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Museo Frida Kahlo | ...Y esto qué...
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8230;Y esto qué…. Primero la dirección: Londres 247. En 1904, Guillermo Kahlo comenzó la construcción de su casa en un terreno adquirido a los carmelitas que formó parte de la Hacienda del Carmen. En 1939, Trotsky abandona la casa debido a las amenazas de los stalinistas mexicanos. Un año después, Frida se divorcia de Diego y vuelve a la casa, aunque poco después vuelven a casarse y a residir juntos en la Casa Azul. Entry filed under: Coyoacan. Edificios Historicos de Mexico. Lugares Historicos en Mexico.
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La Gula de Clío: agosto 2010
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Martes, 31 de agosto de 2010. Festival Historias, sabores y saberes del Bicentenario. Http:/ www.agn.gob.mx/. El Archivo General de la Nación con motivo de las celebraciones del Bicentenario, organiza un festival compuesto por diversas actividades, entre ellas una muestra gastronómica y una plática sobre alimentos del siglo XIX. 11:30 hrs. Inicio de muestra gastronómica. Charla gastronómica a cargo de Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari. Los datos del AGN son:. Ver mapa más grande. Enlaces a esta entrada.
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La Gula de Clío: abril 2010
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Viernes, 30 de abril de 2010. Hay en la calle de caza donde venden todos los linajes de aves que hay en la tierra, así como gallinas. Palomas, pajaritos en cañuela. Búharos (búhos), águilas, halcones, gavilanes. Hay frutas de muchas maneras en que hay cerezas. La dieta de los pobladores de la cuenca era de las más balanceadas, pues era un lugar privilegiado geográficamente y por el intercambio comercial. Aderezaban generalmente con sal y hierbas aromáticas como el epazote. Cerdo o jabalí nativo ( coyámetl.
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La Gula de Clío: noviembre 2013
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Domingo, 3 de noviembre de 2013. Una tradición familiar en día de muertos. Como cada 2 de noviembre, desde que tengo memoria, se cocina el pibipollo. En mi casa. Resulta que mi familia Cervera es originaria de Campeche y ésta es una tradición que ha pasado por generaciones y que ha representado para mí, ante el interés que tengo por la Historia y la comida, una costumbre que quiero compartir con ustedes. Acompañado de fotos para ilustrar el gusto y provocar el apetito en ustedes, mis lectores. Alma que d...
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La Gula de Clío: mayo 2011
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Miércoles, 18 de mayo de 2011. Receta de la Semana. Esta semana decidí aventurarme y preparar una de las tantas recetas que he estado leyendo para mi trabajo de tesis en los recetarios impresos del siglo XIX en México, con el fin de conocer y tener un acercamiento vívido del gusto de dicha época. Aproveché la ocasión para compartir en La Gula de Clío paso a paso la elaboración del platillo. Citaré textual la receta extraída del Nuevo. Cocinero Mexicano en forma de diccionario. Publicado por Black Diamond.
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La Gula de Clío: mayo 2010
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Sábado, 15 de mayo de 2010. Actitud hacia los alimentos y hábitos en la comida mexica. Una fuente muy rica para conocer las actitudes de los mexicas frente a los alimentos y todo lo relacionado con ellos son los códices. Por ejemplo, el códice Mendocino, La Tira de la Peregrinación (o códice Boturini) y el códice Florentino de Fray Bernardino de Sahagún, también conocido como. Historia General de las cosas de la Nueva España. O consejo de los viejos:. 3 años de edad: media tortilla de maíz. Señores o nob...
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La Gula de Clío: marzo 2010
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Lunes, 15 de marzo de 2010. 191;Recetarios o Libros de Cocina? Hoy en día, al escuchar la palabra recetario lo primero que nos viene a la mente es precisamente un conjunto de recetas de cocina, que son los ingredientes y los pasos a seguir para preparar alimentos, pero antes del siglo XVIII la definición era otra; según el. Recetario: El asiento o apuntamiento que se hace de todo lo que ordena el médico se sumi. Bro o quaderno que va en blanco, y a este llaman también recetario. Es pertinente señalar que...
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La Gula de Clío: abril 2011
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Miércoles, 20 de abril de 2011. El pequeño viaje mezcalero a Santa María Zumpahuacán, Estado de México, me permitió conocer cómo es que se produce el delicioso y hoy popular mezcal. Asistí a la travesía por invitación de mi hermano, que se ha vuelto un experto mezcalero. Por mi parte, me considero principiante en el tema, es así que mi reseña podrá parecer, a aquellos que se dedican y conocen, un tanto básica. La familia de José Luis nos recibió con mucha alegr. José Luis, en promedio corta, transporta y...
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La Gula de Clío: noviembre 2010
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Miércoles, 3 de noviembre de 2010. Feria de Gastronomía Tradicional en Tepotzotlán. La Gula de Clío. Se complace en anunciar que nuevamente se organizará una muestra gastronómica, esta vez a cargo del Instituto Nacional de Antropología e Historia a través del Museo Nacional del Virreinato. Bautizada con el nombre de "Feria Regional de Gastronomía Tradicional. Tepotzotlán. Y su entorno", auspiciado por el INAH. Habrá también otras actividades culturales como talleres, obras de teatro, proyecciones y pláti...
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