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la cucina di fra: maggio 2014
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La cucina di fra. In cucina non solo per cucinare! Mercoledì 7 maggio 2014. Che dire, la perfezione! Tutto merito di Paoletta di Anice e Cannella,. Da quando ho trovato questo blog so di andare sul sicuro! Volete provare anche voi a farli? Vi assicuro che bastano solo 5 minuti per preparare gli ingredienti. La ricetta la trovate qui. Iscriviti a: Post (Atom). Dalmine, Bergamo, Italy. E dopo la cucina il laboratorio! Visualizza il mio profilo completo. Questa è la mia mail: francesca.legnani@tin.it. Model...
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La cucina di Flap: Spaghetti alla Chiarra con Salsiccia e Funghi Porcini
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La cucina di Flap. Questo Bolg è semplicemente un modo per dar sfogo alla mia smisurata passione per la cucina.che per me è tradizione.famiglia.territorio.gusto. Giovedì 12 febbraio 2009. Spaghetti alla Chiarra con Salsiccia e Funghi Porcini. 400 gr pasta tipo chitarra. 3 cucchiai olio EVO. 300 gr funghi porcini o funghi misti con porcini ( congelati ). 50 gr parmiggiano grattuggiato. 1 bustina di zafferano. 1/2 bicchiere vino rosso. Intanto su un tagliere di legno disponete la salsiccia, praticate con u...
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Mani di burro: ottobre 2009
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Un blog che sà di farina, in cui impiastricciarsi le dita nel burro, accoccolarsi nei profumi, nei sapori e nell'amore per la cucina. Giovedì 29 ottobre 2009. Il ragù delle Simili. Il Ragù delle Simili. 1 kg macinato di Manzo. 100 g pancetta o prosciutto di parma (io pancetta affumicata). 4 cucchiai cipolla tritata. 4 cucchiai sedano tritato. 4 cucchiai carota tritata. 4 cucchiai olio evo. 4 bicchieri di latte. 4 bicchieri brodo vegetale. 1 bicchiere di vino bianco. Sale, pepe, noce moscata. Ho Alzato il...
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Mani di burro: giugno 2010
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Un blog che sà di farina, in cui impiastricciarsi le dita nel burro, accoccolarsi nei profumi, nei sapori e nell'amore per la cucina. Giovedì 10 giugno 2010. Buona sera a tutti. il dolce che vi propongo oggi è un classico, un guscio di friabile frolla che racchiude alsuo interno una crema chantilly al limone morbida e compatta,che si scioglie in bocca. una copertura di frutta colorata per garantire l'effetto cromatico e siamo pronti a portarla in tavola e gustarla! Pasta frolla aromatizzata con vanillina.
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Mani di burro: Cheesecake alle Fragole per la Mamma
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Un blog che sà di farina, in cui impiastricciarsi le dita nel burro, accoccolarsi nei profumi, nei sapori e nell'amore per la cucina. Martedì 11 maggio 2010. Cheesecake alle Fragole per la Mamma. Ingredienti per la base:. 200 g biscotti secchi (oro saiwa o digestive). Fondere il burro delicatamente e senza farlo bollire ed unirlo mescolando con un cucchiaio, ad i biscotti tritati finemente. Versare in uno stampo da 24 cm precedentemente rivestito da pellicola, livellando e premendo con un cucchiaio.
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Mani di burro: La Crema Pasticcera al Limone di L. Montersino
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Un blog che sà di farina, in cui impiastricciarsi le dita nel burro, accoccolarsi nei profumi, nei sapori e nell'amore per la cucina. Giovedì 18 marzo 2010. La Crema Pasticcera al Limone di L. Montersino. Vi avevo promesso che pian piano avrei messo le ricette di Montersino che avevo utilizzato per realizzare la torta mimosa. ed io mantengo sempre le mie promesse! La ricetta orginale prevede 1 baccello di vaniglio Bourbon per litro di latte. io ho fatto la dose dimezzata ed ho utilizzato il limone. Vi as...
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Cucina con Ciuba: gennaio 2015
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Domenica 25 gennaio 2015. Questo è un secondo piatto ,tipico della cucina fiorentina è un piatto squisito nonostante gli ingredienti poveri . Nella storia si narra che l'origine della trippa è di Porta San Frediano ,quartiere storico e noto per la sua lavorazione ed i vecchi fiorentini dicono : la gente di San Frediano è stata rilevata (cresciuta) a trippa . I pezzi che uso io per questo piatto sono la noce e la cuffia . 1 Kg di trippa. Un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Domenica 18 gennaio 2015.
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Cucina con Ciuba: Tortine margherita
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Domenica 17 marzo 2013. Oggi preparo una merenda dolce .da servire con del thè o una bella cioccolata calda,visto che questo freddo non se ne vuole andare . Gli ingredienti sono gli stessi della ricetta http:/ cucinaconciuba.blogspot.it/2011/04/torta-margherita.html. Si varia mettendo l'impasto nei pirottini di carta. A piacere possono essere spolverizzate con zucchero a velo. Cucina con ciuba, ciuba, ricette, blog Dolci. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Dolci a go go. La ricetta della felicità.
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Il Mondo di Milla: E' arrivato Andrea :-)
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Tutti i dolci del mio blog. Domenica 16 febbraio 2014. E' arrivato Andrea :-). Avrei voluto darvi la notizia subito, ma sono solo riuscita a scrivere due righe sulla pagina fb del blog, poi il tempo è volato. Mercoledì 29 gennaio alle 9.08 è nato Andrea, un fagottino da riempire di baci.per ora è bravissimo si fa la sua scorpacciata di latte, ringrazia con lo sguardo e si addormenta abbozzando un sorriso.adorarlo è stato un attimo. Anche il fratello maggiore è rapito e contentissimo. Bacioni, a presto.
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Il Mondo di Milla: Lingue di gatto
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Tutti i dolci del mio blog. Lunedì 27 gennaio 2014. Ultimo post prima della nascita del piccolo, ormai mancano meno di due giorni! La pancia tira tantissimo, tutto è pronto per accoglierlo.io ancora non ho fatto bene mente locale a come sarà rivoluzionata la mia vita, visto che ormai Luca è pienamente autonomo ed è. Sempre buonissimo ( in casa lo chiamiamo " il Santo" e con questo vi ho detto tutto.) visto che tutti dicono che il secondo non è mai come il primo! 100 gr zucchero a velo. 100 gr di albumi.
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