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Die KüchengeisterEin Blog über Rezepte und Essen
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Die Küchengeister | kuechengeister.blogspot.com Reviews
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Die Küchengeister: Januar 2011
http://kuechengeister.blogspot.com/2011_01_01_archive.html
Brot,Kuchen und Anderes aus Küche und Garten. Samstag, 29. Januar 2011. Soll es hier auch mal wieder etwas zu Essen geben. Im Gefrierschrank schlummerte noch Zucchini aus dem Garten, bereits zu Juliennestreifen zerkleinert. Daraus wurden kleine Gratins auf Filoteig und dazu gab es Schweinefilet. Das Herauslösen aus den Förmchen klappt wider Erwarten gut. Ich sollte öfter vor dem Backen ans Einfetten denken. REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4. Konblauchzehe, fein gewürfelt. Backofen auf 200° vorheizen.
Die Küchengeister: Januar 2015
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Brot,Kuchen und Anderes aus Küche und Garten. Samstag, 17. Januar 2015. Selbstgemachte Baiser in 5 Minuten, aus der Mikrowelle. Baiser aus der Mikrowelle und das ohne Eischnee zu schlagen. Das klang interessant. Nun hatte ich diese Woche Eiweiß übrig und wollte das Rezept mit einer kleinen Menge ausprobieren. Ich habe mich an diesem Video. Ich habe einen Frühstücksteller verwendet und würde nächstes Mal eher einen flachen Speiseteller verwenden, da die Baisermasse sehr stark zur Mitte lief. Achtung, sofo...
Die Küchengeister: Kater liebt Maus
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Brot,Kuchen und Anderes aus Küche und Garten. Freitag, 8. Juli 2011. Altani hat eine Schwäche für die PC-Maus. Er liebt sie und schleckt sie auch gern mal ab. Manchmal versucht er sich auch den ganzen PC zu nehmen, zum Glück kann er ihn nicht aufklappen. Das kommt mir bekannt vor, unser Kater mag auch PC-Mäuse. 8 Juli 2011 um 21:33. Ist das süüüß =). 8 Juli 2011 um 22:03. 9 Juli 2011 um 09:57. Liebe Grüße von Manu und den Vinland-Cats :-). 9 Juli 2011 um 11:58. Mäuse bleiben eben Mäuse ;-). Haha, wie süß!
Die Küchengeister: Juli 2011
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Brot,Kuchen und Anderes aus Küche und Garten. Sonntag, 17. Juli 2011. Bei dem Herbstwetter, dass zur Zeit hier herrscht, dürfen es auch Mal wieder Brownies sein. Die Brownies wollte ich schon lange nachbacken und sie schmecken hervorragend. Dieses Brownie-Rezept würde ich sofort wieder backen und reiche es daher zur. REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4. The Baked Brownies Küchengeister. Kuchen, Schoko, Brownies. Form 21 x 24 cm. Schokolade 60-70%, grob gehackt. Butter, in Würfeln. Bei der Füllung habe ich...
Die Küchengeister: Hamburg Kocht 7 - Wir dampfen
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Brot,Kuchen und Anderes aus Küche und Garten. Montag, 10. Oktober 2011. Hamburg Kocht 7 - Wir dampfen. Am Samstag durften wir das Haus Küchenlatein. In ein Dampfbad verwandeln. Wir trafen uns zu acht in Ulrikes riesigem Esszimmer. Getestet werden sollten Sabines Tischdampfgarer, Ulrikes Einbau-Dampfgarer und ein zweistöckiger Bambuskorb. Ulrike hatte schon vorgearbeitet und Teig für leckere Baguettes hergestellt und dann frisch in ihrem Klima-Backofen mit Dampfstoß gebacken. Wan Tan Dim Sum. Vielen Dank ...
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Lighthouse and Seagull: Steuerbord (Impressum)
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Jöllenbecker Str. 187. Keine Haftung für Inhalte externer Links! 169; 2010 – 2012 by Lighthouse and Seagull. Simple-Vorlage. Powered by Blogger.
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Lighthouse and Seagull: September 2010
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Dienstag, 28. September 2010. Beim abendlichen Stöbern in meinen Backbüchern bin ich in Maggie Glezer's Artisan Baking. Auf ein interessantes Ringbrot gestoßen. Lediglich 0,3 g Trockenhefe im Vorteig sollen in diesem Brot für Triebkraft sorgen. Klingt spannend und abenteuerlich, aber ich hab mich noch am selben Abend auf dieses spannende Abenteuer eingelassen und den Vorteig zubereitet. Am nächsten Tag Mehl und Wasser vermengen und abgedeckt 20 Minuten ruhen lassen. Den akklimatisierten Vorteig, 60 g...
