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küchen ideen - short description here | kuechenideen.blogspot.com Reviews
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Blueidentity: September 2010
http://blueidentity.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
Meine Koch- und Backversuche. Donnerstag, 2. September 2010. 1 kleiner junger Zucchino. 100g Ricotta oder Frischkäse. Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle. Lachs klein würfeln, Zucchino nach dem Waschen auch. Dill abzupfen, fein schneiden. Ricotta mit Mayonnaise verrühren. Lachs, Zuchhini und Dill drunterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatblätter waschen und abtupfen. Die dicken Rippen rausschneiden. Herzhafter Käsekuchen mit Lauch. 1 gelbe oder rote Paprkaschote. Ein paar Blättchen Basilikum.
Blueidentity: März 2011
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Meine Koch- und Backversuche. Sonntag, 13. März 2011. Apfelkuchen mit Mandeldecke (nach Chefkoch). Da ich nicht mehr genug gehobelte Mandeln vorrätig hatte, habe ich ca. 2/3 der Menge durch gemahlene Mandeln ersetzt. Bei meinem Ofen hätten 45 Minuten Backzeit bei 175°C Umluft auch gereicht. Etwas Zitrone(n) - Schale, abgerieben. 160 g Mandel(n), Blättchen. Aus den Zutaten für den Teig (bis Backpulver) einen Mürbteig herstellen und ca. 1/2 Std. kalt stellen. Äpfel halbieren, entkernen und einschneiden.
Blueidentity: Rotes Hühner-Curry (nach GU Asian Basics)
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Meine Koch- und Backversuche. Sonntag, 3. Februar 2013. Rotes Hühner-Curry (nach GU Asian Basics). Zutaten für 4 Personen:. 1 Dose Ananasstücke (140g Abtropfgewicht). 1-2 EL rote Currypaste. 1 Dose Kokosmilch (400ml). 1 EL Palmzucker (als Ersatz geht auch brauner Zucker). Einige Korianderblättchen zum Bestreuen (wer möchte). Jetzt nur noch Tomaten untermischen und heiß werden lassen. Wer möchte, streut zum Schluss ein paar Korianderblättchen drüber. 5 September 2013 um 02:04. Uns ist aufgefallen, dass Ih...
Blueidentity: Pizza Prosciutto (nach Kolja Kleeberg - Lanz kocht)
http://blueidentity.blogspot.com/2013/02/pizza-prosciutto-nach-kolja-kleeberg.html
Meine Koch- und Backversuche. Sonntag, 3. Februar 2013. Pizza Prosciutto (nach Kolja Kleeberg - Lanz kocht). Zutaten für 4 Personen:. 200 g Mehl, doppelgriffig. 1 Dose Tomaten (400 g). 1 TL Oregano, getrocknet. Pfeffer aus der Mühle, schwarz. Die Hefe mit einer Prise Zucker und zwei Esslöffeln lauwarmem Wasser verrühren. Zwei Esslöffel Mehl untermischen. Das restliche Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Eine Pizzaform mit Olivenöl ausstreichen. Mit den Händen flachdrücken. Kurz vor dem...
Blueidentity: Hähnchenpastete mit Erbsen auf franz. Art (nach Jamie Oliver 30-Minuten-Menüs)
http://blueidentity.blogspot.com/2013/02/hahnchenpastete-mit-erbsen-auf-franz.html
Meine Koch- und Backversuche. Sonntag, 3. Februar 2013. Hähnchenpastete mit Erbsen auf franz. Art (nach Jamie Oliver 30-Minuten-Menüs). Schnelles, einfach zuzubereitendes Gericht. Statt scharfem Senf habe ich Dijon-Senf verwendet. Habe bis auf den Blätterteig, da ich keine Reste haben wollte, nur die halbe Menge der Zutaten verwendet. Zutaten für 4 Personen. 1 gehäufter EL Mehl, plus Mehl zum Bestäuben. 2 TL scharfer Senf. 1 gehäufter EL Crème fraîche. Muskatnuss, zum Reiben. Eine saubere Arbeitsfläche l...
