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Lunes, 30 de mayo de 2011. Una vez terminada la campaña del arroz cultivado en el valle del Guadalquivir, y mientras se está desarrollando la cosecha en los arrozales levantinos, creo oportuno incluir las variedades que ya podemos encontrar en nuestros mercados, donde, al igual que ocurre con las de otros alimentos,. Domesticada en Asia, de la que se derivan tres variedades:. De grano grueso y corto, propia de China, de donde se deriva la japónica. Con características intermedias de los anteriores grupos.

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Lunes, 30 de mayo de 2011. Una vez terminada la campaña del arroz cultivado en el valle del Guadalquivir, y mientras se está desarrollando la cosecha en los arrozales levantinos, creo oportuno incluir las variedades que ya podemos encontrar en nuestros mercados, donde, al igual que ocurre con las de otros alimentos,. Domesticada en Asia, de la que se derivan tres variedades:. De grano grueso y corto, propia de China, de donde se deriva la japónica. Con características intermedias de los anteriores grupos.

<META> KEYWORDS

1 liceode las viandas

2 variedades de arroz

3 oryza sativa

4 sínica

5 más glutinosa

6 índica

7 javánica

8 o bulú

9 oryza glaberrima

10 según forma

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liceode las viandas,variedades de arroz,oryza sativa,sínica,más glutinosa,índica,javánica,o bulú,oryza glaberrima,según forma,de grano largo,de grano medio,de grano redondo,según su color,blanco,dorado,verde,negro,rojo,según su proceso,integral,pulido

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Lunes, 30 de mayo de 2011. Una vez terminada la campaña del arroz cultivado en el valle del Guadalquivir, y mientras se está desarrollando la cosecha en los arrozales levantinos, creo oportuno incluir las variedades que ya podemos encontrar en nuestros mercados, donde, al igual que ocurre con las de otros alimentos,. Domesticada en Asia, de la que se derivan tres variedades:. De grano grueso y corto, propia de China, de donde se deriva la japónica. Con características intermedias de los anteriores grupos.

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liceo.de.las.viandas: 10/04/11 - 17/04/11

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Sábado, 16 de abril de 2011. Bacalao en salazón, patito feo en la despensa y egregio cisne en el plato. Con los cambios experimentados en la industria alimentaria, sensible a los cambios de los usos determinados por el transcurso del tiempo, ahora podemos adquirir las tajadas de bacalao en salazón ya hidratadas y en su punto de sal envasadas al vacío, congeladas o recién desvestidas de su capa de salazón, listas para cocinar de modo improvisado, y no sólo a granel, como es tradicional. Y es que no convie...

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liceo.de.las.viandas: 8/05/11 - 15/05/11

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Martes, 10 de mayo de 2011. En mayo, arroz y no sólo en las bodas. Conocedor del sabio interés de su desaparecida. Amada, al desconsolado dios de la mitología hindú le faltó tiempo para ordenar a sus servidores: “Repartid la simiente entre los hombres, pues esta planta será su alimento principal”. Ya surgiera su cultivo en. Y es en la traducción de la recopilación de cuentos árabes Calila e Dimna. Asociada la popularización de su consumo a la cultura musulmana, las primeras referencias de la cocina del a...

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liceo.de.las.viandas: 24/04/11 - 1/05/11

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Jueves, 28 de abril de 2011. Anchoas del Cantábrico: plata de primavera, tesoro durante el resto del año. A partir de finales de abril o principios de mayo, cuando los bancos de voraces verdeles. También conocidos como caballas. Se supone que en torno a los. En que viven: las anchoas. Es el momento en que las tripulaciones de los barcos de bajura de los puertos vascos preparan sus artes dispuestos a. Aunque hay quienes, según lo especificado en el Diccionario de. Reservan el término “anchoa” ...Y alguno ...

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liceo.de.las.viandas: 29/05/11 - 5/06/11

http://www.liceodelasviandas.blogspot.com/2011_05_29_archive.html

Lunes, 30 de mayo de 2011. Una vez terminada la campaña del arroz cultivado en el valle del Guadalquivir, y mientras se está desarrollando la cosecha en los arrozales levantinos, creo oportuno incluir las variedades que ya podemos encontrar en nuestros mercados, donde, al igual que ocurre con las de otros alimentos,. Domesticada en Asia, de la que se derivan tres variedades:. De grano grueso y corto, propia de China, de donde se deriva la japónica. Con características intermedias de los anteriores grupos.

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liceo.de.las.viandas: Variedades de arroz

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Lunes, 30 de mayo de 2011. Una vez terminada la campaña del arroz cultivado en el valle del Guadalquivir, y mientras se está desarrollando la cosecha en los arrozales levantinos, creo oportuno incluir las variedades que ya podemos encontrar en nuestros mercados, donde, al igual que ocurre con las de otros alimentos,. Domesticada en Asia, de la que se derivan tres variedades:. De grano grueso y corto, propia de China, de donde se deriva la japónica. Con características intermedias de los anteriores grupos.

