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Las recetas de Thermomix

Viernes, 2 de marzo de 2012. 175 Kcal/ Unidad de 80 g. Ingredientes para 26 unidades de 80 g. 450g Harina fuerza especial w 250/280. 50g Harina Volcán W 350/380. 75g Huevo (50g para pintar). 15g Levadura liofilizada o el doble si es fresca. 25g Masa Madre (en este caso Fermento Natural). Formación de la masa:. Preparación de la mantequilla:. Estirad la masa en dirección a las aberturas formando un rectángulo con un grosor de unos 7/8 mm. Doblad la masa en tres pliegues envolved en plástico o en tela ...

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Viernes, 2 de marzo de 2012. 175 Kcal/ Unidad de 80 g. Ingredientes para 26 unidades de 80 g. 450g Harina fuerza especial w 250/280. 50g Harina Volcán W 350/380. 75g Huevo (50g para pintar). 15g Levadura liofilizada o el doble si es fresca. 25g Masa Madre (en este caso Fermento Natural). Formación de la masa:. Preparación de la mantequilla:. Estirad la masa en dirección a las aberturas formando un rectángulo con un grosor de unos 7/8 mm. Doblad la masa en tres pliegues envolved en plástico o en tela ...
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1 páginas
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Las recetas de Thermomix: marzo 2012

http://lasrecetasdethermomix.blogspot.com/2012_03_01_archive.html

Viernes, 2 de marzo de 2012. 175 Kcal/ Unidad de 80 g. Ingredientes para 26 unidades de 80 g. 450g Harina fuerza especial w 250/280. 50g Harina Volcán W 350/380. 75g Huevo (50g para pintar). 15g Levadura liofilizada o el doble si es fresca. 25g Masa Madre (en este caso Fermento Natural). Formación de la masa:. Preparación de la mantequilla:. Estirad la masa en dirección a las aberturas formando un rectángulo con un grosor de unos 7/8 mm. Doblad la masa en tres pliegues envolved en plástico o en tela ...

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Las recetas de Thermomix: Postres

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Lunes, 17 de enero de 2011. Ingredientes para 4 personas. 230g de higos frescos congelados con piel, 100g de azúcar glass aromatizada con piel de limón, 1 yogur natural desnatado, 160g de nata ligera para cocinar. Fruta confitada para decorar (opcional). Poned los higos congelados en el vaso y dais 5 golpes de turbo, bajad paredes; a continuación triturad 1,30 min/ vel 5-10, bajad paredes. Añadid el yogur, el azúcar y la nata y programad vel 4 sin tiempo hasta que este bien mezclado. Ver todo mi perfil.

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Las recetas de Thermomix: Datos de funcionamiento

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Tabla de funciones básicas. Pulverizar - Moler Azúcar, almendras. En 30 seg. Rallar zanahoria 3 segundos. Rallar cebolla 4 segundos. Rallar patata 2 segundos. Rallar chocolate 12 segundos. Trocear ingredientes blandos 3 a 4 segundos. Trocear ingredientes duros 4 a 5 segundos. Triturar - según receta. Amasados con mantequilla 15 segundos. Amasados con levadura 2-3 minutos. Montar claras 1 minuto por clara. Cuajados, natillas y cremas Según receta. Cocinar ingredientes muy delicados. Según receta. Producto...

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Las recetas de Thermomix: junio 2011

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Lunes, 20 de junio de 2011. Alta en colesterol, no abuseu. Ingredients per a 10 persones. 200g de llard de por. 400g de farina de força. 20g de llevat de forner fresc. 1 cullereta de sal. Trossegeu els llardons 8 seg. Vel. 4 i reserveu. Sense rentar el got poseu, l'aigua, la let i la llard, programeu 1 min. 37º vel. 2,5. Afegiu la farina, el llevat, i la sal, programeu 1min vel. espiga. Introduíeu la meitat dels llardons i barregeu 15 seg. vel. espiga. Poseu un plàstic per sobre i passeu el rodet suaument.

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Las recetas de Thermomix: Primer plato

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Viernes, 14 de enero de 2011. Ingredients per a 4 persones. 400g de cebes vermelles grans, 50g de vinagre de vi negre, 1.000 g de llagostins, 1 llimona tallada a rodanxes, 1.000 g d'aigua, sal 400 g de tomàquet "cherry" tallats pel mig. 4 ramillets de julivert, 1 dent d'all, 50 g de oli d'oliva, 1 culleradeta de sal, pebre blanc. Poseu les cebes tallades en rodanxes molt primes i ruixeu amb el vinagre. Peleu els llagostins sense treure'ls-hi el cap i traieu el cordó negre del llom. Ver todo mi perfil.

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Martes, 18 de agosto de 2015. Whoopies de fresa y vainilla. Whoopies de Fresa y Vainilla. 340 gr de harina. 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1/2 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de royal. 110 gr de mantequilla (no margarina). 170 gr azúcar blanca. 2 cucharadas de pasta de fresa de home chef. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 240 gr de leche. Encendemos el horno a 190 grados. Agregamos la pasta de fresa. Mezclamos. En otro recipiente, tamizamos la harina, el bicarbonato, el royal y la sal.

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LAS RECETAS DE TERESA

LAS RECETAS DE TERESA. Todas las recetas de mi cocina. Jueves, 3 de marzo de 2011. FOIE CON JUDIAS Y SALSA TOFFE. 500 gr. judía cocida. 8 lonchas de foie. 20 gr de azúcar. 1 taza de vinagre de vino. 1 taza de vinagre de módena. Medio vaso de crema de leche. 1 pizca de sal. Deshacemos los vinagres y el azúcar en la sartén hasta que quede un caramelo, lo dejamos enfriar y añadimos la crema de leche. Hervir esta mezcla por qué coja una textura de caramelo. 4 muslos de pollo. 1 vaso de 0li. 1 vaso de coñac.

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