Blueidentity: März 2012
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Meine Koch- und Backversuche. Dienstag, 20. März 2012. Spinat-Feta-Strudel (nach Jamie Olivers 30-Minuten-Menüs). 400g junger zarter Blattspinat. 1 Packung (250g) frische Filo- oder Yufkateigblätter (Kühlregal). 1 ganze Muskatnuss zum Reiben. Dazu passt: Gurkensalat (mit Oliven, Frühlingszwiebeln, Zitrone, Chili, Minze) und/oder Tomatensalat (mit Basilikum, Knoblauch). Spaghetti al limone (nach GU Italian Basics). Dieses Rezept habe ich nicht großartig abgewandelt. Statt der frischen Erbsen habe ich ...
Blueidentity: Mai 2010
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Meine Koch- und Backversuche. Mittwoch, 19. Mai 2010. Apfeltorte mit Pudding-Eierlikör-Guss (nach Chefkoch). 110 g Butter, weich. 180 g Zucker, (Gesamtzuckermenge! 2 Ei(er), (Größe L). 170 ml Eierlikör (Gesamtmenge! 800 g Äpfel, säuerliche ( Elstar, Rubinette, Cox Orange, Braeburn etc.). 189; TL Zimt. 2 Pkt Puddingpulver, Vanille-. Schlagsahne, zum Verzieren. Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Mehl und Backpulver mischen/sieben, abwechselnd mit 70 ml Eierlikör kurz unterrühren. 250 ml Milch und 50 g...
Blueidentity: Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce (nach Chefkoch)
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Meine Koch- und Backversuche. Sonntag, 3. Februar 2013. Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce (nach Chefkoch). Zutaten für 4 Personen. Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min. kräftig anbraten. Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, waschen und fein hacken. Im vorgeheizten Ofen (200 Grad bzw. 175 Grad bei Umluft) ca. 30 Min. backen. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom).
Blueidentity: November 2012
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Meine Koch- und Backversuche. Freitag, 23. November 2012. Ich hatte noch Champignons übrig, daher bin ich n icht nochmal losgezogen um zusätzlich andere Pilzsorten zu kaufen. Schmeckt auch mit nur einer Sorte wunderbar. Zutaten für 2 Portionen:. 300g Pilze, gemischt (Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze). 100ml Wein, weiß. 50g Parmesan, frisch gerieben. Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle. Tipp: Als Hauptgericht reicht die Menge für 2 Personen, als Beilage für 4. Dienstag, 13. November 2012. 26cm, ge...
Blueidentity: Juni 2010
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Meine Koch- und Backversuche. Freitag, 25. Juni 2010. 125g Butter oder Margarine. 189; Pck. Backpulver. 2 Pck Puddingpulver, Vanille. 189; EL Zitronensaft. 2 Pkt Himbeeren, Tiefkühl. 1 Pck Tortenguss, rot. Aus den Zutaten für den Mürbeteig schnell einen glatten, geschmeidigen Teig formen. In eine 26er Springform einen Boden mit Rand rollen oder drücken. In die Form nun die Füllung hineingießen, etwas glatt streichen. Danach die tiefgefrorenen Himbeeren darauf verteilen. Demnächst in meiner Versuchsküche .
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Küchenideen Arndt - Küchen und Hausgeräte in Neustrelitz
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Impulse, die ihr leben verändern können . Und so mancher profitipp, der ihr kochen verändert . Teig kneten macht nicht nur den teig, sondern auch die gedanken geschmeidig . Die richtigen tools im leben &. Das ganze bild sehen . Vom ursprung der dinge &. Eine leidenschaft . von der essenz der dinge. Kochen ist ein dehnbarer begriff . Wenn tage wie diese in der küche enden. Dann haben wir alles richtig gemacht . Hightech geräte sind keine voraussetzung für perfektion . Tatsächlich ein and dieselbe war:.