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Recetas Cafe World: RECETAS PLATOS MADRILEÑOS

http://recetascafeworld.blogspot.com/2011/04/recetas-platos-espanoles.html

Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Viernes, 1 de abril de 2011. Ingredientes para 6-8 raciones:. 3 vasos de garbanzos, puestos en remojo desde la víspera. De carne magra de vaca (aguja, morcillo, pecho). 2 huesos de caña de vacuno. 1 hueso de jamón. 3 zanahorias medianas, lavadas y troceadas. 1 cebolla mediana, pelada y partida en 6 trozos. 1 ½ cucharadas de sal. 1 morcilla de cebolla castellana (. 1 chorizo castellano (. 1 repollo mediano (1-1 ¼ kg), lavado y troceado. Sin i...

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Recetas Cafe World: POSTRES

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Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Viernes, 1 de abril de 2011. 1 plancha de masa quebrada o de hojaldre descongelada o para elaborar pizza fresca. De queso gorgonzola o 1-2 yogur(es) griego(s). 6-12 cucharadas de azúcar (según gustos). 1 cucharada de harina de maíz. 1 envase de queso crema (de untar). De quesos rallados variados. 2 cucharadas de mermelada de arándanos. Dejar templar la tarta en el horno, ya apagado y con la puerta entre abierta 10 min más, y esperar a que se...

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Recetas Cafe World: PARA PICAR O TAPEAR

http://recetascafeworld.blogspot.com/2011/04/para-picar-o-tapear.html

Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Domingo, 3 de abril de 2011. PARA PICAR O TAPEAR. De aceitunas negras deshuesadas. 2 filetes de anchoas en aceite de oliva, con su jugo y troceadas. 1 cucharadita de alcaparras. 1 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de mostaza. 2 cucharadita de ajo granulado. 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). RECETAS DE PLATOS VASCOS.

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Recetas Cafe World: PESCADOS EN GENERAL

http://recetascafeworld.blogspot.com/2011/04/pescados-en-general.html

Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Viernes, 1 de abril de 2011. Ingredientes para 4-6 raciones comensales. 1/2 – 3/4 de kg de boquerones. 1 cebolla mediana, pelada y picada. 1 cucharadita de ajo granulado ó 2 dientes medianos, muy picados. 2 cucharadas de perejil fresco picado muy fino o 1 cucharadita de seco. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (o de mezcla). 4 cucharadas de aceite de oliva. Enviar por correo electrónico. RECETAS DE PLATOS VASCOS.

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Recetas Cafe World: PLATOS VALENCIANOS

http://recetascafeworld.blogspot.com/2011/04/platos-valencianos.html

Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Viernes, 1 de abril de 2011. Ingredientes para 6-8 comensales:. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 2 dientes de ajo medianos, pelados y muy picados. 3 cucharadas de tomate triturado o frito. 1 pimiento verde, sin rabo ni semillas y muy picado. De anillas de calamar. 1/2 cucharadita de pimentón. 3 ó 4 vasitos (6-. De granos de arroz redondos. Del caldo de cocer el pollo, desgrasado y aumentado con agua. 12 ó 16 mejillones. Transcur...

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Recetas Cafe World: RECETAS CAFE WORLD

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Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Miércoles, 6 de abril de 2011. 1 envase grande de piña en su jugo. De queso quark o 125 de untar y. 3-4 cucharadas de miel de romero. Disponer las rodajas de piña extendidas en una fuente o en los platos en que se llevará el postre a la mesa. Rociar en cordón la miel en el último momento. Enviar por correo electrónico. 12 de abril de 2011, 0:10. Fotonecesito una foto.Laura. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). RECETAS DE PLATOS VASCOS.

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Recetas Cafe World: marzo 2011

http://recetascafeworld.blogspot.com/2011_03_01_archive.html

Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Miércoles, 30 de marzo de 2011. ALCACHOFAS REHOGADAS CON JAMÓN. Ingredientes para 4 – 6 raciones:. 1 cucharada sopera de harina. 1 cucharada de sal. 1 – 1 ¼ kg de alcachofas. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 loncha gruesa (. De jamón curado, cortada en daditos. Poner sobre fuego vivo en una cazuela de porcelana o de acero inoxidable el agua con la harina disuelta y la. Sal y llevar a ebullición. Transcurrido ese tiempo, escurrir muy bien l...

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Recetas Cafe World: RECETAS DE PLATOS VASCOS

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Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Miércoles, 6 de abril de 2011. RECETAS DE PLATOS VASCOS. CHIPIRONES EN SU TINTA. Ingredientes para 4-6 raciones:. De chipirones o calamares. De cebolla, pelada y muy picada. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 diente de ajo, pelado y partido a lo largo por la mitad. 1-2 cucharadas de pan rallado. 1-2 bolsas de tinta congelada. 1 cucharada de brandy o de vino blanco (optativo). Dejar cocer suavemente 10 min. Calentar el aceite con...

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Recetas Cafe World: abril 2011

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Todas las recetas del famoso juego y las del cocinario español. Miércoles, 6 de abril de 2011. 1 envase grande de piña en su jugo. De queso quark o 125 de untar y. 3-4 cucharadas de miel de romero. Disponer las rodajas de piña extendidas en una fuente o en los platos en que se llevará el postre a la mesa. Rociar en cordón la miel en el último momento. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. RECETAS DE PLATOS VASCOS. CHIPIRONES EN SU TINTA. Ingredientes para 4-6 raciones:. Agregar al aceite...

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