polskiwloczykij.blogspot.com

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Wegańska tarta z kremem waniliowym i owocami

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2015/07/weganska-tarta-z-kremem-waniliowym-i.html

Środa, 8 lipca 2015. Wegańska tarta z kremem waniliowym i owocami. Za każdym razem, kiedy w Sopocie szykowałyśmy z szefową kuchni KaBe tradycyjne tarty, zastanawiałam się nad stworzeniem wegańskiego przepisu na taki smakołyk. Swoją recepturę oparłam na przepisie stosowanym w naszej nadmorskiej kuchni. Jak to dobrze, że mam już umówione osoby do konsumpcji mojego wypieku. W innym wypadku - a zrobiłabym to ze słodką rozkoszą - musiałabym zjeść całe ciasto sama! CZAS: ok. 2 godz. 1/2 szkl. cukru (ciasto).

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Grillowane warzywa z pomidorowo-ziołowym tofu

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2015/07/grillowane-warzywa-z-pomidorowo-zioowym.html

Sobota, 25 lipca 2015. Grillowane warzywa z pomidorowo-ziołowym tofu. Niby upały nie sprzyjają gotowaniu. a jednak najwyższa pora, by dać jakikolwiek dowód życia Kreaturki Smaku. Tym bardziej, że wielkimi krokami zbliżają się jej drugie urodziny. Weekend gorąc to dla większości Polaków grill, więc i ja korzystając z domowego sprzętu, postanowiłam dziś pogrillować :-). CZAS: 15 min. ( czas na marynowanie). 1 kostka naturalnego tofu. 1 nieduży bakłażan (u mnie odmiana Listada De Gandia). Udostępnij w serwi...

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Omlet z warzywami i serem pleśniowym

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2013/08/omlet-z-warzywami-i-serem-plesniowym.html

Piątek, 9 sierpnia 2013. Omlet z warzywami i serem pleśniowym. Bardzo upodobałam sobie mączne potrawy. Jednak wykonanie pierogów, naleśników etc. Wiąże się z mozolnym procesem manufaktury. Dlatego też, kiedy naszło mnie kiedyś na naleśniki z warzywami postanowiłam usmażyć jeden duży placek. To nic, że bardziej przypomina omlet ;). Grunt, że łączy w sobie "coś" mącznego z równie lubianymi przeze mnie sałatkami. CZAS: ok. 20 min. Ok 2 łyżki mąki pszennej. Ok 100 ml mleka. 2-3 plastry sera pleśniowego (blue).

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Kotlety z zielonego groszku

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2013/11/kotlety-z-zielonego-groszku.html

Poniedziałek, 4 listopada 2013. Kotlety z zielonego groszku. Jak wiadomo, kotlety wegetariańskie można zrobić ze wszystkiego poza mięsem :). Do moich ulubionych zaliczają się kotlety z zielonego groszku. A zaczęło się od tego, że koleżanka (niewymieniana tu chyba jeszcze Blu) poczęstowała mnie pasztetem groszkowym, który upiekła jej babcia. W pierwszej kolejności skopiowałam pasztet, a później zaczęłam kombinować z kotletami. Pokombinujcie i Wy :). CZAS: ok. 1,5 godz. 300 g mrożonego groszku. 3 W międzyc...

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Okra z cieciorką i tofu

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2015/08/okra-z-cieciorka-i-tofu.html

Sobota, 15 sierpnia 2015. Okra z cieciorką i tofu. Słonko nie daje za wygraną. Mogłoby się wydawać, że fala upałów ciągnie się w nieskończoność. W kraju panuje susza, rząd oszczędza prąd, a rolnicy liczą straty. Tymczasem niewielkim pocieszeniem może być, pochodząca z krajowych upraw, okra. Dobrze widzicie - chodzi dokładnie o tę, uprawianą w klimacie tropikalnym i subtropikalnym, roślinę :-). Jak widać doczekała się w tym roku godnych warunków także w Polsce. CZAS: ok. 40 min. 1 kostka naturalnego tofu.

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Wegańskie placki z jabłkami

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2015/05/weganskie-placki-z-jabkami.html

Czwartek, 28 maja 2015. Wegańskie placki z jabłkami. Bo chociaż placki z jabłkami nie są niczym szczególnym, to uważam, że czasem przydaje się sprawdzony przepis na najbardziej banalne smakołyki. Mogłam je usmażyć, zjeść i zapomnieć. Postanowiłam zapisać proporcje składników i uwiecznić kilka sztuk na zdjęciu, by na koniec zamieścić to wszystko na Kreaturce. A nuż komuś się przyda :-). CZAS: ok. 30-40 min. 2 średnie jabłka (najlepiej kwaskowe). Ok 200 ml naturalnego mleka sojowego. 2 Niestety placki chło...

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Kotlety z kaszy bulgur i czerwonej soczewicy

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2015/05/kotlety-z-kaszy-bulgur-i-czerwonej.html

Poniedziałek, 4 maja 2015. Kotlety z kaszy bulgur i czerwonej soczewicy. Nie pamiętam czy pisałam już, że kotlety to moja ulubiona forma obiadowa. Ulubiona, bo można zrobić je dosłownie ze wszystkiego. Czasem trzeba pokombinować, aby masa nie była zbyt rzadka albo by nie rozpadały się podczas smażenia. Mimo to nieograniczona różnorodność bazowych półproduktów daje mi niemalejącą frajdę. Tym razem połączyłam kaszę bulgur z soczewicą. Dodałam też to, co zwykle stosuję podczas gotowania wegegołąbków. 5 Socz...

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Urodzinowe kotlety z kaszy jaglanej i boćwiny

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2015/07/urodzinowe-kotlety-z-kaszy-jaglanej-i.html

Środa, 29 lipca 2015. Urodzinowe kotlety z kaszy jaglanej i boćwiny. Kreaturka Smaku świętuje dziś swoje drugie urodziny! Ciasta tym razem nie było. Świętowanie odbyło się za to przy przepysznym obiedzie, którego clou stanowiły jaglane kotlety z boćwiną i zieleniną. Sama jestem ciekawa, co pojawi się na stole za rok ;-). CZAS: ok. 1,5 godz. 1 szkl. kaszy jaglanej. 1 pęczek boćwiny (boćwina=mangold). 2 duże ząbki czosnku. 1/4 szkl. prażonych pestek słonecznika. 1/4 szkl. prażonych pestek dyni. 9 Gotowe ko...

kreaturkasmaku.blogspot.com

Kreaturka Smaku: Sałatka z bryndzą

http://kreaturkasmaku.blogspot.com/2013/08/saatka-z-bryndza.html

Poniedziałek, 12 sierpnia 2013. Bryndza to jeden z moich ulubionych serów. Pierwotnie produkowano ją z owczego mleka. Dziś najłatwiej o bryndzę otrzymaną z mieszanki mleka owczego i krowiego. Na szczęście nie dodają koziego :). Kozie sery i kapary to liderzy czarnej listy produktów, których moje podniebienie nie znosi. Może kiedyś dorosnę ;). Tymczasem sałatka z sezonowych warzyw z bryndzą. CZAS: ok. 20 min. 0,5 op. bryndzy. 0,5 białej papryki. 0,5 średniej cebuli cukrowej. Ok łyżeczka pestek dyni. 2 Pol...