osiakowegotowanie.blogspot.com
Osia piecze, smaży, szatkuje, smakuje i testuje;): maja 2013
http://osiakowegotowanie.blogspot.com/2013_05_01_archive.html
Piątek, 31 maja 2013. Pyszna klasyka.Sernik krakowski. Podobno kłamstwo powtórzone wielokrotnie staje się prawdą. Czy mogę więc powiedzieć, że nie lubię serników? Piszę tak za każdym razem gdy pojawia się tu kolejny przepis na ciasto z twarogiem. Tym razem postanowiłam upiec coś bardziej klasycznego. Po przejrzeniu kilkunastu propozycji wygrzebałam u Majany. 250 g mąki pszennej. 100 gram cukru pudru. Jeden kilogram zmielonego twarogu półtłustego. Trzy łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego.
osiakowegotowanie.blogspot.com
Osia piecze, smaży, szatkuje, smakuje i testuje;): Lemon meringue pie- tarta cytrynowa z piwem i bezą
http://osiakowegotowanie.blogspot.com/2014/05/lemon-meringue-pie-tarta-cytrynowa-z.html
Niedziela, 4 maja 2014. Lemon meringue pie- tarta cytrynowa z piwem i bezą. Porcja na 30 cm blachę do tarty lub tortownicę. Cytrynowa tarta z bezą. 250 gram mąki pszennej. 150 gram schłodzonego masła pokrojonego w kostkę. 200 ml piwa(u mnie Doctor Brew "Sunny ALE"). Sok i skórka starta z trzech średniej wielkości cytryn. 60 gram mąki ziemniaczanej. 110 gram cukru pudru. 120 gram miałkiego cukru. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Finał Krakowskie...
osiakowegotowanie.blogspot.com
Osia piecze, smaży, szatkuje, smakuje i testuje;): Lambikowa piwna melba brzoskwiniowa
http://osiakowegotowanie.blogspot.com/2014/06/lambikowa-piwna-melba-brzoskwiniowa.html
Wtorek, 17 czerwca 2014. Lambikowa piwna melba brzoskwiniowa. Deser, który zaproponuję dzisiaj to znany za granicą "beer float"- miks piwa i lodów. Brzmi co najmniej dziwacznie, ale to jest naprawdę dobre! Oczywiście można użyć dowolnej owocowej wariacji lambica. U mnie akurat padło na brzoskwinię, stąd nazwa. Przepis ukazał się w wiosennym numerze czasopisma Piwowar, porcja na dwie szklanki deseru. 400 ml dobrze schłodzonego brzoskwiniowego Lambika. 100 gram brzoskwiń(mogą być z kompotu lub zalewy).
bieszczadnik.info
Kuchnia Piwowarki Agi - Bieszczadnik nr 2 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/02/kuchnia-piwowarki-agi
Witam serdecznie w kolejnym wydaniu Bieszczadnika! Tym razem przygotowałam dużo pyszności. Zjemy zupę i drugie danie, a potrawy będą sezonowo-jesienne i bardzo tradycyjne. Wszystkie zaprezentowane przepisy pochodzą z książki Kuchnia Bieszczadu, czyli to, co jedli i pili Łemkowie i Bojkowie ponad 100 lat temu . Receptury troszkę zmodyfikowałam, zwegowałam , wypróbowałam i z wielką przyjemnością Wam przekazuję. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 2. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Wpisy z 2014 r.
bieszczadnik.info
Symbolika nagrobków żydowskich w Bieszczadach - Bieszczadnik nr 2 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/02/symbolika-nagrobkow-zydowskich-w-bieszczadach
Symbolika nagrobków żydowskich w Bieszczadach. Symbole są z nami od zawsze i zapewne zawsze z nami będą. Dużo wcześniej niż wymyślono pismo piktograficzne, człowiek posługiwał się rysunkiem dla przekazania ważnych, często magicznych treści. Tajemnicze dziś dla nas symbole możemy odnaleźć na kilku ocalałych cmentarzach żydowskich w Bieszczadach. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 2. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Bieszczadnik nr 2 (2/2012). Bieszczadnik nr 1 (1/2012). Wpisy z 2014 r. Wpisy z 2013 r.
bieszczadnik.info
Bieszczadzkie krysze - Bieszczadnik nr 1 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/01/bieszczadzkie-krysze
W pierwszym odcinku tej najsmakowitszej części Bieszczadnika, zapraszam na bieszczadzkie krysze. Krysze to pierogi z kaszą gryczaną i serem. Ciasto pierogowe robi się z mąki i mleka zsiadłego. Krysze można zjadać na ciepło z dodatkiem ulubionej surówki lub po prostu z odrobiną gęstej śmietany. Świetnie pasuje do nich dobrze schłodzone kwaśne mleko lub kefir. Krysze pieczone w piekarniku. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 1. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Bieszczadnik nr 2 (2/2012). Wpisy z 2014 r.
bieszczadnik.info
Natura - Magazyn - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/natura
Audio przygoda w Bieszczadach. Gór warto słuchać. [ . Zioła bieszczadzkich łąk cz. 2. Najczęściej spotykane rośliny lecznicze i jadalne. [ . Włochatka to jedna z naszych najmniejszych sów. [ . Andrzej G. Kruszewicz. Wieziemy pszczoły na jodły. Dlaczego akurat miód spadziowy jest tak wysoko ceniony? Godziny spędzone w czatowni to esencja fotografii przyrodniczej. [ . Na pograniczu Polski i Słowacji mogłaby powstać niezwykła ostoja przyrody. [ . Andrzej G. Kruszewicz. Do Bieszczad mam ogromny respekt.
bieszczadnik.info
Ludzie - Magazyn - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/ludzie
Pomorze i Bieszczady. Zagadka związku. Jaki może być związek Pomorza Środkowego z Bieszczadami? Muzyka z wnętrza Karpat. Wywiad z Angelą Gaber. [ . Wędrująca kuchnia Pani Pierożek. Dla Agaty gotowanie to praca, pasja i sposób na życie. [ . Czerpiemy radość z turystów, kuchni i gór. Fani Bieszczad wciąż wracają do pensjonatu i karczmy Chata Wędrowca. [ . Bieszczady z grubej rury. Bieszczady ujrzałem dopiero niedawno. Aż wstyd powiedzieć był to najdłużej mi nieznany zakątek kraju. [ . Rozmowa z Ryszardem "...
bieszczadnik.info
Kuchnia - Magazyn - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/kuchnia
Wędrująca kuchnia Pani Pierożek. Dla Agaty gotowanie to praca, pasja i sposób na życie. [ . Zioła bieszczadzkich łąk cz. 2. Najczęściej spotykane rośliny lecznicze i jadalne. [ . Bieszczadzka Kuchnia Piwowarki Agi. Przekąski z piwem i do piwa. [ . Czerpiemy radość z turystów, kuchni i gór. Fani Bieszczad wciąż wracają do pensjonatu i karczmy Chata Wędrowca. [ . Andrzej G. Kruszewicz. Wieziemy pszczoły na jodły. Dlaczego akurat miód spadziowy jest tak wysoko ceniony? Bieszczadnik nr 3 (1/2014).
bieszczadnik.info
Popielice, orzesznice, koszatki! - Bieszczadnik nr 2 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/02/popielice-orzesznice-koszatki
Popielice, orzesznice, koszatki! Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 2. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Bieszczadnik nr 2 (2/2012). Bieszczadnik nr 1 (1/2012). Wpisy z 2014 r. Wpisy z 2013 r. Wpisy z 2012 r. By Ursa Maior sp. z o.o. Design by Luis Zuno.
SOCIAL ENGAGEMENT