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Dimanche 19 mars 2017. Il fût un temps, In de Wulf. Il n’est pas facile de trouver les mots justes pour décrire cette invraisemblable soirée passée côté flamand à Heuvelland, domaine viticole à l’ouest de la Belgique, Dranouter précisément, ce petit bout du monde où se situe le restaurant In De Wulf. Et où l’on ne vient pas par hasard. De jolies quilles dégustées, de belles rencontres, de la joie. Chaque jour commence par la base de notre menu. On tâtonne, on innove. Ancienne ferme familiale, In De Wulf.

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Dimanche 19 mars 2017. Il fût un temps, In de Wulf. Il n’est pas facile de trouver les mots justes pour décrire cette invraisemblable soirée passée côté flamand à Heuvelland, domaine viticole à l’ouest de la Belgique, Dranouter précisément, ce petit bout du monde où se situe le restaurant In De Wulf. Et où l’on ne vient pas par hasard. De jolies quilles dégustées, de belles rencontres, de la joie. Chaque jour commence par la base de notre menu. On tâtonne, on innove. Ancienne ferme familiale, In De Wulf.

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1 melopapilles

2 en concert privé

3 kobe desramaults

4 in de wulf

5 de superette

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7 19 adresses gourmandes

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melopapilles,en concert privé,kobe desramaults,in de wulf,de superette,ou ailleurs,19 adresses gourmandes,lien,interlude en clair obscur,glenn gould,hans joachim roedelius,et dieter moebius,sometimes in autumn,saint john perse,brussels,maison particulière

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Dimanche 19 mars 2017. Il fût un temps, In de Wulf. Il n’est pas facile de trouver les mots justes pour décrire cette invraisemblable soirée passée côté flamand à Heuvelland, domaine viticole à l’ouest de la Belgique, Dranouter précisément, ce petit bout du monde où se situe le restaurant In De Wulf. Et où l’on ne vient pas par hasard. De jolies quilles dégustées, de belles rencontres, de la joie. Chaque jour commence par la base de notre menu. On tâtonne, on innove. Ancienne ferme familiale, In De Wulf.

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melopapilles: Heimat ou le retour aux sources

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Jeudi 9 juillet 2015. Heimat ou le retour aux sources. Et nous procurent un pincement au cœur, d'autres ouvrent et nous réjouissent. Heimat. La toute dernière enseigne du chef Pierre Jancou, suisse d'origine, italien d'adoption et parisien de cœur ( La Bocca,. Et une si belle enseigne (création de mon ami Romain Gnidzaz. Ne pouvait être que prometteur. Voici un aperçu des différents repas que j'ai eu le plaisir de déguster, pour vous donner une idée de la cuisine inventive et variée servie chez Heimat.

2

melopapilles: Risotto de baby courges

http://www.melopapilles.com/2015/06/risotto-de-baby-courges.html

Mercredi 24 juin 2015. Risotto de baby courges. Je poste toujours en retard, mais finalement la saison des courges redémarre en Août, et c'est tout bientôt. Cette idée de plat, je l'ai trouvée dans le deuxième tome d' À boire et à manger. Qui vient de sortir son… troisième volume. Un décalage qui reste d'actualité! Surtout, il me restait trois bébés courges du potager, et il était temps de les cuisiner, cette recette. Est donc tombée à point nommé. Libellés : 04. Petits plats dété. 14 Légumes de saison.

3

melopapilles: Souffle marin

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Mardi 10 avril 2012. Je vais vous présenter ici le deuxième livre que j'ai réalisé pour la collection "Cooking Attitude", Je cuisine marin. À l'instar de Je cuisine naturel. Qui s'articulait autour des beiges et bruns, il s'agence autour des. Teintes de bleu, et propose des recettes de bord de mer familiales, estivales ou typiques des côtes méditerranéennes et atlantiques. Je me suis ainsi promenée le long des rivages de Charente-Maritime (Ile d'Oléron) et de Gironde (Cap-Ferret), de la Costa-Brava.

4

melopapilles: L'école buissonnière du lundi à la Grenouillère

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Mercredi 8 octobre 2014. L'école buissonnière du lundi à la Grenouillère. J'aime être ailleurs le lundi. Un des privilèges de mon métier où les jours de la semaine peuvent s'intervertir à leur guise. Me voici donc en chemin vers le Nord, pour atteindre après quelques heures de route la Madelaine-sous-Montreuil. Et le petit paradis de verdure d'Alexandre Gauthier, La Grenouillère. J'avais découvert le monde de La Grenouillère. Mêlant art de la rue et du cirque. "Après Moulin Cabot. En 2004, Gramoulinophone.

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melopapilles: août 2015

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Lundi 24 août 2015. La ronde des tartes estivales. Pendant les vacances il est souvent bien bon de ne rien faire pour profiter pleinement du temps qui passe. Mon activité principale est cependant souvent tournée vers la cuisine - que j'alterne avec de longues nuits récupératrices, mais je privilégie les recettes simples et rapides à faire. Les tartes reviennent régulièrement au menu. L'incontournable tatin d'endives au curry. La tatin à la betterave. Ou celle aux tomates. La tarte à la rhubarbe. Les inso...

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le sacristain: 22 mars 2015

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Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Dimanche 22 mars 2015. Biscuits conte de fées sans produit laitier. Presqu'un mois qu'on est revenu! Comme le temps file. Si j'ai mis tant de temps à poster ici c'est que j'avais pris du retard sur mon blog de vacances. Fallait trier les photos, retrouver les souvenirs c'est à Castellemare del golfo ou à Agrigento le B&B si sympa? Pour l'instant ces biscuits! N'est-ce pas qu'ils semblent tout droit sortis d'un conte de fées! Ingrédients pour 100 biscuits:.

