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The Gaia Awards
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Coup de Bouffe – Blogue explo.nutri.historico.Gourmand » 2014 » décembre
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Archive pour décembre, 2014. Ecrit par Éric Vincent. Publié dans Éric - L'Historien. Les fêtes et les partys de bureau représentent de belles occasions pour sociabiliser et partager ses passions. L’alcool en est une qu’on partage de bon cœur à ce temps-ci de l’année, que ce soit nos histoires de brosse ou l’étalage de nos connaissances d’apprentis sommeliers, avec au passage quelques recettes de drinks qu’on se promet d’essayer! Dans la nature, l’alcool est le résultat d’une fermentation. Il peut égaleme...
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Coup de Bouffe – Blogue explo.nutri.historico.Gourmand » Éric Vincent
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Archives de l’auteur. Mondial des Cidres les 13-14 et 15 février! Ecrit par Éric Vincent. Publié dans Éric - L'Historien. La pomme ne tombe jamais bien loin de l’arbre Sans grandes surprises, je vous convie encore une fois à venir célébrer les cidres du Québec! L’événement s’intitule Le Mondial des Cidres [1]. Et à lieu au Complexe Desjardins [2]. Voici un résumé des multiples facettes d’une boisson réellement de notre terroir! In spiritum sanctum tome I. Ecrit par Éric Vincent. Ecrit par Éric Vincent.
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Les Prix Gaïa
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CATÉGORIE ÉTUDIANTS NETPAK (HORS CONCOURS). Reconnaître et récompenser la créativité étudiante par la présentation d’emballages conçus à l’intérieur d’un cadre scolaire. Reconnaître l’importance des programmes de design des établissements collégiaux et universitaires québécois dans la formation des designers de demain. Tisser des liens entre les étudiants et les professionnels des domaines manufacturier et de la transformation agroalimentaires du Québec. Le gagnant se mérite :. Un stage chez Netpak.
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Coup de Bouffe – Blogue explo.nutri.historico.Gourmand » In spiritum sanctum tome I
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In spiritum sanctum tome I. Ecrit par Éric Vincent. Publié dans Éric - L'Historien. Il y a une lune à peu près, j’écrivais un petit texte fourre-tout où je vous donnais les grandes lignes de ce qui défini les boissons fermentées , soit le vin, la bière et le cidre. Je vous offre maintenant l’équivalent, mais avec les spiritueux. Appelés parfois simplement le fort ou les boissons fortes . Le terme spiritueux fait référence à la distillation [1]. Parmi les différents types de spiritueux, l’ eau-de-vie.
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Coup de Bouffe – Blogue explo.nutri.historico.Gourmand
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MES BONS PATE CHINOIS « SANTE ». Ecrit par Marie-Hélène Carrier. Publié dans Marie-Hélène - La Nutritionniste. Maitre brasseur, par un arbre inspiré…. Ecrit par Éric Vincent. Publié dans Éric - L'Historien. Existe-t-il, dans le monde de la bière, un style authentiquement québécois? Si la bière d’épinette est bien authentiquement québécoise et remonte à la Nouvelle-France, elle n’a jamais été à proprement parlée une bière et il y a longtemps qu’elle à rejoint, avec sa cousine américaine la root beer [1].
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Coup de Bouffe – Blogue explo.nutri.historico.Gourmand » Politique
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Ce blogue a été créé POUR le plaisir et nous (Jacinthe, Éric et Marie-Hélène), ne suivons aucun calendrier éditorial précis. La fréquence des articles peut être variable car nous écrivons uniquement lorsqu’un sujet nous inspire, et non parce qu’il le faut. Les articles et leur teneur représentent nos opinions personnelles du moment et n’engage que nous, individuellement. Invitations, échantillons et cadeaux promotionnels. Il nous fera plaisir d’accepter vos invitations pour des événements (! Ce blogue es...
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Pleasure Specialist: January 2014
http://pleasurespecialist.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
Friday, January 24, 2014. I am stepping down as co-spokeperson of the DUX program ( programmedux.com. And head of the Communications Category jury to take the chair of the DUX Food Forum Ethics and Advisory Committee. On January 29, am co-hosting the DUX Awards Gala with Johane Despins from L'Épicerie on Radio-Canada with 425 food industry members in attendance at the Science Centre in Montreal. http:/ tinyurl.com/mpulqrl. Planning two talks on social media and food: May conference on "Social Networks, S...
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Pleasure Specialist: Winter Fun
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Friday, January 24, 2014. I am stepping down as co-spokeperson of the DUX program ( programmedux.com. And head of the Communications Category jury to take the chair of the DUX Food Forum Ethics and Advisory Committee. On January 29, am co-hosting the DUX Awards Gala with Johane Despins from L'Épicerie on Radio-Canada with 425 food industry members in attendance at the Science Centre in Montreal. http:/ tinyurl.com/mpulqrl. Planning two talks on social media and food: May conference on "Social Networks, S...
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