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Viernes, 7 de febrero de 2014. 360 gramos de harina panadera. 175 cc de leche entera ligeramente tibia. 5 gramos de levadura seca de panadería,. 10 gramos de azúcar. 5 gramos de sal. 20 cc de aceite de oliva,. Semillas de sésamo sin tostar para decorar. 1 Ponemos todos los ingredientes, primero los secos y luego el resto, mezclamos a velocidad baja con la Kitchen Aid durante cuatro minutos aproximadamente. 2 Amasamos después en segunda velocidad de 10 a 12 minutos para que el gluten se desarrolle. 6- Dej...

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Viernes, 7 de febrero de 2014. 360 gramos de harina panadera. 175 cc de leche entera ligeramente tibia. 5 gramos de levadura seca de panadería,. 10 gramos de azúcar. 5 gramos de sal. 20 cc de aceite de oliva,. Semillas de sésamo sin tostar para decorar. 1 Ponemos todos los ingredientes, primero los secos y luego el resto, mezclamos a velocidad baja con la Kitchen Aid durante cuatro minutos aproximadamente. 2 Amasamos después en segunda velocidad de 10 a 12 minutos para que el gluten se desarrolle. 6- Dej...

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1 pan de hamburguesas

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3 1 huevo mediano

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pan de hamburguesas,ingredientes,1 huevo mediano,preparación,no hay comentarios,escribe un blog,compartir con twitter,compartir con facebook,1 levadura fresca,oregano,continuación,orégano,perejil picado,3 huevos,pimienta molida,página principal,linkwithin

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Viernes, 7 de febrero de 2014. 360 gramos de harina panadera. 175 cc de leche entera ligeramente tibia. 5 gramos de levadura seca de panadería,. 10 gramos de azúcar. 5 gramos de sal. 20 cc de aceite de oliva,. Semillas de sésamo sin tostar para decorar. 1 Ponemos todos los ingredientes, primero los secos y luego el resto, mezclamos a velocidad baja con la Kitchen Aid durante cuatro minutos aproximadamente. 2 Amasamos después en segunda velocidad de 10 a 12 minutos para que el gluten se desarrolle. 6- Dej...

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febrero 2014

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Viernes, 7 de febrero de 2014. 360 gramos de harina panadera. 175 cc de leche entera ligeramente tibia. 5 gramos de levadura seca de panadería,. 10 gramos de azúcar. 5 gramos de sal. 20 cc de aceite de oliva,. Semillas de sésamo sin tostar para decorar. 1 Ponemos todos los ingredientes, primero los secos y luego el resto, mezclamos a velocidad baja con la Kitchen Aid durante cuatro minutos aproximadamente. 2 Amasamos después en segunda velocidad de 10 a 12 minutos para que el gluten se desarrolle. Albónd...

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enero 2013

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Domingo, 27 de enero de 2013. Masa para pizza en Kitchen Aid. 450 de harina de fuerza. 225 de agua templada. 50 de aceite de oliva. 1'5 cc de sal. 1- Ponemos el agua con la levadura desmenuzada en el bol de la Kitchen Aid. Ponemos el aceite de oliva virgen extra. 3- Añadimos la harina tamizada, el. Y la sal por encima. 4- Ponemos el gancho en la Kitchen Aid. 5- Amasamos unos 10 minutos aproximadamente a velocidad 2. 5- Finalizamos el proceso con otros 3 minutos mas de amasado a velocidad 8. 2 0 3 Ajos.

3

Pan de Hamburguesas

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Viernes, 7 de febrero de 2014. 360 gramos de harina panadera. 175 cc de leche entera ligeramente tibia. 5 gramos de levadura seca de panadería,. 10 gramos de azúcar. 5 gramos de sal. 20 cc de aceite de oliva,. Semillas de sésamo sin tostar para decorar. 1 Ponemos todos los ingredientes, primero los secos y luego el resto, mezclamos a velocidad baja con la Kitchen Aid durante cuatro minutos aproximadamente. 2 Amasamos después en segunda velocidad de 10 a 12 minutos para que el gluten se desarrolle. Ingred...

4

Masa para pizza en Kitchen Aid

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Domingo, 27 de enero de 2013. Masa para pizza en Kitchen Aid. 450 de harina de fuerza. 225 de agua templada. 50 de aceite de oliva. 1'5 cc de sal. 1- Ponemos el agua con la levadura desmenuzada en el bol de la Kitchen Aid. Ponemos el aceite de oliva virgen extra. 3- Añadimos la harina tamizada, el. Y la sal por encima. 4- Ponemos el gancho en la Kitchen Aid. 5- Amasamos unos 10 minutos aproximadamente a velocidad 2. 5- Finalizamos el proceso con otros 3 minutos mas de amasado a velocidad 8.

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Albóndigas, el aliño basico.

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Domingo, 27 de enero de 2013. Albóndigas, el aliño basico. 500 gramos de carne picada, mixta de cerdo y ternera. 2 0 3 Ajos. 1- En un bol ponemos la carne picada, pimienta molida, el perejil, los ajos muy picaditos sal al gusto, mezclamos con movimientos suaves todo muy bien y conservamos en el frigorífica desde la noche anterior. 2- Mezclamos muy bien la carne con los huevos y el pan, el cual antes hemos sumergido en agua y dejado escurrir. Publicado por Rocio Josemanuel. Enviar por correo electrónico.

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