uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Raparperimehu
http://uura.blogspot.com/2012/06/raparperimehu.html
Sunnuntai 10. kesäkuuta 2012. Pitkästä aikaa blogin äärellä. Toki olen syönyt tälläkin välillä ;), mutta työt ja opiskelut ovat mukamas vieneet kaiken ajan. Kaiken kiireen keskellä voi itseään hemmotella kotitekoisella (ja tosi helpolla ja vaivattomalla) raparperimehulla. Eihän se haittaakaan, että mehun väri on soman vaaleanpunainen :). Paloittele raparperit noin sentin viipaleiksi. Älä kuori niitä, sillä kuorista lähtee hieno vaaleanpunainen väri. Laita isoon kattilaan raparperit ja vesi, ja ke...
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Tee-se-itse vegaaniroiskeläppä
http://uura.blogspot.com/2012/01/tee-se-itse-vegaaniroiskelappa_08.html
Sunnuntai 8. tammikuuta 2012. Kai kaikki tietävät nuo kuuluisat suomalaiset einesmikropizzat? Tässä versiossa on samaa lähinnä alkuperäinen idea ja mikrossa kuumentaminen. Terveellisemmän version tästä saisi vaihtamalla vehnärieskan ruisleipään. Levitä pohjalle pesto ja lisää sitten muut täytteet paitsi oluthiivahiutaleet. Kuumenna mikrossa sopivan lämpimäksi ja ripottele oluthiivahiutaleet päälle. Nauti! Tammikuuta 12, 2012. Ei vitsit, mikä resepti. Ihan huippu! Tammikuuta 17, 2012. Heinäkuuta 08, 2012.
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Pesto
http://uura.blogspot.com/2010/06/pesto.html
Torstai 3. kesäkuuta 2010. Pesto on helppo pyöräyttää kotonakin, ainakin jos kaapista löytyy sauvasekoitin, monitoimikone tai vastaava. Tällä ohjeella tulee sopivasti pestoa kahdelle hengelle pastan kanssa tarjoiltuna. 1 ruukku basilikaa (vain lehdet, toki). 1/2 dl pinjan siemeniä. Pesto sopii mainiosti myös leivän päälle sekä moneen ruokaan mausteeksi. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom).
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Avokadopasta
http://uura.blogspot.com/2013/01/avokadopasta.html
Keskiviikko 9. tammikuuta 2013. Tämän vuoden ruokahitistä on varmaan jo moni väsännyt oman versionsa. Esimerkiksi Maijan Makiasta löytyy tällainen. Päätin itsekin kokeilla, ja vaikka avokado pastan kera kuulosti jokseenkin oudolta, lopputulos oli varsin herkullinen. Tällä ohjeella ruokit kaksi nälkäistä. Pastaa kahden hengen annos. 1/2 kiekkoa cheddar-tyyppistä cheezlyä. 1/2 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä. 1/2 keskivahvan chilin palko. Tammikuuta 12, 2013. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom).
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Kaura-raparperipaistos
http://uura.blogspot.com/2012/06/kaura-raparperipaistos.html
Maanantai 18. kesäkuuta 2012. Noloa myöntää, mutta raparperi on oikeastaan melko uusi tulokas keittiössäni. Niinpä olenkin etsinyt ympäriinsä ideoita, kuinka sitä hyödyntää. Tällä kertaa mentiin melkein suoraan Myllyn Parhaan reseptillä. Tämä on siis sovellus perinteisestä omena-kaurapaistoksesta. Lisänä reseptistä löytyy banaania, mutta sen voi hyvin jättää pois, jolloin paistoksesta saa lähiruokaa. Paistoksen voi valmistaa uunissa tai mikrossa; jälkimmäinen säästää aikaa ja luonnonvaroja. Huuhtele rapa...
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Pekoni-juustopihvit
http://uura.blogspot.com/2012/02/pekoni-juustopihvit.html
Keskiviikko 22. helmikuuta 2012. Eivät ne ehkä ihan pekonille ja juustolle maistuneet, mutta erihyviä olivat kumminkin! Suosittelen tarjoamaan näiden kanssa esimerkiksi valkosipulimajoneesia. Itse tein lisäkkeeksi myös yksinkertaisen tomaatti-munakoisopaistoksen. Hieman mukailtu resepti pihveille:. 2 1/3 dl tummaa soijarouhetta. 2 1/3 dl vettä. 1/2 dl vegepekonia tällä ohjeella. 2 1/3 dl gluteenijauhoa. 1/2 tl nestemäistä savuaromia. 1 1/4 dl oluthiivahiutaleita. 1/2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä. Olemm...
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Mangolettuja ja Kirjojen Kirja!
http://uura.blogspot.com/2011/10/mangolettuja-ja-kirjojen-kirja.html
Tiistai 25. lokakuuta 2011. Mangolettuja ja Kirjojen Kirja! Celine Steenin ja Joni Marie Newmanin Vegaanikeittiön käsikirjaan. Sain Moreenin kustantaman opuksen tänään käsiini kirjastosta. Kirjasta löytyy muun muassa 16 juustonkorvausreseptiä! Ja reseptit itse tehdyille valko- ja maitosuklaille! Miltä kuulostaa vegaaninen annos Benedictin munia kinkun kera? Ps Nyt vietetään reilun kaupan viikkoa. Vinkkejä reilun kaupan herkkuihin löytyy esimerkiksi. Reilun kaupan edistämisyhdistyksen nettisivuilta.
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: "Pekoninen" hernerokka
http://uura.blogspot.com/2013/01/pekoninen-hernerokka.html
Keskiviikko 2. tammikuuta 2013. Tervehdys oikein pitkästä aikaa! Rehellisesti olen miettinyt tässä taukoa pitäessäni vakavasti bloggaamisen lopettamista/ uuden ruokablogin aloittamista. Kuitenkin jokin on estänyt pistämästä hommaa kokonaan jäihin. Kaverini Jonas Biströmin naamakirjassa aloittama vegaanihaaste. Tarjosi minullekin hyvän tilaisuuden "palata ruotuun". Jonas siis lupasi olla koko vuoden 2013 vegaani, kunhan 12 kaveria sitoutuu veganismiin tammikuun ajaksi. Hommahan räjähti täysin käsi...Tänä ...
uura.blogspot.com
VEGANKITTY.NET: Myskikurpitsa-härkäpapupaistos ja lämmin savoijinkaalisalaatti
http://uura.blogspot.com/2013/01/myskikurpitsa-harkapapupaistos-ja.html
Lauantai 12. tammikuuta 2013. Myskikurpitsa-härkäpapupaistos ja lämmin savoijinkaalisalaatti. Myskikurpitsa on viimeisten kuukausien aikana muodostunut uudeksi suosikkirehukseni. Paahdan sitä usein uunissa papujen ja maustekastikkeen kera. Tässä yksi erittäin onnistunut ja arkinen versio. En tiedä, enkä oikeastaan välitäkään tietää, onko tämän kurttukaalilisukkeen kutsuminen salaatiksi aivan korrektia, mutta ehdottomasti se sopii raskaan uuniruuan oheen. Pienehkö myskikurpitsa (n. 700 g). Poista kaalin p...