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Lighthouse and Seagull: Dezember 2010
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Sonntag, 26. Dezember 2010. Letzten Monat habe ich ein dunkles Bauernbrot. Gebacken, das mir außerordentlich gut gefallen hat. Seitdem schwirrte mir auch die Idee im Kopf herum, aus dem Teig Brötchen zu machen. Lutz. Hat das Brot diese Woche auch gebacken und die selbe Idee geäußert. Also habe ich mich mit meiner neuen Küchenhilfe aus den USA ans Werk gemacht und ich muss sagen, ihr Erstlingswerk hat mich begeistert. Die Hefe mit dem Puderzucker in 25 ml Wasser auflösen. Links zu diesem Post. Der Backtag...
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Lighthouse and Seagull: April 2011
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Dienstag, 26. April 2011. Vor 10 Tagen hat Lutz ( Plötzblog. Auch Station bei mir gemacht. Leider konnte ich darüber nicht eher posten, da mein Internet seinen Geist aufgegeben hatte :/. Es war ein toller und auch sehr lehrreicher Backtag. Es gab Baguettes nach Ciril Hitz. And here are the results:. Links zu diesem Post. 169; 2010 – 2012 by Lighthouse and Seagull. Simple-Vorlage. Powered by Blogger.
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Lighthouse and Seagull: Januar 2012
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Montag, 30. Januar 2012. I wanna travel the World. Die Lichter im Leuchtturm bleiben vorerst aus. Denn ich hab ein neues Projekt, eine Weltreise. Ich möchte Brote, Brötchen, etc. aus den verschiedenen Ländern dieser Welt backen. Und da ich Lust auf etwas neues habe, bin ich in Zukunft hier. Ich würde mich freuen, wenn Ihr bei Bread around the World. Links zu diesem Post. 169; 2010 – 2012 by Lighthouse and Seagull. Simple-Vorlage. Powered by Blogger.
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Lighthouse and Seagull: 5-Kornlinge
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Mittwoch, 26. Januar 2011. Endlich gibt es mal wieder eine neue Kreation aus meinem Ofen. Bei meinem letzten Besuch in der Mühle. Habe ich 1 kg einer Fünfkorn-Getreidemischung. Das Ergebnis sind locker-leichte 5-Kornlinge in Herzform. Und ich muss sagen, ohne mich jetzt zu sehr selbst zu loben, ich bin sehr begeistert von meiner Kreation. Den Vorteig bereiten, 2 Stunden anspringen lassen und für 14-16 weitere Stunden in den Kühlschrank geben. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ca. 1cm dick au...
Chaos Kitchen: Wie ein überdimensionales Plätzchen...
http://chaos-kitchen.blogspot.com/2009/07/wie-ein-uberdimensionales-platzchen.html
Montag, 27. Juli 2009. Wie ein überdimensionales Plätzchen. Mit Marmeladenfüllung schmeckt Linzer Torte. Für meine Linzer Torte habe ich allerdings Johannisbeer- statt Himbeermarmelade verwendet (wir haben hier nämlich noch einige Gläser selbstgemachte Johannisbeermarmelade). Die sieht ja toll aus und du erinnerst mich an was: mein Vater wünscht sich seit Jahren eine Linzertorte zum Geburtstag und er hat nächste Woche ;-). 27 Juli 2009 um 18:21. 28 Juli 2009 um 15:18. 30 Juli 2009 um 13:09. Ich versuche ...
Rezepte A-Z « Chaosqueen's Kitchen
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Herzlich Willkommen in meiner Küche! 11 Mai 2010 von chaosqueen. 24-Stunden Pan ‘co Santi aus dem Gusseisenbräter. 3-Stufen-Hefeteig-Brot, italiensche Art. 5 Minuten Kirschstreuselkuchen ohne Ei. Abendessen an Heilig Abend. Ananas-Puten-Curry nach Jamie Oliver. Apfelkuchen sehr fein à la Chaosqueen. Apfel-Schokoladen-Kuchen aus dem Crocky. Apple, Apple, Apple-Pie…. Arshda Madznov Nudelauflauf mit Joghurt. Auflauf aus Pasta, Spinat und Gorgonzola. Auflauf aus rohen Nudeln mit Oliven und Käse. BBD #26 Baki...
