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Poesias urbanas y otras hierbas: Pensamientos De La Urbe

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Poesias urbanas y otras hierbas. Poesias,ensoñasiones,dolores,sueños,verdades,miedos,amores inconclusos y todo lo que salga de mi afiebrada mente. Viernes, 27 de febrero de 2009. Pensamientos De La Urbe. Me siento triste desde que no he comido pan con mantequilla. Sin embargo, cuando tu cuñado le presto el auto al vecino. Falta toda la tarde para llegar a la casa. 161;Perros de mierda! Que no se me olvide debo pagar el gas, la plata no alcanza para nada y ni siquiera estamos a fin de mes.

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Poesias urbanas y otras hierbas: Sueño Tardío

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Poesias urbanas y otras hierbas. Poesias,ensoñasiones,dolores,sueños,verdades,miedos,amores inconclusos y todo lo que salga de mi afiebrada mente. Viernes, 27 de febrero de 2009. He soñado lejos con olivos verdes y trigo maduro. He sentido el aroma del campo pintado en mi rostro. Cuando recuerdo mi niñez, viene a mi mente el aroma. A mar y pesca. He soñado contigo, más nunca he podido hallarte. Sueño púber de verano ¿dónde estas? Te veo brillante junto al sol, desnuda cuan Eva. 191;Que nombre tendrás?

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El señor de los aliños sabores y saberes: Insalatta di frutti del bosco e salsa sambagion

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Jueves, 4 de junio de 2009. Insalatta di frutti del bosco e salsa sambagion. Ensalada de frutos del Bosque con sanbayon. Ingredientes: Para 12 personas. 200 grs. Moras. 200 grs. Frutillas. 200 grs. frambuesas. 300 grs. Chirimoyas. 200 grs. Naranjas. 100 grs. azúcar. 1- Preparar la mise en place con todos los ingredientes y utensilios. 2- En un bolo, juntar todos los ingredientes del sanbayon, batir a baño. María hasta que este espumoso. 3- Seguir batiendo por 5 minutos hasta que CUADRIPLIQUE su volumen.

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El señor de los aliños sabores y saberes: Plato de fondo

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Jueves, 4 de junio de 2009. Fettucini e frutti di mare soffritti. Ingredientes: Para 12 personas. 400 grs. Harina. 10 cc Aceite oliva. 500 grs. Almejas. 500 grs. Choritos. 500 grs. Calamares. 250 grs. Camarones. 100 cc. Vino blanco. 20 grs. Cilantro. Preparar la mise en place con todos los ingredientes y utensilios. 2- Tamizar la harina y reservar, mezclar en un bolo todos los ingrediente. En un bolo y formar una masa homogénea. 3- Dejar reposar la masa en el refrigerador, estirar la masa con la maquina.

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El señor de los aliños sabores y saberes: Calzone

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Jueves, 6 de agosto de 2009. Es una especialidad de la región de Campania, en Italia; similar a una pizza doblada y rellena. Vale la pena probarlo. 1Ingredientes Para la masa. 8226; 250 gr. de harina. 8226; 15 gr. de levadura fresca. 8226; 1 cda. de aceite de oliva. 8226; 1 cdta. de sal fina. 8226; ½ tza. de agua tibia. 8226; 1 huevo. 8226; 100 gr. de queso mozzarella. 8226; 100 gr. de ricota. 8226; 100 gr. de longaniza. 8226; 100 gr. de jamón cocido. 8226; 1 cdta. de sal. 5 Pinta el óvalo con aceite, pe...

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El señor de los aliños sabores y saberes: febrero 2009

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Viernes, 27 de febrero de 2009. Salsa pomodoro (salsa de tomates). Esta salsa es elaborada a base de extracto de tomate. Presenta poca dificultad para elaborarla. 1 Kg de tomate enteros en conserva. 8226; 6 cucharadas de aceite de oliva. 8226; 2 dientes de ajo machacados. 8226; 1 cebolla picada. 8226; 1 zanahoria picada. 8226; 4 hojas de albahaca picada finamente. 8226; Pimienta a gusto. 1) Escurre los tomates de forma tal que únicamente quede su pulpa, ten especial cuidado en quitarle todas las semillas.

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El señor de los aliños sabores y saberes: Historia II

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Jueves, 4 de junio de 2009. Sepan que tienen árboles muy gruesos y muy grandes, que tienen la corteza delgada, y dentro de ellos están llenos de harina, y con esa harina se hacen pan y otros manjares como los que hacemos con la harina de trigo; y se hacen lasañas que son muy buenas y que comí muchas veces”. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Bienvenidos a mi Blog. Este blog, será mi recetario e iré agregando cada día que pueda una receta nueva.

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El señor de los aliños sabores y saberes: Guazzetto di pomodori e basilico

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Jueves, 4 de junio de 2009. Guazzetto di pomodori e basilico. Salsa de tomates y albahaca. Ingredientes: Para 12 personas. 1 Kg tomates maduros. 150 grs. cebolla. 50 cc aceite oliva. 30 grs. albahaca. 150 cc fondo de ave. 100 grs. concentrado tomates. 1- Preparar la mise en place con todos los ingredientes y utensilios. 2- Sudar la cebolla en el aceite de oliva, agregar tomates en cuartos y. El resto de los ingredientes menos la albahaca. 3- Incorporar el fondo y cocinar por 45 minutos aprox.