nettinfo.no

matnyttig.no

matnyttig.no: Kokosboller

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/kokosboller.html

35 - 50 gram kokosmasse. 250 g mørk kokesjokolade. Ca 25 stk runde, helst usøtetede kjeks. Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS. Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no.

matnyttig.no

matnyttig.no: Plommekake

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/plommekake-020902.html

100 g smør eller margarin smør til formen. 2,5 dl sukker. Bakes i en liten sukkerbrødform, f.eks. 22 cm. Vask plommene, del de i 4 og ta ut stenene. Smør formen og dryss hvetemel i bunnen og kantene på formen. Legg plommebitene i et mønster i formen. Smelt smøret og sett det til avkjøling. Visp eggedosis av sukker og egg. Sikt i hvetemelet og vaniljesukkeret, bland forsiktig. Ha i det smeltede smøret. Kaken blir veldig saftig og holder seg godt noen dager i kjøleskapet.

matnyttig.no

matnyttig.no: Eplekake med urter og havregryn

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/eplekake-urter-020902.html

Eplekake med urter og havregryn. 150 g sukker, gjerne lys brunt. 250 g kaldt smør. 1/2 dl. blader fra sitronmelisse og mynte, evt. en av delene. 25 g smør. Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær dem i båter. Smør en ildfast form eller bruk en springform eller paiform, ca 24 cm, strø med hvetemel eller semulegryn. Bland sukker, vaniljesukker, sitronmelisse og mynte hvetemel. Bland inn havregryn. Smuldre i det kalde smøret. Stekes i 200 graders ovn i 45 til 50 minutter.

matnyttig.no

matnyttig.no: Rabarbrachutney

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/chuthey-rabarbra-020902.html

2 middels store løk. 2 ss mørk brunt sukker. 10 ss 7% eddik. Skrell og skjær rabarbraen i biter - det skal være ca 450 gram igjen.Hakk løken i biter. Bland rabarbra, løk, sukker, krydder og eddik og kok opp. La det hele koke under omrøring til rabarbraen er kokt og konsistensen er tykk. Blir massen for tykk under koking, tilsett litt vann etter behov. Haes på rene, nykokte varme glass, og lukk godt. Avkjøles, oppbevares i kjøleskap. Serveres til retter av kjøtt og curryer.

matnyttig.no

Om Matnyttig

http://www.matnyttig.no/om/index.html

Matnyttig er et nytt navn på Nettinfos. Matsider - arkivet for newsgruppen no.alt.mat. Matsidene kom på nett i 1995. Hvis du vil kontakte oss kan du gjøre det på nettinfo@nettinfo.no. Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS. Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no.

matnyttig.no

matnyttig.no: Havrevafler med rømme

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/havrerommevafler-220102.html

Havrevafler med rømme. 100 g smør. 1,5 dl sukker. 1 beger lettrømme. 3,5 dl hvetemel. 1,5 dl havregryn eller blanding av havregryn og havrekli. Smelt smøret i kjele eller mikrobølgeovn. Vaffelrøren kan blandes for hånd eller med mikser eller foodprosessor. Rør sammen mel, havregryn/havrekli og melk, ha i eggene og rømmen og bland godt. Ha i smeltet smør, sukker, kardemomme og bakepulver. Bland til en jevn røre. Stekes og serveres varme med det du liker - smør, sukker, rømme, syltetøy.

matnyttig.no

matnyttig.no: Focaccia med oliven

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/focaccia-oliven-030202.html

8 stk eller en langpanne full. 1/2 kg hvetemel (evt. halvparten durumhvete og halvparten vanlig hvetemel). 25 gram gjær. 4 dl lunkent vann. 2 ss hakket frisk rosmarin (eller 2 ts tørket). Ca 1 dl sorte stenfrie oliven. Hvis du bruker fersk gjær, løs opp gjæren i 37 graders vann blandet med honningen og oljen. Bruker du tørrgjær, blandes dette direkte i melet. Vannet med honninen og oljen i må da være 39 - 40 grader C. Fordel litt olivenolje over brødet/brødene. Stekes i midten av ovnen ...Matnyttig.n...

matnyttig.no

matnyttig.no: Boeuf bourguignon

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/boeuf-bourguignon-020102.html

En kraftig gryterett med rødvinssaus - fransk husmannskost. 1 kg benfritt oksekjøtt. Smør og olivenolje til steking. 1 gul løk. 2 fedd hvitløk. 1 flaske rødvin. 1 ts timian (tørket. 1 middels purreløk. 1 ss tomatpuré. 10 småløk/stjerneløk. 100 g ferske champinjoner. 1 ss arrowrot (eller litt hvetemel). Litt frisk timian (hvis du har). Tilbehør: poteter og/eller landbrød. Skjær kjøttet i store terninger, 3 - 4 cm. (De krymper i kokingen så ikke skjær for smått opp! Rens de små løkene og skj&a...Server fra...

matnyttig.no

matnyttig.no: Pannekaker (grunnoppskrift)

http://www.matnyttig.no/oppskrifter/pannekaker-220102.html

3 - 4 egg. Smør til steking. Evt 2 - 3 ss sukker hvis du vil lage søte pannekaker. Bland mel, melk, salt (og evt. sukker) og rør godt sammen for hånd eller med mikser. Rør inn eggene. La røren svelle minst 15 minutter, helst litt lenger. Stek tynne pannekaker. (Virker røren for tykk, spe med litt kaldt vann eller melk). Skal du servere dem varme, kan du servere etterhvert som du steker eller holde dem varme på en tallerken med aluminiumsfolie oppå. Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS.