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Recetas y tips para cocinar...: ESPAGUETI CON ATUN
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Recetas y tips para cocinar. Espagueti al gusto, hervido al dente, escurrido y bañado con agua fria, para que no se pegue. 1 lata de crema de champiñones, o de crema de queso o de crema de mariscos. 2 latas de atún escurrido. Mezcla la lata de crema de lo que quieras con una taza de leche (si, una nomás, para que quede espesa, no importa que diga dos! Intégrale el atún, y ponlo al fuego bajo, hasta que empiece a hervir la crema. Sirvelo con ensalada de lechugas mixtas con aceite de oliva, vinagre y sal.
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Recetas y tips para cocinar...: CROQUETAS DE ATUN
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Recetas y tips para cocinar. Aportación de la tia Paty de Monterrey). 3 lata de atún. Sal y pimienta al gusto. Pan molido o galleta molida. Se cosen las papas , se hace un puré ,se añade el atún ya escurrido ,se condimenta s. Se forman las croquetas y se pasan por el huevo batido, despues por la galleta o pan molido y después se fríen. Puedes hacer un caldillo de tomate para servirlo o simplemente un poco de mayonesa para acompañar. Un arroz y una ensalada y ya esta! Posted by Sandralucia @ 6:49 pm.
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Recetas y tips para cocinar...: BERENJENAS DE ALMA
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Recetas y tips para cocinar. Aportacion de Alma Veronica desde Italia). 600 gr. Berenjenas. 100 gr. Atún en aceite. 3 cuch aceite de oliva extravirgen. 1 sardina en aceite (acciughe). Rebanar las berenjenas , colocarlas en un colador y agregarles sal gruesa y dejarlas durante una hora, para que pierdan el jugo amargo. Preparar una salsa licuando el atún, una espolvoreada de pimienta, la albahaca, el aceite extravirgen y el jugo del limón. Posted by Sandralucia @ 6:32 pm. Si la haces y te gusta, me dices.
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Recetas y tips para cocinar...: Botanas ricas...
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Recetas y tips para cocinar. De hongos frescos (champignones). 1/3 taza aceite oliva extra virgen. 2/3 taza vinagre blanco. 3 cebollas blancas pequeñas rodajeadas. 2 hojas de laurel. 2 dientes ajo martajados (majados). 1/2 taza perejil , picado. 1/2 cucharadita de estragon (Tarragon). 4 cucharadas de cebolla blanca picada fina, por partes. 1 1/2 cucharadas de cilantro picado grueso, por partes. 1/4 cucharadita de ajo picado fino (optativo). 2 aguacates grandes maduros y blandos,. 1/4 cucharadita de sal.
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Recetas y tips para cocinar...: Tarta de Manzana
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Recetas y tips para cocinar. Aportacion de mi mama, receta de Raul el del Refugio. 1 cucharadita de levadura seca. Mermelada de chabacanos o de duraznos. Se pelan las manzanas y se pican en pedacitos - menos. Una que se aparta. Se mezclan todos los ingredientes con las manzanas y. Se pasa por la batidora para que las manzanas se hagan. Pure y la harina no haga grumos. Forrar un molde con papel aluminio y este se embarra. Se vuelca la mezcla en el molde y se cubre con la. Posted by Sandralucia @ 4:25 pm.
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Recetas y tips para cocinar...: Panque de Platano y Nuez
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Recetas y tips para cocinar. Panque de Platano y Nuez. Aportacion de mi querida amiga Nora Cristina. A veces, se nos quedan algunos plátanos, se han madurado demasiado y no nos gusta comerlos así, ni tampoco los queremos tirar. Pon manos a la obra y hornea este delicioso pan para la hora del café que es muy fácil de hacer, tarda en el horno pero vale la pena. Prepara un molde para panqué engrasado y forrado el fondo con papel encerado y engrasado de nuevo. (Mi molde es de 30x10x7cm). Bate con un batidor ...
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Recetas y tips para cocinar...: SALPICON CON CECINA
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Recetas y tips para cocinar. Cecina o carne asada, huevos al gusto, salsa de chile, casera o de lata. Corta la cecina o la carne cruda en tiritas, (con tijeras es muy rapido) y ásala sin aceite en una sarten bien caliente, cuando suelte el juguito, escúrrelo en una cachapita (trastecito) y apártalo. Añádele un chorrito de aceite a la carne y deja que dore. Cuando este cocido por los dos lados, añádele la salsa, deja hervir unos 5 minutos y sirve con tortillas. Posted by Sandralucia @ 7:07 pm.
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Recetas y tips para cocinar...: TOSTONES O PLATANO A PUÑETAZO
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Recetas y tips para cocinar. TOSTONES O PLATANO A PUÑETAZO. Platano macho, bien verde. Piedra de molcajete o cualquier cosa que sirva para aplastar el platano. Pon una sarten grande con bastante aceite a calentar. Cortale los rabitos al platano, despues le haces unos cortes a lo largo de la cascara, sin tocar la fruta, y lo pelas. Corta rebanadas del platano de dos dedos de gruesa. Aplasta las rebanadas de platano formando los "tostones" y regresalos al fuego hasta que doren, pero que no se quemen. Desco...
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Recetas y tips para cocinar...: CHILORIO "TIO PANCHO"
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Recetas y tips para cocinar. Aportación del famoso Tio Pancho). Una lata de chilorio de 200 y tantos gramos, 2 jitomates grandes, 1 cebolla mediana. Pica la cebolla bien finita, colocala en una sarten caliente SIN aceite, deja que dore tantito, añádele los jitomates picados y deja que se cosan hasta que el jitomate este suave. Añade el chilorio con todo y su aceite, deja hervir a fuego suave y tapado por unos 5 min. mas. Sirve con tortillas calientes y salsa. Tip de salsa rapida:. Ver mi perfil completo.
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Recetas y tips para cocinar...: Sencillo salteado de pollo a la sartén
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Recetas y tips para cocinar. Sencillo salteado de pollo a la sartén. Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo total para la receta: 20 min. Sirve: 4 (de aproximadamente 1-3/4 de taza cada una). 2 cucharaditas de aceite. De pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras. 3 tazas de vegetales congelados para sofreír (descongélalos antes de usar). 2 cucharadas de salsa de soya (soja). 1 cucharada de miel. 1/4 taza de cacahuates (maníes) para cóctel PLANTERS COCKTAIL Peanuts, picados. Puedes usa...
