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Grill-Lachs-Salat – pfalzweinproben
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Weinempfehlungen, weingüter, weingeschichten, pfalzforwinelovers. Heute mal wieder eine Food-Wine Kombination, die uns besonders gut geschmeckt hat:. Nach einem Rezept von Martha Stewart:. 8 Anchovies (Sardellen) in Öl. 1 TL Dijon Senf. 1 TL geriebene (Bio-)Zitronenschale. 3 EL gepresster Zitronensaft. Fingersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle. 6-7 Kartoffeln, mittlere Größe, bzw. wenn kleine zur Hand, entsprechend mehr. Lachsfilet (mit Haut) am Stück, für 3 Portionen. Ca 200 g Zuckererbsen. Das kli...
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dreizehn° blog - Page 2
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Winzer, Weine, Rebsorten and Regionen. Floras Küchentipp (1): Spargel mit Backhendel in Kräuterkruste. In lockerer Folge äußert sich Küchenmeisterin Flora Hohmann hier über kulinarische Themen. Wenn es sich anbietet, gibt es immer eine Weinempfehlung von dreizehn dazu. Neben ihrer Tätigkeit als Fernsehköchin für das ARD-Buffet engagiert sich Flora Hohmann besonders für regionale Küchenkonzepte. Mehr Infos zu Flora findet Ihr unter www.flora-hohmann.de. Im Kampf mit der Schnecke: der irritierte Weinfreund.
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Falafel | dreizehn° blog
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Winzer, Weine, Rebsorten and Regionen. Archives for posts with tag: Falafel. Tradition trifft Moderne: BeirutBeirut-Falafel und Weine von Chateau Ksara (Libanon). 24 April 2013 /. Ehrlich gesagt, habe ich noch nie libanesische Weine probiert. Um die Probe wenigstens mit etwas ethnologischer Kompetenz zu untermauern, gingen wir mit unseren Probeflaschen in den libanesischen Imbiss BeirutBeirut. In München. Höhenflug oder Absturz? Jens Priewes Weinkenner.de. Weintipps von Michael Liebert. Bottles in a Box.
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BeirutBeirut | dreizehn° blog
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Winzer, Weine, Rebsorten and Regionen. Archives for posts with tag: BeirutBeirut. Tradition trifft Moderne: BeirutBeirut-Falafel und Weine von Chateau Ksara (Libanon). 24 April 2013 /. Ehrlich gesagt, habe ich noch nie libanesische Weine probiert. Um die Probe wenigstens mit etwas ethnologischer Kompetenz zu untermauern, gingen wir mit unseren Probeflaschen in den libanesischen Imbiss BeirutBeirut. In München. Höhenflug oder Absturz? Jens Priewes Weinkenner.de. Weintipps von Michael Liebert.
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Chile-Rotwein im Test | dreizehn° blog
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Winzer, Weine, Rebsorten and Regionen. Laquo; Floras Küchentipp (1): Spargel mit Backhendel in Kräuterkruste. Tradition trifft Moderne: BeirutBeirut-Falafel und Weine von Chateau Ksara (Libanon). Chile-Rotwein im Test: Der neue Beaujolais? 17 April 2013 /. Die Kiste ist groß (vier verschiedene Weine, je drei Flaschen). Der Preis pro Flasche im Paket beläuft sich auf 6,50. In der Einzelbestellung kosten die Weine sonst zwischen 6,90 und 9,90. Das Bukett ist deutlich und komplex. Recht klare Frucht, Ca...
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From Blackpool to Basel: January 2015
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From Blackpool to Basel. Or from riesling to spätburgunder). Friday, 30 January 2015. Late January in Basel. Posted by Simon Jones. Thursday, 29 January 2015. Valentin Schiess first got into wine 25 years ago, working in a wine cellar in Spain. He subsequently gained winemaking experience in Australia, New Zealand and California, before studying oenology in Dijon. He now has his own winemaking cellar in Gundeldingen –. Wrote a profile on Herr Schiess. Last year. This is his white wine. Thank you Valentin...
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Weegmüller 2008-1976 – pfalzweinproben
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Weinempfehlungen, weingüter, weingeschichten, pfalzforwinelovers. Von Heike Larsson und Stephan Nied, Fotos: Stephan Nied. Liebe Ganz viel Liebe hat Stefanie Weegmüller-Scherr in diese unsrige 11. (aus der Reihe der regelmäßigen, monatlichen Verkostungen) NWF Probe gesteckt. Emotionen wurden mit dieser Blindverkostung geweckt – ich glaube, auf. Seiten der langen Tafel. Da war zum einen natürlich die Begeisterung, dass wir hier gereifte Weine als. Sehr spannend war die Probe aufgebaut, da, wie gesagt, ver...
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Auggener Schäf | dreizehn° blog
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Winzer, Weine, Rebsorten and Regionen. Archives for posts with tag: Auggener Schäf. Winzerkeller Auggener Schäf und Pfaffenweiler Weinhaus. 4 May 2010 /. Spätburgunder im badischen Weinhaus Resch (Teil 4):. Der Winzerkeller Auggener Schäf. Insgesamt lösten beide Weine die Versprechungen, die sie meiner Nase gemacht hatten, nicht ein. Schade. Die Genossen werden erwähnt in Eichelmann 2010, WeinPlus und in Weingourmet: die 800 besten Weingüter in Deutschland 2009. Insgesamt wirkten weder die Weine noch Her...
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pfalzgast – pfalzweinproben
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Weinempfehlungen, weingüter, weingeschichten, pfalzforwinelovers. Unter diesem Namen posten unsere Gastblogger im www.pfalzweinproben.de Blog. Wir freuen uns, immer wieder einmal jemand zu gewinnen, der die Freude am Pfalzwein mit uns teilt und gerne darüber etwas zu berichten weiss! Cheers und willkommen bei uns im Blog! 2004 – Jetzt trinken! Text und Fotos: Meinolf Sachse Mitte Januar trafen sich auf zwei Abende verteilt insgesamt 25 Wein- und Genussfreunde zu einem sehr spannenden Wein-Thema: Jahrgang...
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Svenska – pfalzweinproben
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Weinempfehlungen, weingüter, weingeschichten, pfalzforwinelovers. Wein kartonweise im Restaurant kaufen: Pfalzwein2Go. Weincampus Neustadt: Ab in die Zukunft – Weinbranche 2050. Vi hjälper er med era vinresor till #Pfalz. Oavsett om ni ska resa som privat person på egen hand eller om. Ni är reseföretagare. Våra kunder bokar oss för vinprovningar på svenska här i Tysklands näst största vinregion. Vi besöker vingårdar och träffar vinodlaren på plats. Vill ni följa med oss? Gib hier Deinen Kommentar ein .
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