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Pedro Ximenez. El vino de los sibaritas
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VER TODOS LOS TEMAS. Pedro Ximenez. El vino de los sibaritas. 26-01-2000 Por José Peñín. Afirmar que el fino y el pedro ximenez son los dos vinos únicos de. España no es entrar en el calificativo fácil. El fino es único por ese. Misterioso velo que cubre su superficie, que solo se dá de un modo. Rotundo en nuestro país y que le da ese peculiar sabor. El pedro ximenez. Me refiero al tipo dulce- es único por el típico modo de secar las uvas al. Roble para envejecerse cuyo contacto con el aire y la madera va.
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Redescubriendo el sake
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VER TODOS LOS TEMAS. 12-10-2009 Por A fuego lento. Ha demostrado ser única y exitosa a nivel mundial, por tener un sin número de virtudes diferenciadoras para sus consumidores como la salud, higiene, tradición, estética, moda, arte, tendencia, etc. Además, al penetrar en el mercado internacional y ahora en España, ha despertado consigo un interés especial por la cultura nipona y sus costumbres. En Palma de Mallorca, es uno de ellos, y su propietario, Felipe del Valle Preece. Qué es exactamente el sake?
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Receta Chutney de atún claro en aceite de oliva y trío; Panna cota atún claro en aceite de oliva-Gelatina de mango-Jalea de menta con trufa de coco choco atún claro en aceite de oliva
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VER TODOS LOS TEMAS. Chutney de atún claro en aceite de oliva y trío; Panna cota atún claro en aceite de oliva-Gelatina de mango-Jalea de menta con trufa de coco choco atún claro en aceite de oliva. Por A fuego lento. 370 g de agua. 430 g de azúcar. 20 cl de nata. 10 g de gelatina. 400 g de atún claro en aceite de oliva (peso neto escurrido). 2 cs de sirope de menta verde. 140 g de coco. 2 cs de leche condensada. 80 g de avellanas. 100 g de chocolate blanco. 85 g de mantequilla. 2 cs de salsa de soja.
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¿Al hombre se le conquista por el estómago?
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VER TODOS LOS TEMAS. Al hombre se le conquista por el estómago? 14-11-2008 Por Lourdes Verger. Sería incapaz de contabilizar las veces que he escuchado que al hombre se le conquista por el estómago? De muy pequeña no entendía el dicho, luego lo comprendí. En mi adolescencia no estaba muy segura de ello. Pero ahora, que no sé muy bien en qué fase estoy, no estoy de acuerdo, no fielmente. Se les conquista más bien con un? Qué no sabe cocinar? Y a mí, qué? Has visto qué culito tiene? Tirar la casa por la ve...
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TODOS Vinos y Licores. Otros vinos y licores. Bodega Lascas de Perdernal. Quieres vender tus productos en gastromarkets? Wwwgastromarkets.com Todos los derechos reservados.
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Gastromarkets - utensilios
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TODOS Vinos y Licores. Otros vinos y licores. Cacerola Teja XS de Acero Esmaltado. Fondue Suiza de Cerámica. Sartén Baja de Titanio Antiadherente. Sartén Alta de Titanio Antiadherente. Sartén Lionesa 18cm Hierro Superior. Sartén de Hierro con Mango de Acero Inox. Sartén de Hierro Colado - Dos Tamaños. Bloque de Cuchillos Universal Bodum. Pinzas para Tarros de Conservas. Tajine 28cm de Varios Colores. Cazuela Pasta 24cm. 8 litros. Inducción. Besuguera. Hervidor de Pescado 60 cm. Gafas para Cortar cebolla.
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Vino Rosado Gran Feudo Chivite Gastromarkets
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TODOS Vinos y Licores. Otros vinos y licores. Otros vinos y licores. Vino Rosado Gran Feudo Chivite. VINO ROSADO GRAN FEUDO CHIVITE. Peso: 1512.00 kg. COMPRAR EN YOCOMO.NET. Vino Rosado Gran Feudo Chivite. Rosa fresa, con destellos vivos, borde violáceo, brillante e intenso. Intenso, limpio y muy afrutado, aromas de fresa y frambuesas. En boca es fresco y afrutado, acidez equilibrada. Fresco, con un agradable final con retrogusto a fresa. Transportar y almacenar en lugar fresco y seco. Udes por caja: 12.
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Las técnicas de la cocina laboratorio
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VER TODOS LOS TEMAS. Las técnicas de la cocina laboratorio. 14-01-2009 Por Quique Rodríguez. Se ha hablado mucho de la denominada cocina laboratorio. De sus defensores y de los que no comparten la idea de este tipo de manipulación de alimentos. Hoy no voy a hablar de las ventajas e inconvenientes, ni a favor ni en contra de esta cocina, sino que vamos a adentrarnos en esta forma de trabajo e invitarles a que conozcan las técnicas y las bases de un resultado final que rompe límites en la cocina. Hasta lle...
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Vino Albariño Valle del Pazo, D.O. Rías Baixas Gastromarkets
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TODOS Vinos y Licores. Otros vinos y licores. Otros vinos y licores. Vino Albariño Valle del Pazo, D.O. Rías Baixas. VINO ALBARIÑO VALLE DEL PAZO, D.O. RÍAS BAIXAS. Peso: 1512.00 kg. COMPRAR EN YOCOMO.NET. Vino Albariño Valle del Pazo, D.O. Rías Baixas. DO Rías Baixas. 0,50 gr/L en ácido acético. 7,15 gr/L en ácido tartárico. Verde limón, con reflejos dorados, limpio y brillante. Intenso aroma afrutado. Destaca la pera, manzana y melocotón. Entre 6 y 8° C. Información sobre alérgenos y OMG's. Almendras, ...
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