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Fungileon: ¿Colmenillas peligrosas?
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Martes, 7 de mayo de 2013. Los hongos del género Morchella y Mitrophora, más conocidos como colmenillas, pueden contener en su composición neurotoxinas termorresistentes , me explico, en este tipo de hongos podemos encontrar toxinas que afectan al sistema nervioso y no son anuladas en el proceso de cocción de los mismos. Los síntomas pueden durar desde unas horas hasta varias semanas y su gravedad es variable, si bien, hasta el momento, nunca han llevado al fallecimiento de los intoxicados. La única solu...
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Fungileon: Squamanita paradoxa
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Miércoles, 2 de marzo de 2011. Los hongos que parasitan a otros se denominan micoparásitos y existen numerosos ejemplos como Mycogone perniciosa. Hygrophorus o Amanita pantherina. Y es muy temido en los cultivos de Agaricus. Entre los que puede hacer estragos, otro parásito es Sepedonium ampulosporum. Que coloniza especies del género Scleroderma. En esta ocasión voy a hablar de una rarísima seta que parasita al hongo Cystoderma aminathinum,. Creciendo sobre su cuerpo fructífero ,. Posteriormente Redhead ...
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HELADO DE CEREZAS | el delantal verde
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Cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho…. Laquo; SALMOREJO DOS COLORES. EL DELANTAL VERDE COLABORA CON LA ASOCIACIÓN VEGETARIANA DE FRANCIA. 21 junio, 2010 por elena. Es muy fácil preparar helados naturales casi con cualquier fruta. Qué te parece si pruebas con unas hermosas cerezas? 400 gr de cerezas frescas. 1 yogur natural de soja. Sal eldelantalverde.wordpress.com. Endulza a tu gusto con el sirope, pensando que al enfriar el sabor dulce aminora. En lugar de guardarlo en un recipiente grande, ...
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LECHE DE ALMENDRAS | el delantal verde
https://eldelantalverde.wordpress.com/2009/06/24/leche-de-almendras
Cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho…. Laquo; HAMBURGUESAS DE QUINOA. 24 junio, 2009 por elena. Uno de mis últimos y fantásticos descubrimientos. Ni imaginaba lo fácil que era, además de sana y riquísima! Para aprender bien el proceso, no te pierdas este vídeo. De la chef y profesora crudivegana Karen Knowler. 200 gr de almendras crudas. 1 litro de agua eldelantalverde.wordpress.com. Pon a remojar las almendras en el agua, durante un par de horas, para que se hidraten y ablanden un poco. La pa...
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Fungileon: Pillobolus crystallinus
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Sábado, 17 de diciembre de 2011. Las esporas de esta forma llegan a zonas herbosas donde son comidas por diferentes animales y sobreviven en su tuvo digestivo hasta volver al estiércol donde germinan los cuerpos fructíferos del hongo que vuelven a lanzar las esporas. Podeis ver un video muy ilustrativo a continuación:. 24 de diciembre de 2011, 0:57. 24 de enero de 2012, 15:18. 15 de junio de 2012, 10:17. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Un ojo de cristal.
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Maxamanías: Zwiebelkuchen (pastel de cebolla)
http://maxamania.blogspot.com/2011/08/zwiebelkuchen-pastel-de-cebolla.html
Cocina sencilla para vegetarianos. Domingo, 28 de agosto de 2011. Zwiebelkuchen (pastel de cebolla). Esta receta es típica en Alemania, y como ocurre siempre con todos los plátos típicos en cada casa se prepara de una manera. Ya hacía tiempo que tenía ganas de preparar este pastel y ese día ha llegado, ahora que he estado leyendo algo de una amiga alemana, me he acordado. 200 gr. de harina. 189; vaso de agua. Un chorro de aceite de oliva. Una pizca de sal. Un chorro de aceite de oliva. Ntamos un molde ba...
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Maxamanías: Palitos con queso
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Cocina sencilla para vegetarianos. Miércoles, 14 de septiembre de 2011. Un poco de chía (o bien sésamo). 400 gr. de harina. Una pizca de sal. En un bol ponemos la harina, hacemos un hueco y ponemos el resto de los ingredientes. Mezclamos y amasamos hasta que quede hecha una masa firme. Como aperitivo o para picar estan genial aunque para qué negarlo, son viciosos. En caso de necesitar más harina ó más leche se puede echar según se vaya necesitando. Publicar un comentario en la entrada. Ver todo mi perfil.
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Maxamanías: Tarta de piña
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Cocina sencilla para vegetarianos. Domingo, 11 de septiembre de 2011. 1 bote grande de piña en su jugo. 1l de nata líquida. 2 cucharadas de agar agar. 1 cucharada de azúcar. Disponemos las rodajas de piña en un molde. Cortamos los sobaos longitudinalmente y los colocamos sobre la piña. Por otro lado ponemos a hervir el jugo de la piña que hay en la lata. Cuando empiece a hervir echamos el agar-agar y el azúcar. Hervimos un par de minutos y vertemos la nata mientras vamos removiendo para que se mezcle bien.
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Maxamanías: Pastel calabacín
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Cocina sencilla para vegetarianos. Jueves, 4 de agosto de 2011. 1 lámina masa quebrada. 300 gr. de calabacín. 200 ml. de nata líquida. Precalentamos el horno a 190 ºC. Mientras ponemos en una fuente de horno el papel de hornear y encima estiramos la masa. Limpiamos la cebolla, el pimiento y el calabacín y los troceamos. Repartimos las verduras sobre la masa. Por otro lado en un bol batimos el huevo con la nata. Salpimentamos y esparcimos por encima de las verduras. Horneamos el pastel unos 25 minutos.
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