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Les petits plats de Rose: Crinkles – biscuits au chocolat méga moelleux
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Crinkles – biscuits au chocolat méga moelleux. Crinkles, vous connaissiez? Leur nom m’était étranger mais pas leur visuel! On les aperçoit une fois et on ne peut oublier leur couleur chocolatée cachée sous un épais nuage blanc (et je ne vous parle même pas l’odeur… :o). J’avais testé une première version il y a quelques temps mais j’avais alors été plutôt déçue. Du coup, cette fois-ci, je m’attendais un peu au même résultat … Que nenni! Pour 30 crinkles au chocolat :. 200g de chocolat noir. Passé le temp...
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Les petits plats de Rose: Boules crues au cacao [vegan]
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Boules crues au cacao [vegan]. Besoin d’une collation saine pour les semaines chargées, où l’on n’a le temps de rien et un grand besoin d’énergie? Ou bien pas envie d’allumer le four avec les 30°C qu’il y a en ce moment (oui, même à Malmö! Mais une soudaine envie de gourmandise chocolatée? J’ai la recette qu’il vous faut! Des quantités faciles à mesurer, préparation prête en un rien de temps, ces bouchées sont, à mon goût, bien équilibrées en sucre (naturel! Et en cacao. Une sorte de Chokladbollar. Génér...
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Les petits plats de Rose: Grönsaksbollar - les boulettes de légumes ! [vegan]
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Les boulettes de légumes! Vous n’êtes pas sans savoir que la Suède est le pays de la boulette! Impossible de louper cette info si vous êtes déjà passé à IKEA. Prononcez « chœutboular , kött. Viande , bollar. 8211; boules) en revanche sur le blog, mais des boulettes qu'on pourrait appeler. Prononcez « grœunsaksboular , grœunsak –. Végétal/légume, signifiant littéralement « truc vert – la poésie suédoise ;). Végétaliennes, toutes moelleuses, à base de lentilles vertes! Le top de cette recette? Lentilles cu...
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Les petits plats de Rose: Rillettes de la terre, au fort caractère ! [vegan]
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Rillettes de la terre, au fort caractère! Recette non prévue mais qui vaut vraiment le détour par sa facilité de préparation, sa texture, son goût prononcé. Alors un article rapide s’est imposé :). Je vous présente aujourd'hui, des rillettes … de la terre. Faites à base de légumes rôtis. Un reste de ces légumes au frigo, un petit assaisonnement, et le tour est joué. 1 cas d’ huile d’olive. 1 petite cas de romarin. 3-4 cas de légumes rôtis. Et refroidis (idéalement de la veille). 1cc bombée de tahini.
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Les petits plats de Rose: mars 2015
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Vos recettes préférées de la semaine. Mousse au chocolat {blancs de pois chiches} [vegan]. Bon, ce coup-là, jme rattrape ! Après avoir attendu des lustres pour tester la mousse au tofu soyeux , je n’ai pas pu résister bien longtem. English version available here! Elle est presque énervante cette recette tellement elle est facile et délicieuse! Mais comment ai-je pu . Crinkles – biscuits au chocolat méga moelleux. Crinkles, vous connaissiez ? Leur nom m’était étranger mais pas leur visuel !
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Les petits plats de Rose: Knäckebröd, petits pains fins et croustillants suédois
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Knäckebröd, petits pains fins et croustillants suédois. Et une recette suédoise de plus sur le blog! Prononcez knékébrœud’ – knäcke. Vous comprendrez donc que ce sont de petits pains fins, croustillants, et ce très populaires en Suède. Dans quelques jours (ce 19 juin) sera fêté Midsummer. La fête de l’été nationale, sans doute même la plus populaire du pays – un jour férié y est même dédié! Tout ça pour vous dire que la consommation de knäckebröd est également élevée en cette période. Mais cette fois...
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Les petits plats de Rose: Poêlée courgettes & tofu rosso [vegan]
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Poêlée courgettes and tofu rosso [vegan]. Enfin du salé sur le blog … ouf! Rien qu’à regarder les derniers articles, je commençais à faire une overdose de chocolat. Alors il était temps d’apporter un peu de verdure à tout ça! La recette du jour est très fortement inspirée du livre de cuisine intitulé « Poêlées végétariennes. De la talentueuse Hélène du blog Green me up. Que demander des plus? Ah si, des astuces et/ou conseils en cas d’ingrédients qui nous manquent? Et bien, il y a! Quelques ingrédients o...
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Les petits plats de Rose: juillet 2015
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Vos recettes préférées de la semaine. Mousse au chocolat {blancs de pois chiches} [vegan]. Bon, ce coup-là, jme rattrape ! Après avoir attendu des lustres pour tester la mousse au tofu soyeux , je n’ai pas pu résister bien longtem. English version available here! Elle est presque énervante cette recette tellement elle est facile et délicieuse! Mais comment ai-je pu . Crinkles – biscuits au chocolat méga moelleux. Crinkles, vous connaissiez ? Leur nom m’était étranger mais pas leur visuel !
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Les petits plats de Rose: janvier 2015
http://lespetitsplatsderose.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Vos recettes préférées de la semaine. Mousse au chocolat {blancs de pois chiches} [vegan]. Bon, ce coup-là, jme rattrape ! Après avoir attendu des lustres pour tester la mousse au tofu soyeux , je n’ai pas pu résister bien longtem. English version available here! Elle est presque énervante cette recette tellement elle est facile et délicieuse! Mais comment ai-je pu . Crinkles – biscuits au chocolat méga moelleux. Crinkles, vous connaissiez ? Leur nom m’était étranger mais pas leur visuel ! Conseils à la ...
