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Actualités | Loire Oenologie Promotion
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Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 24 août 2012. Le nouveau millésime commence à se profiler… Quand nos collègues du sud de la France ont déjà débuté la semaine dernière les vendanges de Muscat, nous constatons en le début de véraison des cépages rouges en Anjou…. 10 % environ sur les Gamay. 1 à 5% sur les Cabernet Sauvignon. Que quelques grains sur les Cabernet Franc. Mais déjà [.]. Article Coteaux de l’Aubance OF du 19.08.2012. Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 24 août 2012. Colloque Les territoires du vin.
Livres | Loire Oenologie Promotion
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Mes recherches sur l’histoire des cépages, des appellations, des terroirs ligériens, mes dégustations quotidiennes et les rencontres avec les vignerons m’ont permis d’écrire plusieurs ouvrages aux éditions Siloé. Qui ont été magnifiquement illustré par un photographe de talent: Patrick Joly…. Un complice qui nous a malheureusement quitté beaucoup trop tôt. Anjou – Saumur Portraits oenologiques,. Décembre 1994 – Editions Siloé (220 pages). Les vins mets et alcools des Pays de la Loire,. Janvier 2003 Le vi...
Liens | Loire Oenologie Promotion
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Pôle universitaire de Saumur. Magazine et Newsletter sur les vins:. Magazine national sur le vin http:/ www.vitisphere.com. Site spécialisé sur les vins de Fines bulles http:/ www.viteff.com. Est un site d’informations permanentes sur les techniques viticoles et œnologiques http:/ www.viti-net.fr. Sites Oenotouristiques vallée de la Loire:. Musée de la vigne et du vin en Anjou. Http:/ www.rendezvousdanslevignoble.com. Mission Val de Loire:. Http:/ www.valdeloire.org. Http:/ www.anjou-tourisme.com/. À rég...
Revue de presse | Loire Oenologie Promotion
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Depuis 1991 J’ai été à de nombreuses reprises sollicité pour participer à des interviews, des conférences de presse pour des articles sur le vin, mes ouvrages, ou bien des manifestations que j’organisais. Vous trouverez en téléchargement quelques exemples de la presse écrite régionale:. Nouvelle République du centre ouest. Gault et Millau Magazine (Janvier 1992). Le Pèlerin Magazine (27 avril 2001). Vino Magazine (octobre Novembre 2005). Mais également la presse audio-visuelle nationale. Colloque interna...
Formations | Loire Oenologie Promotion
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Conférence à l’Université de Taipei 12.2011. Je partage mon savoir et mon expérience professionnelle dans de nombreuses formations en France et à l’étranger sur la connaissance des vins, des alcools, des régions viticoles françaises ou des pays, ainsi que les accords avec les mets. Ces formations sont destinées à 5 types de public :. Les professionnels des vins et des alcools. Les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Les membres des clubs œnophiles. Les thèmes de conférences. Taiwan) et ...
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sparkling | Noble Route
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Exploring Science and Art in Winemaking. Skip to primary content. Skip to secondary content. A Baltic Love Story: The Intrigue of 170-year-old Shipwrecked Champagne. April 22, 2015. The internet is bursting with news of champagne: the BBC. Such a discovery, of 168 bottles of label-less champagne bottles dating from the first half of the 19th century, is one that intrigues and excites. The article begins in language uncharacteristically enthusiastic for a scientific article: “ D. Http:/ www.nature....
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Loire Nord Football Club (site officiel) - Formation & Compétition en Roannais - Ligue Rhône-Alpes
Evènement à Goal foot. Perrmance pour les Licences. Informations pour les joueurs voulant rejoindre le LNFC. Partenaires - 10/07/2015 Evènement à Goal foot. Club - 30/06/2015 Perrmance pour les Licences. Club - 30/06/2015 Assemblée générale 2015. Club - 18/06/2015 Informations pour les joueurs voulant rejoindre le LNFC. Programme du weekend du 30 et 31 Mai. Les matchs du week-end à domicile. PLANNING de la semaine. VAULX EN VEL. 2. Dimanche 31 Mai 2015. Rue du Général Giraud. LNFC sur FFF.FR.
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Jean-Michel MONNIER - Conseil Oenologique - Loire Oenologie Promotion.
La vie est faite de rencontres qui forgent notre caractère, épanouissent nos sentiments et révèlent notre potentiel humain La rencontre avec une bouteille de vin est pour moi tout cela à la fois et plus encore. La dégustation d’une cuvée va vous procurer des sensations nouvelles que vous ne saurez peut être pas toujours exprimer mais qui vont s’ancrer dans votre mémoire pour un jour resurgir! Avec le vin, c’est le plaisir à l’état pur aucune tricherie, c’est votre palais et votre cœur qui parle. L’animat...
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Loire Petite Chateau Blog Living in Le Puy Notre Dame, France. Loire Petite Chateau Blog. Living in Le Puy Notre Dame, France. March 5, 2014. By Loire Petite Chateau. Quince from the neighbors. I love the classic Tarte Tatin with carmelized apples. We had a bowl of fresh quince, which grow prolifically around the Petite Chateau. For the quince mixture:. 4-5 fresh quince, peeled, cored and sliced (quince are very hard, so be careful). 1/3 stick of butter. 1/3 cup of agave. 1-1/4 cups of almond flour.
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