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Pâtisserie Nicoleta: décembre 2009
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Jeudi 3 décembre 2009. Cliquez pour ouvrir l'album dans une nouvelle fenêtre. Pâte : 5 minutes. Modelage : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. 8226; 500 g farine. 8226; 200 g beurre ou graisse végétale (type Crisco). 8226; 200 g sucre. 8226; 1 œuf. 8226; 10 cuillères à soupe de lait froid. 8226; 1 cuillère à café de poudre à pâte. 8226; essence de vanille. 8226; essence d’amandes. 8226; facultatif : un peu de chocolat (à fondue ou ménage) et petits décorations colorées. S'abonner à : Messages (Atom).
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Pâtisserie Nicoleta: Pain aux bananes
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Lundi 9 novembre 2009. Cliquez sur la photo pour ouvrir l'album dans une nouvelle fenêtre. 8226; 3 bananes très mûres. 8226; ½ tasse de sucre (habituellement j’utilise du sucre brun). 8226; ½ tasse d'huile (canola, tournesol ou autre). 8226; 2 œufs entiers. 8226; 2 tasses de farine. 8226; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. 8226; ½ cuillère à café de poudre a pâte. 8226; 2 sachets de sucre vanillé ou essence de vanille (quelques gouttes). 8226; 1-2 cuillères à café de cannelle en poudre. Ma liste ...
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Pâtisserie Nicoleta: Biscuits au beurre d’arachides
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Lundi 18 janvier 2010. Biscuits au beurre d’arachides. Cliquez pour ouvrir l'album dans une nouvelle fenêtre. Pâte : 5 minutes. Modelage : 5-10 minutes. Cuisson : 10 minutes. 8226; une tasse (250 ml) beurre d’arachides. 8226; 50 g sucre brun (cassonade). 8226; 50 g sucre blanc. 8226; un œuf. 8226; une cuillère à café de poudre à pâte. Surveillez de près la cuisson (environ 10 minutes) car chaque four est différent et ces biscuits ont tendance à brûler très vite! Libellés : beurre darachides. Il y a 4 ans.
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Pâtisserie Nicoleta: Biscuits en spirale
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Lundi 18 janvier 2010. Cliquez pour ouvrir l'album dans une nouvelle fenêtre. Temps de préparation: 15 minutes. Temps d’attente: 30 minutes. Temps de cuisson: 10-12 minutes. 8226; 100g sucre en poudre. 8226; 300g farine. 8226; 150 g beurre à la température de la pièce. 8226; un œuf (gros). 8226; une cuillère de cacao en poudre. 8226; une cuillère de lait très chaud. 8226; Essence de vanille, essence de rhum. Mixez le beurre et le lait ensemble pour obtenir une mousse. Biscuits aux canneberges et amandes.
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Pâtisserie Nicoleta: Carrés confiture et noix
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Lundi 23 novembre 2009. Carrés confiture et noix. Cliquez sur la photo pour ouvrir l'album dans une nouvelle fenêtre. Pâte et assemblage : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Complexité : moyenne (à cause des noix). 8226; 250 g de farine. 8226; 300 g sucre : 100 g pour la pâte 200 g pour la crème. 8226; 5 œufs : 1 pour la pâte 4 pour la crème. 8226; 150 g beurre (ou de la graisse végétale de type Crisco). 8226; ½ pot confiture (idéalement rouge, pour un beau contraste). 8226; 200 g noix finement hachées.
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Pâtisserie Nicoleta: novembre 2009
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Lundi 23 novembre 2009. Carrés confiture et noix. Cliquez sur la photo pour ouvrir l'album dans une nouvelle fenêtre. Pâte et assemblage : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Complexité : moyenne (à cause des noix). 8226; 250 g de farine. 8226; 300 g sucre : 100 g pour la pâte 200 g pour la crème. 8226; 5 œufs : 1 pour la pâte 4 pour la crème. 8226; 150 g beurre (ou de la graisse végétale de type Crisco). 8226; ½ pot confiture (idéalement rouge, pour un beau contraste). 8226; 200 g noix finement hachées.
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Pâtisserie Nicoleta: janvier 2010
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Vendredi 29 janvier 2010. Biscuits aux canneberges et amandes. Cliquez pour ouvrir l'album photo dans une nouvelle fenêtre. Pâte : 5 minutes. Attente : 1 heure. Cuisson : 10-15 minutes. 8226; 225g beurre ramolli. 8226; 170g sucre blanc. 8226; 280g farine. 8226; 2 cuillères de lait froid. 8226; ¾ tasse de canneberges sèches. 8226; ½ tasse d’amandes en flocons. 8226; ½ cuillère à café de sel. 8226; ½ cuillère à café de poudre à pâte. Lundi 18 janvier 2010. Biscuits au beurre d’arachides. Pâte : 5 minutes.
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Pâtisserie Nicoleta: Biscuits aux canneberges et amandes
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Vendredi 29 janvier 2010. Biscuits aux canneberges et amandes. Cliquez pour ouvrir l'album photo dans une nouvelle fenêtre. Pâte : 5 minutes. Attente : 1 heure. Cuisson : 10-15 minutes. 8226; 225g beurre ramolli. 8226; 170g sucre blanc. 8226; 280g farine. 8226; 2 cuillères de lait froid. 8226; ¾ tasse de canneberges sèches. 8226; ½ tasse d’amandes en flocons. 8226; ½ cuillère à café de sel. 8226; ½ cuillère à café de poudre à pâte. 16 février 2010 à 09:17. Hmm, très appétissant! 27 mai 2010 à 14:21.
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Pâtisserie Nicoleta: Tourte aux pommes à la roumaine
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Lundi 9 novembre 2009. Tourte aux pommes à la roumaine. Cliquez sur la photo pour ouvrir l'album dans une nouvelle fenêtre. Pâte et assemblage : 20 minutes. Pommes : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. 8226; 5 œufs. 8226; 1 tasse de sucre pour la pâte 200 g de sucre pour les pommes. 8226; 1 tasse d'huile. 8226; 12 cuillères de farine. 8226; 1 cuillère a café de poudre a pâte. 8226; 1 sachet de sucre vanillé (ou 2-3 gouttes d’essence de vanille). 8226; 1 kg de pommes (de préférence rouges). Dans une forme r...