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Moules Irlande

Un choix de qualité. Sécurité alimentaire and démarches qualité. A propos des moules. Différentes espèces de moules. Diversité des techniques de culture. Durable pour la nature. Durable pour l’homme. Une passion pour les moules. A propos des moules. Un choix de qualité. Savez-vous que l’on trouve des moules dans la plupart des régions du globe? A propos des moules. Un choix de qualité. Built on the Thematic Theme Framework.

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Moules Irlande | moules-irlande.com Reviews

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Durable pour l’homme

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Chanson Molly Mallone

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Un choix de qualité. Sécurité alimentaire and démarches qualité. A propos des moules. Différentes espèces de moules. Diversité des techniques de culture. Durable pour la nature. Durable pour l’homme. In Dublin’s fair city,. Where the girls are so pretty,. I first set my eyes on sweet Molly Malone,. As she wheeled her wheel-barrow,. Through streets broad and narrow,. Crying, “Cockles and mussels, alive, alive, oh! 8220;Alive, alive, oh,. Alive, alive, oh”,. She was a fishmonger,. She died of a fever[N 1],.

3

A propos des moules

http://www.moules-irlande.com/irishmussels-site/about

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Valeurs nutritionnelles

http://www.moules-irlande.com/about/nutritional-facts

Un choix de qualité. Sécurité alimentaire and démarches qualité. A propos des moules. Différentes espèces de moules. Diversité des techniques de culture. Durable pour la nature. Durable pour l’homme. Les moules sont riches en vitamines B1, B2, B12 et E. Elles fournissent ainsi l’énergie nécessaire, aident à la réparation des cellules et ont des propriétés antioxydantes. Teneur en macronutriments des fruits de mer. Par portion crue comestible de 100 g, sauf mention contraire). Les moules sont particulière...

5

Un choix de qualité

http://www.moules-irlande.com/a-qualitative-choice

Un choix de qualité. Sécurité alimentaire and démarches qualité. A propos des moules. Différentes espèces de moules. Diversité des techniques de culture. Durable pour la nature. Durable pour l’homme. Un choix de qualité. Une moule de qualité doit être charnue, et dotée d’une coquille propre, ce qui facilite considérablement sa préparation. Sécurité alimentaire and démarches qualité. A propos des moules. Un choix de qualité. Built on the Thematic Theme Framework.

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A quality choice

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Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. A high quality mussel has a lot of meat, a clean shell and is therefore very convenient to prepare. A meaty mussel has lots of meat inside the shell in comparison to the weight of the shell itself. Modern production techniques ensure that mussels arrive to consumers already cleaned and de byssed (ie the filaments are taken off), either ready to cook or pre cooked and ready to heat and serve. Food safety and Quality schemes.

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Sustainable for people

http://www.irish-mussels.com/a-sustainable-choice/sustainable-for-people

Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. As mussels are a native species to Ireland mussel farming fits in naturally with the local maritime culture in coastal towns where mussels growers seed, tend and harvest their stocks naturally in rhythm with growing seasons, tides and weather. Built on the Thematic Theme Framework.

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Mussel recipes

http://www.irish-mussels.com/enjoying-mussels/mussel-recipes

Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. Ingredients (for 4 people) :. 2 kg mussels (3to 4 kg if main course). 20cl of dry white wine. Pepper, thyme, parsley, bay leaf. 8211; Chop the onion and let it melt slowly in hot butter in a large saucepan,. 8211; Add mussels, pour the white wine, add pepper, the bouquet garni and chopped parsley. 8211; Stir well and let cook 6 to 7 minutes, stirring the pan from time to time so the mussels reach the bottom of the pan and open. 8211; 30g butter.

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Enjoying mussels

http://www.irish-mussels.com/enjoying-mussels

Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. Serving mussels at a meal has many advantages and should become a regular habit. As well as being a gastronomic delight and very versatile mussels are very nutritious but also good fun! Built on the Thematic Theme Framework.

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Molly Mallone Song

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Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. In Dublin’s fair city,. Where the girls are so pretty,. I first set my eyes on sweet Molly Malone,. As she wheeled her wheel-barrow,. Through streets broad and narrow,. Crying, “Cockles and mussels, alive, alive, oh! 8220;Alive, alive, oh,. Alive, alive, oh”,. Crying “Cockles and mussels, alive, alive, oh”. She was a fishmonger,. But sure ’twas no wonder,. For so were her father and mother before,. And they each wheeled their barrow,.

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Different types of mussels

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Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. Different types of mussels. There exists a large range of mussel species produced or fished around the world. The main species produced are the European mussels. The New Zealand green mussel:. World mussel capture and production: Source FAO. Different types of mussels. Built on the Thematic Theme Framework.

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About mussels

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Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. Different types of mussels. Built on the Thematic Theme Framework.

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Different growing techniques

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Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. Different farming techniques are used to increase production, improve the quality of the product, and facilitate the harvest of the crop. The main production techniques used are. Mussels are place on ropes that remain suspended in the water from a long line composed of buoys. These long lines can be semi-submerged, submerged or buoyant depending on the farming environment. This technique is largely used in New Zeeland, Ireland and Chile.

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Food safety & Quality schemes

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Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. Food safety and Quality schemes. A strict European legislative context. The EU has an integrated approach to food safety through coherent farm-to-fork measures and good monitoring, while ensuring the effective functioning of the internal market. The Irish Quality Mussel Scheme. The British Retail Consortium. The BRC Global Standards are a leading global product safety and quality certification program used by certificated suppliers in over 100 ...

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Nutritional facts

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Different types of mussels. Food safety and Quality schemes. Mussels are rich in proteins with a low calorie count; they may therefore form an essential part of a healthy diet. As an excellent source of iron mussels are beneficial for growth and immunity. Mussels are an important source of other minerals such as zinc, iodine and Selenium which help guarantee good health. Macronutrient Content of Shellfish. Per 100g raw edible portion unless otherwise stated). Tr= trace amounts only. Source: Holland, B&#4...

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Moules, Moules La Charron, Moules de bouchôts, Moules de filières

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