lwmagazine.no

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Fiberrik salat med E-vitamier - "Sunn uke"

http://annesmatogvin.blogspot.com/2013/01/fiberrik-salat-med-e-vitamier-sunn-uke.html

Tirsdag 22. januar 2013. Fiberrik salat med E-vitamier - "Sunn uke". Sunn uke" fortsetter og dagens anbefaling er denne fiberrike salaten. Den er ikke bare fiberrik men gir deg også tilskudd av E-vitaminer som styrker immunforsvaret. Fiber er bra for fordøyelsen og vi spiser altfor lite fiber. Spis gjerne salat hver dag, og til flere av måltidene. Her er en sprø og frisk variant du lager på et øyeblikk og kan å ta med deg på jobb. 30 g baby spinat. Litt nøtter, f.eks valnøtter. 1 ts eddik eller sitron.

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Kremet rekecocktail med mango

http://annesmatogvin.blogspot.com/2013/02/kremet-rekecocktail-med-mango.html

Fredag 1. februar 2013. Kremet rekecocktail med mango. Kanskje du skal ha gjester til helgen, eller rett og slett har lyst på en forrett på lørdagsmenyen for din egen del. Da kan jeg anbefale denne enkle og smakfulle rekecocktailen. 2 store eller 4 små porsjoner:. 2 dl pillede reker. 2 ss hakket gressløk. 1 lime, saften. 4 ss creme fraiche. Pill rekene, eller bruk reker i lake. Skrell og skjær opp mango i biter. Hakk gressløk og bland alt sammen. Anne Karins Mat og Vin. Send dette via e-post. Simple-mal&...

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Hjemmelaget sunn nøttesjokolade

http://annesmatogvin.blogspot.com/2012/09/hjemmelaget-sunn-nttesjokolade.html

Onsdag 12. september 2012. 100 g mørk sjokolade, minst 80% kakao innhold. 1 ts kaldpresset kokosfett/olje. 5 dl nøtter, f.eks hasselnøtter. Valnøtter, mandler, paranøtter,. Jeg brukte dobbel mengde sjokolade og kokosfett i forhold til orginal oppskriften ovenfor, for å dekke nøttene helt, og for å få mer sjokolade. Smelt kokosfett/ole og sjokolade i et vannbad. Rør inn hele nøtter eller frø og bland godt sammen. Anne Karins Mat og Vin. Send dette via e-post. Magne D. Antonsen. Bra blogg, Anne Karin!

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Om meg

http://annesmatogvin.blogspot.com/p/dessert.html

Jeg startet mat og vin blogg, juli 2011, etter å ha sett filmen Julia and Julie. Her ble jeg inspirert til å utfordre seg selv med nye matretter. Som hjemmeværende har jeg tid til å tilrettelegge hyggelige middager for familie og venner og har ofte en ekstra gjest eller to til bords. Jeg finner inspirasjon til nye retter ved å surfe på nettet, men også i magasiner om mat. I tillegg til å skrive egen matblogg er jeg også skribent hos LWmagazin.no. Har du lyst kan du følge meg på twitter @matgledeforalle.

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Bombay Mix - Hot

http://annesmatogvin.blogspot.com/2012/11/bombay-mix-hot.html

Søndag 18. november 2012. Bombay Mix - Hot. Er du glad i hot snacks, er dette noe for deg! Den tradisjonelle indiske maten kan spises som en del av et måltid eller som en frittstående snack. Det finnes flere varianter av Bombay Mix, slik som denne mixen som er noe mildere på smak en den ovenfor. En tredje variant er Kashmir Mix! Den inneholder; kylling erter, peanøtter, ristede og saltede mais, ris smakstilsetninger, vegetabilsk olje, salt, rødt chili pulver, chat masala, sitronsyre og carom frø. Pleased...

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Hjemmelaget makrell i tomat

http://annesmatogvin.blogspot.com/2012/09/hjemmelaget-makrell-i-tomat.html

Onsdag 19. september 2012. Hjemmelaget makrell i tomat. Viss du er så heldig å få makrell på kroken når du er ute på fisketur, er det ikke bare fiskemiddag denne omegarike fisken kan by på. Denne nydelige oppskriften på makrell i tomat var en fantastisk god overraskelse. Oppskriften har jeg funnet hos godeste PludreHanne. Som byr på mange godsaker både av det leselige og spiselige. Filet av 5 makrell. 4 finhakket løk (både gul og rød kan brukes). 2,4 dl olivenolje. 2 dl 7% eddik. 2,3 dl sukker. Anne Kari...

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Grillet kylling med asperges

http://annesmatogvin.blogspot.com/2013/01/grillet-kylling-med-asperges.html

Mandag 28. januar 2013. Grillet kylling med asperges. Det er ikke bare om sommeren man kan nyte grillmat. Innvister i en god grillpanne, da har du muligheten for smaken av grillmat året rundt! Når du tilbereder kylling på en grillpanne beholder den saften og blir fantastisk mør og fin. Det hjelper også om du romtemperer kjøttet en halvtime på kjøkkenbenken før steking uansett om det skal stekes på vanlig panne eller i en grillpanne. 400 g grønn asparges. 400 g hvit asparges. En liten bunt frisk dill.

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Omelett med spinat - Sunn start i en Sunn uke

http://annesmatogvin.blogspot.com/2013/01/omelett-med-spinat-sunn-start-i-en-sunn.html

Onsdag 23. januar 2013. Omelett med spinat - Sunn start i en Sunn uke. Dag 3 i Sunn uke. Dagens innlegg er en sunn frokost spekket med gode næringstoffer som kroppen din har bruk for. Her får du masse antioksidanter i form av selen. Og ernæringskonsulent Martin Kreutzer sier også at denne retten gir deg både E-vitamin og C-vitamin. Samtidig dekker retten hele dagsbehovet for folat og gir deg store mengder jern og kalsium. 200 g spinat, bruk gjerne mer. Salt og nykvernet pepper. Spis en skive rugbrød elle...

annesmatogvin.blogspot.com

Anne Karins Mat og Vin: Terrine forestière - en av skogens mange skatter

http://annesmatogvin.blogspot.com/2013/02/terrine-forestiere-en-av-skogens-mange.html

Mandag 4. februar 2013. Terrine forestière - en av skogens mange skatter. Skogen byr på mange skatter og sopp er definitvt en av dem. Enten du går på soppsanking selv eller kjøper dem på butikken finnes det et utall måter og tilberede dem på. Denne ovnsbakte varianten er bare nydelig og passer ypperlig til brødmat eller som tilbehør til middagen. Til en stor brødform 0,5 l. 450 g blandet skogsopp. 2 sjalottløk, finhakket. 2 fedd hvitløk, knust. En klype malt muskat. 2 ss hakket persille. Alt i en form.