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Mme Escargot: Igloo de terre 08
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Dimanche 10 août 2014. Igloo de terre 08. L'atelier de construction en terre a donc repris ce printemps. Désormais je mets les mains à la pâte tous les mercredi. Parfois quelques curieux ou courageux qui n'ont pas peur de se salir se joignent à moi. C'est une activité très plaisante, même seule, contrairement à ce que je redoutais. Un peu comme une méditation. Et le montant de la future porte d'entrée est fixé.
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Mme Escargot: février 2014
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Mercredi 26 février 2014. Nous avons commencé à utiliser des toilettes à compost ou toilettes sèches au printemps 2013. Consommer de l'eau potable à chaque chasse d'eau devenait insupportable et après tout, nous nous occupons des crottins et autres bouses de nos animaux, pourquoi ne pas traiter nos propres crottes. Cependant, nous voulions avoir un compostage bien organisé avant de nous lancer. Le principal problè...
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Mme Escargot: Limace
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Samedi 3 mai 2014. C'est le moment de la chasse aux limaces et autres mangeurs de salades. Un autre très beau spécimen du jardin. Probablement "Limax Maximus", à confirmer. Publié par Madame Escargot. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Les grandes mains qui chantent. Modèle Picture Window. Fourni par Blogger.
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Mme Escargot: avril 2014
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Dimanche 20 avril 2014. Igloo de terre 07. Le chantier a donc repris grâce à la motivation de deux superbes femmes très volontaires. Ça monte, ça monte. LA SUITE PAR ICI. Publié par Madame Escargot. Jeudi 17 avril 2014. Publié par Madame Escargot. Inscription à : Articles (Atom). Igloo de terre 07. Les grandes mains qui chantent. Modèle Picture Window. Fourni par Blogger.
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Mme Escargot: Enfin l'automne
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Dimanche 2 novembre 2014. Aahh, enfin l'automne! J'en ai assez de cet été à rallonge, de la chaleur, du soleil et de cette ambiance sèche. Je veux des saisons, du changement. L'éternel printemps ou les tropiques c'est pas pour moi. Enfin l'automne, du orange partout, les citrouilles, les courges, les feuilles. J'en avais marre de manger de la salade. J'ai envie de soupe, de poule au pot. Publié par Madame Escargot.
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Mme Escargot: Les produits
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Les œufs de mes poules, qui vivent en "semi-liberté", mangent des céréales AB, des restes de table, du pain dur, des épluchures, mais ne sont pas elles mêmes labellisées AB. Les œufs n'ont donc pas le label. Elles sont soignées, si nécessaire, à base d'infusions de plantes. Les œufs sont disponibles toute l'année, il y en a cependant moins en hiver. Prix valable au 1er janvier 2015. Des tomates AB des voisins mara...
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Mme Escargot: Sauvetage
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Jeudi 19 juin 2014. Il y a quelques jours mon fiston a trouvé un petit oiseau tombé du nid. Il n'avait pas beaucoup de plumes. Nous avons donc tenté de le sauver. Il est souvent difficile de sauver des oisillons, principalement car on ne réussit pas à les garder assez au chaud. Nous avons donc utilisé pendant quelques jours une lampe chauffante destinée aux poussins. Publié par Madame Escargot.
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Mme Escargot: Recettes
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Des recettes avec les produits de la ferme,. Ou nos recettes favorites,. Ou des recettes testées à la maison. Pochés : 1 mn. Brouillés : 2 à 3 mn. Frits : 2 à 3 mn. A la coque : 3mn30. Mollets : 6 mn. En cocotte : 7 min. Durs : 9 à 10 min. Pour 10/12 ramequins ou un grand plat. Portez à ébullition 1l de lait entier, 150g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille fendue. Décliner à l'infini : Roquefort, jambon, potim...
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Mme Escargot: novembre 2014
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Vendredi 7 novembre 2014. Le veau de l'année est arrivé ce matin avec une dizaine de jours d'avance. Caramelle présentait bien les signes précurseurs depuis quelques jours, mais, bon, je gardais un oeil sans m'inquiéter. Et ce matin : surprise! Il a du naître en fin de nuit, car il est encore tout épuisé, Caramelle n'a pas bien fini la délivrance. Publié par Madame Escargot. Dimanche 2 novembre 2014. Fini d'arrose...
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Mme Escargot: juin 2014
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Journal d'une micro ferme semi-professionnelle, en cours de transformation en permaculture. Dimanche 22 juin 2014. Aujourd'hui, élever des poules pondeuses n'a pas grand intérêt en soi. Cette façon de travailler ne me satisfait pas. Elle nécessite une technicité importante, des poules de compet' (c'est à dire non rustiques), de bonnes installations qui coûtent cher et une grande réactivité en cas de problème. Choses que je n'ai pas. J'ai donc acheté 125 poussins de pondeuses, âgés d'un jour seulement.
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