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Practicas de analisis de alimentos. Viernes, 23 de enero de 2009. ANALISIS BROMATOLOGICO DE LA MANTEQUILLA. La mantequilla es la. Obtenida como resultado del. Lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la. Y es apta para consumo, con o sin maduración. Producida por bacterias específicas. La mantequilla posee una. Se trata de un alimento muy graso, rico en. Y la nata contiene. Que las que poseen grasas libres. Color: El color de la mantequilla puede ser desde ...

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Practicas de analisis de alimentos. Viernes, 23 de enero de 2009. ANALISIS BROMATOLOGICO DE LA MANTEQUILLA. La mantequilla es la. Obtenida como resultado del. Lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la. Y es apta para consumo, con o sin maduración. Producida por bacterias específicas. La mantequilla posee una. Se trata de un alimento muy graso, rico en. Y la nata contiene. Que las que poseen grasas libres. Color: El color de la mantequilla puede ser desde ...

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1 emulsión

2 agua

3 grasa

4 desuero

5 crema de leche

6 biológica

7 densidad

8 grasas

9 saturadas

10 colesterol

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emulsión,agua,grasa,desuero,crema de leche,biológica,densidad,grasas,saturadas,colesterol,calorías,leche,homogeneizada,grasas de mantequilla,fosfolípidos,ácidos grasos,que hacen de,emulsionantes,proteínas,untar,sensoriales,olor característico,olor normal

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Practicas de analisis de alimentos. Viernes, 23 de enero de 2009. ANALISIS BROMATOLOGICO DE LA MANTEQUILLA. La mantequilla es la. Obtenida como resultado del. Lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la. Y es apta para consumo, con o sin maduración. Producida por bacterias específicas. La mantequilla posee una. Se trata de un alimento muy graso, rico en. Y la nata contiene. Que las que poseen grasas libres. Color: El color de la mantequilla puede ser desde ...

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practicas de analisis de alimentos: ANALISIS DE LECHE FRESCA.

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Practicas de analisis de alimentos. Jueves, 20 de noviembre de 2008. ANALISIS DE LECHE FRESCA. UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO. LABORATORIO DE ANALISIS DE ALIMENTOS. IBQ RODRIGO MERLOS ROJAS. PRACTICA No. 3. ANALISIS DE LECHE FRESCA. ALVAREZ ESQUIVEL FANY ELISA. BOIZO CORREA LUZ MARIA. ORIENTACION FARMACIA SECCION 02. MORELIA MICHOACAN, NOVIEMBRE DEL 2008. PRACTICA No. 3. ANALISIS DE LA LECHE FRESCA. Realizar pruebas bromatológicas para determinar la calidad en la leche fresca de vaca.

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practicas de analisis de alimentos: enero 2009

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Practicas de analisis de alimentos. Viernes, 23 de enero de 2009. ANALISIS BROMATOLOGICO DE LA MANTEQUILLA. La mantequilla es la. Obtenida como resultado del. Lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la. Y es apta para consumo, con o sin maduración. Producida por bacterias específicas. La mantequilla posee una. Se trata de un alimento muy graso, rico en. Y la nata contiene. Que las que poseen grasas libres. Color: El color de la mantequilla puede ser desde ...

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practicas de analisis de alimentos: LECHE EVAPORADA Y DESHIDRATADA.

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Practicas de analisis de alimentos. Jueves, 22 de enero de 2009. LECHE EVAPORADA Y DESHIDRATADA. UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO. LABORATORIO DE ANALISIS DE ALIMENTOS. REPORTE DE PRÁCTICA No. 5 Y 6:. ANÀLISIS BROMATOLOGICO DE LECHE EVAPORADA Y DESHIDRATADA. PROFESOR TITULAR: IBQ. RODRIGO MERLOS ROJAS. LABORATORISTA: QFB. RAFAEL ZAMORA VEGA. ÁLVAREZ ESQUIVEL FANY ELISA. BOYZO CORREA LUZ MARIA. PRÁCTICA No. 5. ANALISIS BROMATOLOGICO DE LECHE EVAPORADA. La deshidratación parcial de la leche...

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practicas de analisis de alimentos

http://pasaelanalisis.blogspot.com/2009/01/universidad-michoacana-de-san-nicols-de.html

Practicas de analisis de alimentos. Viernes, 23 de enero de 2009. UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO. FACULTAD DE QUÍMICO FARMACOBIOLOGÍA. LABORATORIO DE FARMACIA lll. PROF TITULAR: I.B.Q. RODRIGO MERLOS ROJAS. PRÁCTICA No. 5 ANALISIS BORMATOLOGICO DE PRODUCTOS LACTEOS. QUESO, CREMA Y MANTEQUILLA). ÁLVAREZ EZQUIVEL FANY ELISA. BOYZO CORREA LUZ MARÍA. 9° SEMESTRE. 2° SECCIÓN. MORELIA , MICH. ENERO DEL 2009. ANALISIS BROMATOLOGICO DEL QUESO. El queso es un. Sólido elaborado a partir de la.

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practicas de analisis de alimentos

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Practicas de analisis de alimentos. Viernes, 12 de diciembre de 2008. UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO. LABORATORIO DE ANALISIS DE ALIMENTOS. IBQ RODRIGO MERLOS DIAZ. PRACTICA No. 3. ANALISIS DE LECHE PASTEURIZADA Y ULTRAPASTEURIZADA. ALVAREZ ESQUIVEL FANY ELISA. BOIZO CORREA LUZ MARIA. ORIENTACIÓN FARMACIA SEGUNDA SECCIÓN. MORELIA MICHOACAN, NOVIEMBRE DEL 2008. PRACTICA No. 3. ANÁLISIS DE LECHE PASTEURIZADA Y ULTRAPASTEURIZADA. 183; Leche pasteurizada. Calentamiento para provocar la muer...

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