblerone. Súkkulaðiís a la Birna. Kjúklingabringur m/hnetum og kókos.
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Hafrastykki
http://birnumatur.blogspot.com/2014/04/hafrastykki.html
120 gr smjör eða smjörlíki (notaði smjörlíki fyrir ofnæmispésann). 3 msk maple síróp. 10 gr rice crispies. 1/2 tsk gróft salt. 1/2 b döðlur (skornar smátt). Hitið ofninn í 175°C. Setjið smjörlíki, maple síróp og síróp í pott og bræðið saman við lágan hita. Þegar blandan hefur bráðnað er vanilludropum bætt út í. Setjið haframjöl, rice crispies, súkkulaðibita, púðursykur, salt, trönuber og döðlur í skál og blandið saman. Hellið síðan vökvanum saman við og hrærið vel saman. Subscribe to: Post Comments (Atom).
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Daim ísterta
http://birnumatur.blogspot.com/2011/05/daim-isterta.html
150 gr saxaðar möndlur eða hnetur. Stífþeytið saman eggjahvítur og sykur. Bætið hnetunum útí. Bakið við 175°c í 40-50 mín. Þeytið eggjarauður og sykur vel saman. Þeytið rjómann og blandið honum svo varlega saman við ásamt súkkulaðinu. Setjið kremið á og frystið. Takið út klst áður en hún er borin á borð. Subscribe to: Post Comments (Atom). Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað. Brún lagkaka - hrærð. View my complete profile. Simple template. Powered by Blogger.
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur
http://birnumatur.blogspot.com/2014/02/eg-mli-sko-100-me-essum-retti-sem-ekta.html
Ég mæli sko 100% með þessum rétti sem ekta föstudagsmat þegar maður vill aðeins leyfa sér. Þetta minnir mann á heita nachos dýfu og er alveg svakalega gott. Maður getur samt ekki borðað mikið og það er kannski bara gott, annars væru þetta ansi margar kaloríur :) Ég held ég gefi þessum rétti bara 5/5. Ég bar þennan rétt fram með hrísgrjónum, nachos og salati. Uppskriftin er af www.eldhusperlur.com. Í heild sinni má nálgast hér. Subscribe to: Post Comments (Atom). Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað.
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Kaldar tortilla rúllur
http://birnumatur.blogspot.com/2012/04/kaldar-tortilla-rullur.html
4 stórar tortilla kökur. Byrjið á að skera papriku og rauðlauk mjög smátt. Hrærið síðan rjómaostinum og smá taco/salsasósu (magn eftir smekk, en ekki of mikið þá verður sósan of þunn). Smyrjið þá rjómaostblöndunni á tortilluna, dreifið osti, papriku og lauk yfir. Setjið þá salatblöð og 3-4 sneiðar af reyktu skinkunni á kökuna. Rúllið tortillunni síðan þétt saman og þrýstið vel án þess að allt fari úr rúllunni ;). Raðið síðan öllum rúllunum þétt saman á bakka og kælið í ca klst. Síðan er bara að njóta :).
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað
http://birnumatur.blogspot.com/2011/07/bestu-vofflurnar.html
Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað. Þessar eru sérstaklega mjúkar og bragðgóðar, það gerir súrmjólkin ;). 1tsk vanillu eða kardimommudropar. 2msk smjör, brætt. Byrjið á að þeyta saman súrmjólk og egg. Síðan er restinni af hráefnunum bætt saman við. Það skal ávallt passa að hræra vöffludeig ekki of lengi því þá geta þær orðið of stífar og seigar. August 12, 2011 at 4:52 PM. Prófaði að gera þessa uppskrift og vá.bestu vöflur sem ég hef smakkað er sko búin að skrifa hana hjá mér:). Takk fyrir mig ;).
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Mjólkur - og eggjalausir kanilsnúðar
http://birnumatur.blogspot.com/2014/03/mjolkur-og-eggjalausir-kanilsnuar.html
Mjólkur - og eggjalausir kanilsnúðar. 80 gr sykur (ef þið viljið hafa þá sæta, ég sleppti því og þeir voru bara mjög góðir). 2 1/2 msk vínsteinslyftiduft eða 2 1/2 tsk lyftiduft. 300 ml haframjólk/eða önnur sambærileg. Skerið í bita og raðið þétt á bökunarplötu. Bakið í ca 10-12 mín. Færið snúðana yfir á grind þegar þeir eru bakaðir og hellið glassúr yfir þá meðan þeir eru ennþá heitir. Subscribe to: Post Comments (Atom). Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað. Brún lagkaka - hrærð.
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Súkkulaðidropakökur
http://birnumatur.blogspot.com/2014/12/sukkulaidropakokur.html
2 b hveiti (aðeins meira eða ca 1/2 bolli ef þið viljið hafa þær þéttar). Ofninn hitaður í 180° C. Smjörlíkinu og sykrinum hrært saman þar til ljóst og létt. Eggjum bætt útí og hrært aðeins lengur saman. Þurrefnunum bætt út í og blandað varlega saman við. Móta litlar kúlur og raða á bökunarplötu. Setjið 1 súkkulaðidropa ofaná og þrýstið varlega niður. Bakið í 5 til 10 mín. Subscribe to: Post Comments (Atom). Vöfflur - besta uppskrift sem ég hef prófað. Brún lagkaka - hrærð. View my complete profile.
birnumatur.blogspot.com
Birnu matur: Orkuhnullungar
http://birnumatur.blogspot.com/2014/09/orkuhnullungar.html
100 gr haframjöl, malað fínt. 60 gr hnetur og fræ, malað fínt (blandað að eigin vali). 50 gr suðusúkkulaði, brytjað smátt eða súkkulaðispænir. 1 kúfuð tsk vínsteinslyftiduft eða 1 tsk venjulegt lyftiduft. 50 gr smjörlíki, brætt. 70 gr hrásykur eða púðursykur. 1 tsk stevia dropar (ég nota karamellu) eða aðrir dropar. Eggjalíkisduft og vatn (1tsk duft á móti 3 tsk af vatni). Haframjólk eða önnur mjólk til að þynna eftir þörfum. Rúsínur, trönuber eða aðrir þurrkaðir ávextir ef vill. Hitið ofinn í 180°C.
SOCIAL ENGAGEMENT