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My Mediterranean Home: Köstliches aus der Olivenernte: Cotoletta alle olive verdi e ai pomodorini alla veneta

http://www.mymediterraneanhome.net/2012/11/kostliches-aus-der-olivenernte.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. Köstliches aus der Olivenernte: Cotoletta alle olive verdi e ai pomodorini alla veneta. November bedeutet in Italien - Oliven ernten. Olivenhaine gibt es auch im Veneto, sie reifen jetzt an den Hängen der Berge bei Asolo und rund um den Gardasee. Moniga del Garda. Ist bekannt dafür.für sein grüngoldenes Olivenöl. Hier werden auch Olivenöle aus dem Veneto. Und gehackter Schnittlauch ( erba cipollina.

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My Mediterranean Home: Soul Food from the Amalfi Coast: Our delicious banana-curry soup for rainy spring and summer days

http://www.mymediterraneanhome.net/2015/05/soul-food-from-amalfi-coast-our.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. Soul Food from the Amalfi Coast: Our delicious banana-curry soup for rainy spring and summer days. Vor den Kaltwetter-Einbrüchen sind wir auch zu Pfingsten nicht geschützt - auch in Venedig regnet es derzeit heftig seit 8 Stunden, und das Ende Mai! Auch im Süden - in Positano hat es nur 17 Grad, um mindestens 10 Grad zu wenig, aber es scheint dort zumindest die Sonne :-). Gelber Curry, peperoncino.

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My Mediterranean Home: maggio 2015

http://www.mymediterraneanhome.net/2015_05_01_archive.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. Soul Food from the Amalfi Coast: Our delicious banana-curry soup for rainy spring and summer days. Vor den Kaltwetter-Einbrüchen sind wir auch zu Pfingsten nicht geschützt - auch in Venedig regnet es derzeit heftig seit 8 Stunden, und das Ende Mai! Auch im Süden - in Positano hat es nur 17 Grad, um mindestens 10 Grad zu wenig, aber es scheint dort zumindest die Sonne :-) . Furbizia Herbs and Spices.

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My Mediterranean Home: Culinary self-sufficency, the Italian way ... Was bedeutet Selbstversorgung all'italiana ?

http://www.mymediterraneanhome.net/2015/05/was-bedeutet-selbstversorgung-auf.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. Culinary self-sufficency, the Italian way . Was bedeutet Selbstversorgung all'italiana? Küchenwissen das wir heute vergessen haben. Auf dessen Basis meine Grossmutter aber in den Zeiten des Zweiten Weltkrieges noch gekocht hat. Denn sie ist 1922 geboren und hat damals am nördliche Rand der Lagune von Venedig gelebt. Es gab dort genug zu essen, obwohl viele Felder nicht bebaubar waren. Vorgestellt&...

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My Mediterranean Home: luglio 2013

http://www.mymediterraneanhome.net/2013_07_01_archive.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. La dispensa mediterranea - le confetture dell'estate. Rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Konfitüre verfeinert mit Kräutern und Nüssen:. Furbizia Herbs and Spices. Links zu diesem Post. La menta in giardino - unsere Gartenminzen. Furbizia Herbs and Spices. Links zu diesem Post. Iscriviti a: Post (Atom). New on the Blog from May 2015. How Venetians Really Cook. New Blog Series from 20 May 2015.

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My Mediterranean Home: Mirabilis Jalapa: Tag und Nachtblumen aus Venedig

http://www.mymediterraneanhome.net/2012/10/mirabilis-jalapa-tag-und-nachtblumen.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. Mirabilis Jalapa: Tag und Nachtblumen aus Venedig. Tag- und Nachtblume schliesst am frühen Morgen die Blüten. Ein Bild vom Juli, mit vielen Knospen für den langen Sommer. Weiss-rosa Exemplar, werden gerne einen Meter hoch und wachsen sehr schnell. Links im Vordergrund blüht ein Exemplar Anfang Oktober auf der Terrasse, es ist 1,20 Meter hoch. Furbizia Herbs and Spices. New on the Blog from May 2015.

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My Mediterranean Home: May Recipes from Venice - Baking blossoms from a copse next to Piazza San Marco: Von Wald und Wiese - Alte Rezepte aus dem venezianischen Stadtwald

http://www.mymediterraneanhome.net/2015/05/may-recipes-from-venice-baking-blossoms.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. May Recipes from Venice - Baking blossoms from a copse next to Piazza San Marco: Von Wald und Wiese - Alte Rezepte aus dem venezianischen Stadtwald. Im Bild oben siehst Du, wie der kleine venezianische Stadtwald gleich beim Markusplatz aussieht. Es sind die Giardini Reali. Violen oder jene vom nasturzio. Jedes Jahr freuen sich die Venezianer auf fiori friti. Wobei frito mit einem "t" kein Rechtsch...

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My Mediterranean Home: febbraio 2014

http://www.mymediterraneanhome.net/2014_02_01_archive.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. Der Ort, an dem die traditionelle italienische Küche ihren Urspung hat . A summer morning in . Positano. Unlängst habe ich ein Buch gefunden, dessen Titel und Aufmachung sehr interessant sind: La cucina vegana - Vegan geniessen auf italienische Art. Aus Süditalien, bis zu Spaghetti alla Norma. Erbsenrisotto, das der venezianische Doge jedes Jahr sam 25. April, dem Festtag der Republik, ass). May R...

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My Mediterranean Home: La menta in giardino - unsere Gartenminzen

http://www.mymediterraneanhome.net/2013/07/la-menta-in-giardino-unsere-gartenminzen.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. La menta in giardino - unsere Gartenminzen. Schmecken herrlich in der Küche, man kann mit ihnen aber auch schöne Akzente in der Gartengestaltung setzen: Unsere Kräuterterrasse vor der Küche scheint der ideale Platz für Minzen zu sein: morgens, mittags und am frühen Nachmittag gibt es volle Sonne, verstärkt durch die Rückstrahlung der Hausmauer, nachmittags kommt der Schatten . Einige Minzearten ve...

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My Mediterranean Home: Fisch auf venezianische Art, mit Kräuterschätzen aus dem mediterranen Küchengarten

http://www.mymediterraneanhome.net/2015/05/fisch-auf-venezianische-art-mit.html

Ancient Flavors of the Lagoon of Venice and the Mediterranean. A Venetian Kitchen Garden. My Blog on Venice. Fisch auf venezianische Art, mit Kräuterschätzen aus dem mediterranen Küchengarten. In Italien verwenden wir grossblättrige Petersilie, prezzemolo gigante d'Italia. Deren Samen gibt es auch schon nördlich der Alpen zu kaufen. Nachdem Petersilie problemlos überwintert, sofern die Temperaturen nicht wochenlang unter -5 Grad Celsius liegen, sieht die Petersilie vom Vorjahr im April und Mai so üpp...