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Paellas de José Manuel Paellas en Porto Alegre (051) 91757971. A paella, prato emblemático da Gastronomia Espanhola, também pode ser feita em Porto Alegre, sem ferir sentimentos de seu lugar de origem. É feita com produtos frescos disponíveis, embora alguns deles sejam, às vezes, um pouco diferentes dos produtos. De Valencia na Espanha. Por isso a paella originalmente era colocada no centro da mesa, e os comensais se serviam, usando uma colher de madeira. Esta é a paella valenciana tradicional.
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