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Tecnología de Elaboración de Quesos de Pasta Lavada. Viernes, 17 de abril de 2009. 17 de Abril de 2009. Bienvenidos al Programa de Capacitación a Distancia de http:/ www.portalechero.com/. Blog de www.portalechero.com. 24 de abril de 2009, 11:10. Estimado Sr.Roberto Rosli. Si utilizo una leche con una acidez entre 18 a20°D.Esto influeria en la dosis de fermento y la cantidad de cuajo a utilizar? Wwwportalechero.com - El Portal de la Lechería en el Uruguay. 1 de mayo de 2009, 5:10. Te aconsejo que utilice...

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