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OGGI BEVO...: maggio 2014
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Venerdì 16 maggio 2014. Oggi bevo: bottiglie random. Perché ne sono in assoluto lo specchio più sincero che si possa trovare in Oltrepo. Trebbiolo 2012, La Stoppa. Tecnicamente un vino IGT, in pratica un gutturnio. Fermentazione spontanea e affinamento in vasca d'acciaio. La riduzione iniziale non mi spaventa, conosco i vini di Elena Pantaleoni e, soprattutto le riserve dietro una patina di rusticità rivelano grande sostanza e materia. Bello e bu...
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OGGI BEVO...: novembre 2014
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 15 novembre 2014. Oggi ricordo Pino Ratto. Ho letto pochi minuti fa in rete che Pino Ratto ci ha lasciati. Passammo una bellissima giornata insieme, tra racconti, assaggi e scambi di opinione. Dolcetti memorabili i suoi, senza se e senza ma. Questo è il mio saluto. Alzo il calice alla tua Pino. Che la terra ti sia lieve. Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Oggi ricordo Pino Ratto. Gli amici del bar.
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OGGI BEVO...: giugno 2015
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 27 giugno 2015. Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa. Pensavo, tra me e me: sono quasi noioso da quanto mi piacciono sempre gli stessi vini. Invece, pensa te eccone uno nuovo! Non avevo mai bevuto prima il Greco di Pietracua aka Sabino Loffredo. Ne ho prese due bottiglie su Tannico per avere la spedizione gratuita - avevo preso una cassa di fiano, ho attaccato due bocce di greco così, per curiosità. Probabile annata di rilievo. Grand...
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OGGI BEVO...: aprile 2015
http://oggibevo.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Mercoledì 29 aprile 2015. Il paradosso della rete, tra un bicchiere e l'altro. E' stato qualche sera fa quando, seduto sugli sgabelli del Vinodromo. Sempre sia lodato), ho conosciuto Niccolò Desenzani e Mauro Cecchi aka Gli Amici del Bar. Li, tra un calice e l'altro, Niccolò mi faceva notare il paradosso di Oggi Bevo - Blog Vintage. L'altro paradosso è che un blog sia vintage dopo sei anni. La rete corre veloce ragazzi. Il bicchiere della serata?
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OGGI BEVO...: Oggi bevo: Gutturnio Superiore Casa benna 2012
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Giovedì 11 giugno 2015. Oggi bevo: Gutturnio Superiore Casa benna 2012. Ieri sera sono stato alla prima riunione condominiale: un'odissea iniziata alle 18.00 e finita poco dopo le 22.00. Mi ha salvato Pino, il miglior pizzaiolo di via Ripamonti. Non sapevo cosa bere, niente di buono in frigorifero. Scendo al volo in cantina e torno con il Gutturnio Superiore di Casa Benna. Giusto un bicchiere mi dico. Ne scrissi qui,. Oggi bevo: il fiano. Attenzi...
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OGGI BEVO...: Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 27 giugno 2015. Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa. Pensavo, tra me e me: sono quasi noioso da quanto mi piacciono sempre gli stessi vini. Invece, pensa te eccone uno nuovo! Non avevo mai bevuto prima il Greco di Pietracua aka Sabino Loffredo. Ne ho prese due bottiglie su Tannico per avere la spedizione gratuita - avevo preso una cassa di fiano, ho attaccato due bocce di greco così, per curiosità. Probabile annata di rilievo. Atten...
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Lambrusco di Sorbara Radici 2011 – Gianfranco Paltrinieri | ... degustando degustando!
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Notizie su di me. 8230; degustando degustando! Poichè le parole sono come il vino, hanno bisogno del respiro e di tempo perchè il velluto della voce riveli il loro sapore definitivo. (Luis Sepùlveda). Lambrusco di Sorbara Radici 2011 Gianfranco Paltrinieri. Azienda Agricola Gianfranco Paltrinieri. 8211; Via Cristo, 49 – 41030 Sorbara (MO) Italy Tel./Fax: 39 059 902047. A pochi KM da Modena zona di produzione dell’ omonimo Lambrusco. Si consiglia di servire alla temperatura di 14 C-16 C. Abbinamenti simpa...
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Grecomusc’ 2011 – Contrade di Taurasi | ... degustando degustando!
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Notizie su di me. 8230; degustando degustando! Poichè le parole sono come il vino, hanno bisogno del respiro e di tempo perchè il velluto della voce riveli il loro sapore definitivo. (Luis Sepùlveda). Grecomusc’ 2011 – Contrade di Taurasi. Azienda Agricola Contrade di Taurasi. 8211; via Municipio, 39 – Taurasi (Av) – Italia. Denominazione IGT IRPINIA BIANCO. Il vino bianco dal nome Grecomusc’. Realizzato dall’Azienda Contrade di Taurasi da uve di Rovello Bianco. Gusto piacevole decisamente caldo e di buo...
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Ristorante Marconi – Sacco Marconi (BO) | ... degustando degustando!
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Notizie su di me. 8230; degustando degustando! Poichè le parole sono come il vino, hanno bisogno del respiro e di tempo perchè il velluto della voce riveli il loro sapore definitivo. (Luis Sepùlveda). Ristorante Marconi Sacco Marconi (BO). Via Porrettana, 291 40037 Sasso Marconi (BO) ITALY tel. 39 051 846216. Piacevole serata, trascorsa Venerdì scorso allo stellato Ristorante Marconi dello chef Aurora Mazzucchelli e del fratello Massimo, sommelier professionista e padron di sala. La cucina della Mazzucch...
