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Cozinhando com o bicho curioso: Março 2013
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Quinta-feira, 21 de março de 2013. Temperinhos divinos e risoto de filé com hortelã turca. Esses dias li no blog da Cozinha Travessa. Que uma grande vantagem de as pessoas saberem quando a gente gosta de cozinhar é ganhar presentinhos especiais dos amigos (acho que facilita enormemente a vida quando conhecemos os hobbies dos amigos na hora de presenteá-los). Aí imaginem a cena eu e a Aline, na casa dela, fazendo um risotinho básico (a gente sempre promete que vai chamar uma tele-entrega para não dar trab...
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Cozinhando com o bicho curioso: Cupcake de nutella
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Quarta-feira, 24 de setembro de 2014. Meu professor de pilates me deu uma dica de um site de receitas muito legal ( Cozinha para dois. E me disse que tinha feito o cupcake de nutella do site e tinha ficado muito bom. Apaixonada por nutella como sou, não resisti. Além disso, tinha comprado uma nutella genérica, sem açúcar, e achei muito ruim para comer pura, mas misturando numa receita achei que ficaria boa. E ficou mesmo.Eu não fiz ainda, mas nesse mesmo site ensina a fazer nutella caseira. Sovando a mas...
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Cozinhando com o bicho curioso: Agosto 2013
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Terça-feira, 20 de agosto de 2013. Peito de peru (ou frango) com molho de laranja rapidinho. Faz tanto tempo já que fiz essa receita que achei que já havia postado. Hoje pensei em fazer e como não achei no blog , procurei na listinha das receitas que deveriam ser publicadas aqui. Eu vi na Tv já há algum tempo, no programa da Rita Lobo (link aqui. Mas como sempre dei minha adaptadinha. 4 files de peito de peru (ou frango). 2 xícaras de suco de laranja expremido na hora ( - 3ou 4 laranjas). 1 copo e meio d...
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Cozinhando com o bicho curioso: Maio 2013
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Quinta-feira, 16 de maio de 2013. Salada de rúcula e carambola. Final de semana fui visitar minha avó pelo dia das mães e tenho inúmeras lembranças de brincar naquele pátio com diversas árvores frutíferas. Meu eu sempre tive uma paixão pelo pé da carambola. Como agora é época de carambola, não pude resistir de colher algumas com meu pai. Voltando de Santa maria, vim conversando com uma amiga que disse que uma vez tinha comido uma salada com carambola. Para quê, né? Links para esta postagem. Por mais trab...
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Cozinhando com o bicho curioso: Talharim com brócolis e peito de peru
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Domingo, 2 de novembro de 2014. Talharim com brócolis e peito de peru. Eu amoooo receitinhas com brócolis. Acho bem sem graça o brócolis na salada, mas arroz com brócolis, pastel com recheio de brócolis, massa com brócolis, adoro mesmo. Na verdade gosto muito de preparações com legumes em geral, mas às vezes no dia-a-dia acabo ficando no trivial memso. Para duas pessoas usei:. 100g de peito de peru picadinho. 3 ou 4 talos grandes de brócoli (eu usei metade brócoli e metade couve-flor) picados. 4 castanha...
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Cozinhando com o bicho curioso: Falsa carbonara - ou fui cozinhar e não tinha bacon
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Quarta-feira, 29 de outubro de 2014. Falsa carbonara - ou fui cozinhar e não tinha bacon. Dia chuvoso, vontade de comer uma massinha.pensei logo numa carbonara que é facílima de fazer, mas.não tinha bacon e desabava um dilúvio lá fora.mas tinha linguicinha calabresa, então foi uma falsa carbonara mesmo, mas verdadeira no sabor delicioso. 1/3 ou 1/2 (depende da fome) de pacote de talharim (eu uso de grão duro). 3 ovos (se tiver colonial, melhor ainda). 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. Cozinha...
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Cozinhando com o bicho curioso: Novembro 2014
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Sexta-feira, 14 de novembro de 2014. Bolo afogado dos deuses. Gente, a Patrícia, minha aluna me trouxe um pedaço desse bolo algumas semanas atrás e fiquei enlouquecida.parecia uma nuvem doce, um sabor maravilhoso. Eu amo bolo afogado :). Não sobrou para mais ninguém provar. Aí final de semana passado me deu vontade de fazer e ela me deu a receita. Acho que ficou tão bom quanto hehehe.fazia muito tempo que não sobrava bolo do fim de semana na segunda-feira e olha que dá um bolo grande. 2 xícaras de açúcar.
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Cozinhando com o bicho curioso: Brigadeiro de nutella
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Quinta-feira, 16 de outubro de 2014. Fiz alguns docinhos para o batizado da minha filha e queria fazer algumas coisinhas diferentes. Eu ainda tinha minha nutella falsa e amarguenta (contei aqui. Sobre ela) e dei uma olhada na internet sobre como fazer brigadeiros de nutella. Comprei uns confeitos redondinhos de chocolate (miçangas), pois não achei avelã para vender. É muito fácil de fazer:. 1 lata de leite condensado. Ah, renderam 40 docinhos pequenos. Marcadores: brigadeiro; fácil; gourmet; nutella.
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Cozinhando com o bicho curioso: Maçã verde com gorgonzola - petisco/entradinha fácil e saboroso
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Quarta-feira, 1 de outubro de 2014. Maçã verde com gorgonzola - petisco/entradinha fácil e saboroso. Eu não tenho a menos idéia de onde tirei essa receita, mas confesso que me surpreendi com a combinação de sabores. É muuuuuuito simples de preparar. 1 maçã verde cortada em fatias de meio centímetro ou um pouco mais finas. 2 colheres de sopa fartas de requeijão. 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola. Marcadores: fácil; prático; gourmet; entrada. Maçã verde; gorgonzola. Assinar: Postar comentários (Atom).
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