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La Cuisine Chez Nous | C’est un blog sur la cuisine que nous faisons à la maison où l’on trouvera l’orientale, la française, l’italienne, la grecque, etc… et les mélanges.

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Ragoût de Chou-Fleur | La Cuisine Chez Nous

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La Cuisine Chez Nous. On: 8 décembre 2014. Bouquets de chou-fleur frits. Ragoût avec Riz aux vermicelles. Un beau chou-fleur qu’on a levé en bouquets. Huile de friture QS. 700g de viande d’agneau maigre coupée en dés de 2cm ( ras el 3asfour: tête d’oiseau ). 4 grosses gousses d’ail émincées. 2 à 3 pincées d’épices libanaises. 3 càs d’huile. 1/2 litre de bouillon de volaille ou simplement de l’eau. Le jus d’1/2 citron jaune. Sur le même thème. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Zahidaoud sur Gamba...

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zahidaoud | La Cuisine Chez Nous

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La Cuisine Chez Nous. On: 24 juin 2016. Ce sont de petites saucisses bien parfumées aux épices, qu’on fait sauter rapidement dans une poêle, on exprime ou non un jus de citron en fin de cuisson, et voilà vite à table. C’est un des mezzés très apprécié par tout le monde. 2 Kg d’épaule d’agneau avec tout le gras. 1 Kg d’entrecôte avec tout le gras. 45g d’épices libanaises. 30 cl de vin blanc sec. 60g de sel fin. 50g de pignons de pin. Boyaux d’agneau pour petites saucisses ( comme chipolatas ). 1/2 litre d...

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ALCAZAR | La Cuisine Chez Nous

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La Cuisine Chez Nous. Petites Sardines de Méditerranée à l’escabèche. On: 2 novembre 2014. Vue de la tranche. 140g de beurre pommade. 75g de sucre glace. 25g de poudre d’amande. 1 pincée de sel. 250g d’abricot sec ( ou 400g d’oreillons d’abricots frais en saison). Le jus d’un demi-citron. 1 verre d’eau si abricots secs. Mettre à cuire une dizaine de minutes sur feu doux et couvert. Mixer en une compote plutôt épaisse. 90g poudre d’amandes. 80g de sucre glace. 100g de blancs d’oeufs. 60g sucre en poudre.

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Les Bases | La Cuisine Chez Nous

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La Cuisine Chez Nous. A propos des bases. Sur cette page je mettrai petit à petit les recettes des bases qu’on pourra retrouver dans différents plats ou desserts. Un lien vous permettra d’y venir, me permettant ainsi d’éviter les répétitions. 1 pincée de sel. 1/4 cc de levure chimique. Blanchir longuement le beurre avec le sucre. Incorporer l’oeuf et bien le mélanger. Préchauffer le four à 180 C. 1 litre de lait. 150g à 200g de sucre. 1 pincée de sel. Pendant ce temps blanchir les jaunes d’oeufs avec le ...

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Σάτιρα επικαιρότητας- Κείμενα Λάκης Μπέλλος. Συμφωνούμε σήμερα για 118η φορά με τους θεσμούς. Τρίτη, 10 Νοεμβρίου 2015. Πρωτάθλημα πυγμαχίας στη Λιβαδειά στη μνήμη Ανδριτσόπουλου. Το πρωτάθλημα πυγμαχίας των Ενόπλων Δυνάμεων και Σωμάτων Α. 160;έως Κυριακή . Σύνδεσμοι σε αυτήν την ανάρτηση. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Μοιραστείτε το στο Facebook. Κυριακή, 30 Αυγούστου 2015. Προσήχθη βιαίως ο Στουρνάρας! 9830;Από την άλλη πλευρά, είναι τόσο πολλές οι αποδράσεις...

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La Cuisine Chez Nous. On: 12 novembre 2017. Dans : Pâtisserie Orientale. Kataïef prêtes à être déguster. Pour les Kataïef :. 2 verres de farine. 2 càs de sucre. 1 sachet de levure chimique. 1 sachet de levure de boulanger instantanée ( Briochin). 1 pincée de sel. 2 verres d’eau tiède. Les kataïef vont vite « buller », la cuisson est terminée quand la surface n’est plus laiteuse. Débarrasser sur un torchon posé sur un plateau et recouvrir d’un autre torchon. En cours de cuisson. 2,5 litres de lait entier.

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