miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: EUROPA ! NOO MAS NOOO!.
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012/06/europa-noo-mas-nooo.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Miércoles, 6 de junio de 2012. Hola de nuevo a todos. Yo no sé si os pasa a todos vosotros, pero últimamente cada vez que veo la televisión o escucho la radio mientras me afeito por las mañanas, me dan ganas de hacerme el harakiri con la cuchilla de afeitar. Me explico. No hay día que los medios no nos regalen con unas estremecedoras noticias sobre la economía mundial que a uno lo dejan patidifuso. El futuro que nos depara. Los eurodiputados que son mas ...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: TIENDAS DE ALIMENTACION JAPONESAS Y ORIENTALES EN BARCELONA.
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012/02/tiendas-de-alimentacion-japonesas-y.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Domingo, 12 de febrero de 2012. TIENDAS DE ALIMENTACION JAPONESAS Y ORIENTALES EN BARCELONA. Cuadro de Bakafu Ono. La amplia mayoría están regentadas por comerciantes chinos, productos, la mayoría importados de Holanda. Vigilar fechas de caducidad y sobre todo los arroces a granel, pescados congelados y encurtidos ya que las normas sanitarias. En lo que se refiere a la pastelería ochiai, solo me resta decir que. Solo me resta acabar este post refiriéndom...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: GLOSARIO DE TÉRMINOS CULINARIOS EN ESPAÑOL
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012/05/glosario-de-terminos-culinarios-en.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Miércoles, 16 de mayo de 2012. GLOSARIO DE TÉRMINOS CULINARIOS EN ESPAÑOL. Hoy os voy a proporcionar un glosario de términos culinarios que creo os puede venir bien, cuando. Consultéis libros de cocina profesional. Por norma general estos términos suelen proceder del idioma francés y en España se han traducido. Con mayor o menor fortuna. Espero que os sea de utilidad. A punto de nieve. Ajustar de sal, aceite o especias una comida. Realzar el sabor de...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: FLOR DE SAL D´ES TRENC. LA SAL DE LA VIDA.
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012/02/flor-de-sal-des-trenc-la-sal-de-la-vida.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Martes, 21 de febrero de 2012. FLOR DE SAL D´ES TRENC. LA SAL DE LA VIDA. Playa de Es trenc. Surtido de cinco sales. El producto en cuestión da unos resultados muy óptimos en las preparaciones, con unos sabores y colores, que hacen la cocina más divertida y creativa. Edición especial de naranja y chile. Pienso en mi humilde opinión que es un producto altamente recomendable. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: flor de sal. A mi tambien me interesa m...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: SABATIER. LA TRADICION DE LA CUCHILLERIA FRANCESA.
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012/02/sabatier-la-tradicion-de-la-cuchilleria.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Viernes, 17 de febrero de 2012. SABATIER. LA TRADICION DE LA CUCHILLERIA FRANCESA. El cuchillo tradicional francés, parece que desciende de un antiguo cuchillos de carnicero que se utilizaba en Francia a principios del siglo XlX poco a poco los chefs lo fueron haciendo suyos y a la vez modificando para su mayor comodidad. Sierra. A esto se suma el clásico economé, que es el clásico pela patatas además de una cucharilla Paris que sirve para hacer boli...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: EL PRACTICO DE LA COCINA. UN CLASICO IMPRESCINDIBLE.
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012/02/el-practico-de-la-cocina-un-clasico.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Jueves, 16 de febrero de 2012. EL PRACTICO DE LA COCINA. UN CLASICO IMPRESCINDIBLE. En mis anteriores entradas MIS LIBROS DE REFERENCIA Y LA ESPASA CALPE DE LA COCINA, hacía referencia a un libro que poseo hace muchos años, el primero que tuve fue una edición antigua, que cometí el error de prestar, ya sabéis el resto ¿no? La secciones del libro. Con mi fiel santoku Shun. La Guia y el Practico. Con los años, indagando en una librería gastronómica frances...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: mayo 2012
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Miércoles, 30 de mayo de 2012. RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS - COCINA ESPAÑOLA.EDITORIAL EVEREST. Hoy voy a hablaros de un libro que me obsequiaron el otro día y realmente me sorprendió gratamente. Me refiero a un recetario que lleva por titulo Recetas sencillas para novatos y cocinillas- cocina española, escrito conjuntamente por Xabier Gutierrez, Igor Zalacaín y Juan Calduch. El libro consta de varios capítulos, ensaladas, sopas, carnes s...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: marzo 2012
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Jueves, 15 de marzo de 2012. GRACIAS POR LEER MI BLOG. Me gustaría que hicieseis algún comentario para dar mas vivacidad al blog, tanto en sentido positivo como negativo.sin mas y para no daros la lata, os doy las gracias y espero que disfrutéis con este blog. Un saludo cordial a todos. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Insignia identificativa de Facebook. Se ha producido un error en este gadget. 160; ...
miscelaneaculinaria.blogspot.com
miscelanea culinaria: WAGYU O BUEY DE KOBE. EL PATA NEGRA JAPONES
http://miscelaneaculinaria.blogspot.com/2012/04/wagyu-o-buey-de-kobe-el-pata-negra.html
Charla culinaria sin estridencias ni falsos gurus. Martes, 3 de abril de 2012. WAGYU O BUEY DE KOBE. EL PATA NEGRA JAPONES. Hoy os voy a hablar del mal llamado buey de Kobe. Digo mal llamado, porque debería llamarse Wagyu que literalmente significa “buey japonés “normalmente se llama de Kobe, porque es en esta localidad japonesa donde se crían los mejores ejemplares de esta excelsa raza bovina. Cría y cuidados del wagyu. El entreverado de la grasa resulta sorprendente. Grados de calidad en el Wagyu.
abuphampi.wordpress.com
Sheikh Zayed Grand Mosque in pictures | Abu Phampi
https://abuphampi.wordpress.com/2012/01/31/sheikh-zayed-grand-mosque-in-pictures
Chronicles of a Catalan expat in the UAE. Sheikh Zayed Grand Mosque in pictures. January 31, 2012. In About Abu Dhabi. Como toda gran capital de cualquier estado. Abu Dhabi goza de un templo religioso emblemático, la preciosa Sheik Zayed Grand Mosque de Abu Dhabi. Se trata de una colosal obra que ocupa 22.000 metros cuadrados de superficie y alberga una capacidad suficiente para más de 41.000 devotos. Precioso reflejo de una de los arcos de la Sheik Zayed Grande Mosque sobre las piscinas que la rodean.