Kategorien « Chaosqueen's Kitchen
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Herzlich Willkommen in meiner Küche! 11 Mai 2010 von chaosqueen. BreadBakingDay #21 - Pizza Party - Pizza 'Dumb Goat'. Daring Baker Challenge October 2008 - Bake Your Pizzas Like A Real Pizzaiolo. Feta mit Zwiebeln und Tomaten (Alfredo). Garnelen-Pizza mit Tomaten und Mascarpone Pizza, Garnelen, Mascarpone. Garten Kochevent Juli Gurken and Zucchini: Zucchini Pissaladière. Garten-Koch-Event Februar: Pastinake Pastinaken-Ziegencamembert-Pizza Bianco. Pizza - der ideale Teig. Pizza Bianco mit Parmaschinken.
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kitchensecrets
Ruth and Sepp, zwei die zusammen gehören, aber selten zusammen sind (weil sie in Österreich, nahe Salzburg; er in Ukraine, Kyiv). Über kitchensecrets sind sie untereinander und mit Freunden verbunden, um einen gemeinsamen, virtuellen Tisch versammelt, um Köstlichkeiten aus Küche und Keller zu teilen, sowie manches andere . Am Zwölferhorn mit K.-L.'s. Marinskii Park, Kyiv. Am Moldau Stausee, CZ. Auf der Fähre nach Korsika. Berlin, in den Hack'schen Höfen. Da standen wir am 26.6.2009. Ich las also in dem B...
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Küchengeheimnisse
Außergewöhnliche Rezepte aus alter und neuer Zeit für Körper, Geist and Seele. Dienstag, 29. April 2014. Sind besonders reich an Mineralien, Vitaminen, Spurenelementen und natürlichen, pflanzlichen Hormonen. Wer kann, sollte sie täglich genießen. Voraussetzung ist allerdings, dass Sie die Kräuter die Sie essen möchten, wirklich gut kennen und an guten Plätzen sammeln. Glücklicherweise gibt es immer mehr Kräuterführungen und das alte Wissen lebt wieder auf. . Links zu diesem Post. Links zu diesem Post.
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Küchengeister und Kellermeister :: Eine individuelle Hilfe für Koch- und Menüprobleme aller Art; und bei Weinverzweiflungen …
Eine individuelle Hilfe für Koch- und Menüprobleme. Aller Art und bei Weinverzweiflungen. Küchengeister and Kellermeister : Oliver Welker : Wolfstraße 21 : 85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm : oliver-welker@kuechengeister-kellermeister.de : Info and Termine: 08441.7836342.
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Eine individuelle Hilfe für Koch- und Menüprobleme. Aller Art und bei Weinverzweiflungen. Küchengeister and Kellermeister : Oliver Welker : Wolfstraße 21 : 85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm : oliver-welker@kuechengeister-kellermeister.de : Info and Termine: 08441.7836342.
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Brot,Kuchen und Anderes aus Küche und Garten. Samstag, 17. Januar 2015. Selbstgemachte Baiser in 5 Minuten, aus der Mikrowelle. Baiser aus der Mikrowelle und das ohne Eischnee zu schlagen. Das klang interessant. Nun hatte ich diese Woche Eiweiß übrig und wollte das Rezept mit einer kleinen Menge ausprobieren. Ich habe mich an diesem Video. Ich habe einen Frühstücksteller verwendet und würde nächstes Mal eher einen flachen Speiseteller verwenden, da die Baisermasse sehr stark zur Mitte lief. Achtung, sofo...
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Eine individuelle Hilfe für Koch- und Menüprobleme. Aller Art und bei Weinverzweiflungen. Küchengeister and Kellermeister : Oliver Welker : Wolfstraße 21 : 85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm : oliver-welker@kuechengeister-kellermeister.de : Info and Termine: 08441.7836342.
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Die Küchengeister UG (haftungsbeschränkt) anfrage@kuechengeister-berlin.de.
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Einfach gutes Essen für Ihr Kind in Kindergarten und Schule bedeutet für uns:. Wir kochen täglich vor Ort frisch mit. Unraffiniertem, naturbelassenem, deutschem Steinsalz von der Firma Natur-Hurtig aus Chemnitz. Wir verwenden zu 50 Prozent Rohrzucker. Unser Mehl mischen wir zu 50 Prozent mit Vollkornmehl. Saisonales Obst und Gemüse beziehen wir vom Gartenbaubetrieb Kretschmer Wiederau, um größtmögliche Frische und kurze Lieferwege zu gewährleisten. Wir kochen täglich vor Ort frisch ohne.
