oelerian.se

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Ölmiddag med mig på Fridas i Helsingborg nu på fredag.

http://humleochmalt.blogspot.com/2015/07/olmiddag-med-mig-pa-fridas-i.html

Söndag 5 juli 2015. Ölmiddag med mig på Fridas i Helsingborg nu på fredag. Jag har ju blivit svensk igen på heltid, efter att jag slutade på Mikkeller and Friends. Så det kommer hända fler spännande ölevent i Helsingborg i framtiden. Vi kickar igång med en ölmiddag på Fridas nu på fredag, det finns ca 20 platser kvar. Söndag, juli 05, 2015. Vill du kommentera varför du slutade på M&F? 7 juli 2015 19:46. Tröttnade på att pendla och att inte träffa min fru så mycket. 7 juli 2015 23:31. 15 juli 2015 10:39.

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: G.A.P.A - Gastro American Pale Ale serveras nu.

http://humleochmalt.blogspot.com/2012/02/gapa-gastro-american-pale-ale-serveras.html

Tisdag 14 februari 2012. GAPA - Gastro American Pale Ale serveras nu. Nu är äntligen ölen levererad och jag har själv satt fast alla 240 etiketter vilket tog några timmar, men nu säljs ölen på både Gastro och Dahlberg. Jag passar på att betygsätta ölen här, jag har inte bryggt den utan varit med under bryggningen och bestämt hur receptet skall se ut. Det är Kasper på Charlis Brygghus som bryggt ölen och räknat ut mängden humle och malt osv. Länk till RB HÄR! Färg: Gyllengul, grumlig, vitt skum. Det är fa...

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Resan till Belgien med visit Flanders dag3.

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/06/resan-till-belgien-med-visit-flandres.html

Torsdag 26 juni 2014. Resan till Belgien med visit Flanders dag3. Dag 3 började tidigt med ett besök på ett av mina favoritbryggerier, inga mindre än 3 fonteinen. Vi började med en snabb rundvisning i bryggeriet av Armands fru Lydie, det dröjde inte länge innan vi skulle få pröva dagens första öl, klockan är inte långt efter 10 på morgonen men man tackar inte nej till lite lambic ifrån 3 fonteinen serverad från fat. Det har aldrig hänt mig förr att skummet på en öl lagt sig som ett lock på glaset. Det ny...

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Lunch med Brewers Association på Gondolen i Stockholm.

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/10/lunch-med-brewers-association-pa.html

Onsdag 8 oktober 2014. Lunch med Brewers Association på Gondolen i Stockholm. Jag tog semester från mitt vanliga öl-jobb för att prova öl och ha det lite gott i Stockholm första veckan på den fantastiska öl och whisky festivalen i Nacka. Några veckor innan festivalen fick jag ett mail med en inbjudan till en 7rätters lunch med öl i Brewers Association regi. Flera bryggare skulle vara på plats, och eventet skulle vara på Gondolen i Stockholm. Det kan man ju inte säga nej till :). En riktigt bra Saison 7/10.

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Ölmiddag på Fridas i Helsingborg 11/10.

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/09/olmiddag-pa-fridas-i-helsingborg-1110.html

Tisdag 9 september 2014. Ölmiddag på Fridas i Helsingborg 11/10. Den 11/10 kommer jag hålla en ölmiddag på den fantastiska restaurangen Fridas i Helsingborg. 4rätters med öl, snacks och choklad till kaffet 895:- det är ca 25 platser kvar så först till kvarn får först dricka öl. Fokus kommer att bli på Mikkeller öl men det kan alltid dyka upp en eller annan överaskning vem vet. Krämig avokado, tomat, gelé på belgisk wit, krispig fänkål. Iberico med krämig risotto på Stout. Med smak av öl. Jag anpassar pro...

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Resan till Belgien med visit Flandres dag4.

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/07/resan-till-belgien-med-visit-flandres.html

Fredag 25 juli 2014. Resan till Belgien med visit Flandres dag4. Vi började dagen med en guidad tur på kickbike genom Leuven, trevligt och informativt trots att man var lite trött. Efter en liten stund var vi framme vid Brouwerij Domus för resans sista bryggeribesök. Domus öppnade 1985 och är den först "moderna" bryggeripuben ifrån belgien enligt vår guide. Man gör 3 olika öl en pils, en ale och en säsongsöl. Con Domus pilsner 4/10. Potatissoppa, kanske inte den läckraste serveringen, men det smakade gott.

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Cigar City - Double Barel Hunahpu's Imperial Stout.

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/08/cigar-city-double-barel-hunahpus.html

Torsdag 20 november 2014. Cigar City - Double Barel Hunahpu's Imperial Stout. Stout with cacao and spices. 50% aged in rum barrels, 50% aged in apple brandy barrels. Färg: Kolsvart, lite ljusbrunt skum. Doft: Mycket kakao och kryddor, påminner om Abraxas BA, men upplevs mer balanserad och inte lika kryddig. Väldigt trevlig doft som jag gärna sitter med ett tag. Mycket fat och mycket vanilj. Torsdag, november 20, 2014. Och hoppas du återkommer efter jul- och nyårshelgen. :). 29 december 2014 23:33. Malt H...

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Missa inte detta!

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/11/missa-inte-detta.html

Torsdag 6 november 2014. Torsdag, november 06, 2014. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Är sommelier med ett stort intresse för öl och mat, gärna i kombination. Jag har betygsatt över 16 700 öl/cider, och lever efter mitt motto: Nästa öl kanske är ännu bättre! Visa hela min profil. Malt Humle Jäst and Vatten - Dryckesprovningar för företag och privatpersoner. Intresserad av en öl/vinprovning? Portersteken - öl och mat i ljuvlig kombination. Nordic Beer Challenge 2016. IPA-dagen, lite sent.

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: Perennial - Barrel Aged Abraxas

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/08/perennial-barrel-aged-abraxas.html

Torsdag 28 augusti 2014. Perennial - Barrel Aged Abraxas. Färg: Kolsvart, lite ljusbrunt skum. Doft: Väldigt mycket kryddor, kanel, nejlika, russin och söta torkade frukter, vanilj mycket kaffe. Brukar inte gilla kryddade öl men denna är väldigt fyllig och komplex. Fantastisk doft med mycket kokos och sirap. Torsdag, augusti 28, 2014. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Visa hela min profil. Malt Humle Jäst and Vatten - Dryckesprovningar för företag och privatpersoner. Snabbrecensioner av n...

humleochmalt.blogspot.com

Malt Humle Jäst & Vatten: De Molen - Hel & Verdoemenis Wild Turkey BA

http://humleochmalt.blogspot.com/2014/08/hel-verdoemenis-wild-turkey-ba.html

Torsdag 21 augusti 2014. De Molen - Hel and Verdoemenis Wild Turkey BA. Första batchen av denna fantastiska öl, jag har inte varit så imponerad av de nyare batcherna. Färg: Mörkbrun, inte helt svart, inget skum. Doft: Mycket vanilj och ek, det märks att ölen har åldrats lite, lite rökigare än vad jag kommer ihåg den. Men väldigt maltig, söt och med mycket kola och mörksirap. Väldigt komplex och djup. Torsdag, augusti 21, 2014. Har precis samma upplevelse! Den gamla versionen var så himla mycket bättre!