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septembre 2012 | La Casa Isabelle

http://lacasaisabelle.blogspot.com/2012_09_01_archive.html

Bienvenue dans ma cuisine. Bonjour et bienvenu sur ce blog consacré principalement à la cuisine . mais pas que! N'hésitez pas à me laisser un commentaire en cliquant sur les bulles violettes! Poulet Rôti du dimanche midi. Bonsoir à toutes et à tous,. Cela fait un moment que je n'ai pas publié. Et oui le retour au boulot n'a pas été facile. Je reviens avec un poulet rôti. Un bon poulet rôti du dimanche midi. C'est un souvenir que nous avons tous. c'est un peu LE plat familial. 7 ou 8 pommes de terre à four.

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le sacristain: des falafels et une salade un peu grecque...

http://lesacristain.blogspot.com/2015/04/des-falafels-et-une-salade-un-peu.html

Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Lundi 27 avril 2015. Des falafels et une salade un peu grecque. C'est la salade repas de cette semaine! Pour les falafels,. Il faudra y penser la veille pour faire tremper pois chiches et fèves. À moins que vous n'usiez de la vieille ruse qui consiste à les mettre dans de l'eau froide, d'amener à ébullition et de les laisser attendre comme ça sur le comptoir le temps de faire la recette, hé hé. Le mieux serait de faire mariner la feta la veille aussi. Vous po...

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le sacristain: 9 mai 2015

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Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Samedi 9 mai 2015. Gâteau à la lavande et au miel de Yotam. Oui, je me permet de l'appeler par son prénom vous comprendrez pourquoi. Isabelle m'avait parlé de ces livres, il y a 2 ans déjà. Elle savait que j'aimerais sa cuisine, elle ne s'est pas trompée. En plein mon genre! Et les mesures sont en tasses et en poids, le luxe! Pour un gros gâteau, soit 12 à 15 parts. 450 g de beurre non salé à t°pièce. 6 gros oeufs défaits à la fourchette dans un bol. Battre a...

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le sacristain: 6 avr. 2015

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Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Lundi 6 avril 2015. Gâteau triple whisky et poivre. Oui, une autre recette de gâteau! Parce que ce gâteau est extra, qu'il a eu un succès énorme, juste le nom déjà on en voulait! Et quand on y a goûté et bien, on n'en revient pas, c'est vraiment bon. Gabrielle: c'est mon meilleur gâteau à vie! Maryse: moi, les gâteaux mouillés c'est ce que j'aime le plus! Françoise: je veux la recette, faut que j'en fasse un absolument! Ils ont mangé en fermant les yeux.

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le sacristain: gâteau à la lavande et au miel de Yotam

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Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Samedi 9 mai 2015. Gâteau à la lavande et au miel de Yotam. Oui, je me permet de l'appeler par son prénom vous comprendrez pourquoi. Isabelle m'avait parlé de ces livres, il y a 2 ans déjà. Elle savait que j'aimerais sa cuisine, elle ne s'est pas trompée. En plein mon genre! Et les mesures sont en tasses et en poids, le luxe! Pour un gros gâteau, soit 12 à 15 parts. 450 g de beurre non salé à t°pièce. 6 gros oeufs défaits à la fourchette dans un bol. Battre a...

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le sacristain: panna cotta parfumée à la cardamome et garnie de rhubarbe confite

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Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Dimanche 14 juin 2015. Panna cotta parfumée à la cardamome et garnie de rhubarbe confite. Là franchement, ça touche la perfection! J'avais emprunté la technique à Marie-Claire, juste ici. Ça goûte le vert et la fleur, c'est profond et léger, c'est ici et là-bas. Vous faites les fruits et la crème et vous assembler le jour J. Comme ça c'est relax max. Vous ferez 10 belles verrines:. 500g de rhubarbe lavée et coupée en morceaux. Mélanger le sucre et la rhubarbe...

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le sacristain: salade de petits légumes verts, grey owl et charcuteries

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Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Mercredi 13 mai 2015. Salade de petits légumes verts, grey owl et charcuteries. Je suis encore en pleine exploration de l'univers culinaire de Yotam Ottolenghi! J'ai pensé que toute cette profusion de verts ferait du bien à notre esprit en cette période de l'année! Et puis, de la charcuterie. J'ai pensé à un chèvre merveilleux, produit ici au Québec, le "Grey Owl" un peu coulant sur une tartine de pain juste un peu séchée. Du pain artisanal aux noix. On en a ...

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le sacristain: 13 mai 2015

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Pour en savoir un peu plus sur Le Sacristain. Mercredi 13 mai 2015. Salade de petits légumes verts, grey owl et charcuteries. Je suis encore en pleine exploration de l'univers culinaire de Yotam Ottolenghi! J'ai pensé que toute cette profusion de verts ferait du bien à notre esprit en cette période de l'année! Et puis, de la charcuterie. J'ai pensé à un chèvre merveilleux, produit ici au Québec, le "Grey Owl" un peu coulant sur une tartine de pain juste un peu séchée. Du pain artisanal aux noix. On en a ...

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Vizeat: Bisque de crabe...

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Samedi 5 mai 2012. 9 mai 2012 à 06:51. Il est mignon ce crabe dans sa piscine :). On irait bien avec lui pour y goûter…. 10 mai 2012 à 01:14. Merci, ce fut en effet son dernier bain. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). A propos de l'auteur. Kobe, Hyogo, Japan. Afficher mon profil complet. Lions quelques liens :. A la table de Lorette. C'est moi qui l'ai fait. Ca sent beau dans la cuisine. Je suis pas une courge. La marmite de Cathy. La table de Sandrine. Le blog de la cocotte.

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