bieszczadnik.info
Kuchnia Piwowarki Agi - Bieszczadnik nr 2 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/02/kuchnia-piwowarki-agi
Witam serdecznie w kolejnym wydaniu Bieszczadnika! Tym razem przygotowałam dużo pyszności. Zjemy zupę i drugie danie, a potrawy będą sezonowo-jesienne i bardzo tradycyjne. Wszystkie zaprezentowane przepisy pochodzą z książki Kuchnia Bieszczadu, czyli to, co jedli i pili Łemkowie i Bojkowie ponad 100 lat temu . Receptury troszkę zmodyfikowałam, zwegowałam , wypróbowałam i z wielką przyjemnością Wam przekazuję. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 2. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Wpisy z 2014 r.
bieszczadnik.info
Symbolika nagrobków żydowskich w Bieszczadach - Bieszczadnik nr 2 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/02/symbolika-nagrobkow-zydowskich-w-bieszczadach
Symbolika nagrobków żydowskich w Bieszczadach. Symbole są z nami od zawsze i zapewne zawsze z nami będą. Dużo wcześniej niż wymyślono pismo piktograficzne, człowiek posługiwał się rysunkiem dla przekazania ważnych, często magicznych treści. Tajemnicze dziś dla nas symbole możemy odnaleźć na kilku ocalałych cmentarzach żydowskich w Bieszczadach. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 2. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Bieszczadnik nr 2 (2/2012). Bieszczadnik nr 1 (1/2012). Wpisy z 2014 r. Wpisy z 2013 r.
bieszczadnik.info
Bieszczadzkie krysze - Bieszczadnik nr 1 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/01/bieszczadzkie-krysze
W pierwszym odcinku tej najsmakowitszej części Bieszczadnika, zapraszam na bieszczadzkie krysze. Krysze to pierogi z kaszą gryczaną i serem. Ciasto pierogowe robi się z mąki i mleka zsiadłego. Krysze można zjadać na ciepło z dodatkiem ulubionej surówki lub po prostu z odrobiną gęstej śmietany. Świetnie pasuje do nich dobrze schłodzone kwaśne mleko lub kefir. Krysze pieczone w piekarniku. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 1. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Bieszczadnik nr 2 (2/2012). Wpisy z 2014 r.
bieszczadnik.info
Natura - Magazyn - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/natura
Audio przygoda w Bieszczadach. Gór warto słuchać. [ . Zioła bieszczadzkich łąk cz. 2. Najczęściej spotykane rośliny lecznicze i jadalne. [ . Włochatka to jedna z naszych najmniejszych sów. [ . Andrzej G. Kruszewicz. Wieziemy pszczoły na jodły. Dlaczego akurat miód spadziowy jest tak wysoko ceniony? Godziny spędzone w czatowni to esencja fotografii przyrodniczej. [ . Na pograniczu Polski i Słowacji mogłaby powstać niezwykła ostoja przyrody. [ . Andrzej G. Kruszewicz. Do Bieszczad mam ogromny respekt.
bieszczadnik.info
Ludzie - Magazyn - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/ludzie
Pomorze i Bieszczady. Zagadka związku. Jaki może być związek Pomorza Środkowego z Bieszczadami? Muzyka z wnętrza Karpat. Wywiad z Angelą Gaber. [ . Wędrująca kuchnia Pani Pierożek. Dla Agaty gotowanie to praca, pasja i sposób na życie. [ . Czerpiemy radość z turystów, kuchni i gór. Fani Bieszczad wciąż wracają do pensjonatu i karczmy Chata Wędrowca. [ . Bieszczady z grubej rury. Bieszczady ujrzałem dopiero niedawno. Aż wstyd powiedzieć był to najdłużej mi nieznany zakątek kraju. [ . Rozmowa z Ryszardem "...
bieszczadnik.info
Kuchnia - Magazyn - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/kuchnia
Wędrująca kuchnia Pani Pierożek. Dla Agaty gotowanie to praca, pasja i sposób na życie. [ . Zioła bieszczadzkich łąk cz. 2. Najczęściej spotykane rośliny lecznicze i jadalne. [ . Bieszczadzka Kuchnia Piwowarki Agi. Przekąski z piwem i do piwa. [ . Czerpiemy radość z turystów, kuchni i gór. Fani Bieszczad wciąż wracają do pensjonatu i karczmy Chata Wędrowca. [ . Andrzej G. Kruszewicz. Wieziemy pszczoły na jodły. Dlaczego akurat miód spadziowy jest tak wysoko ceniony? Bieszczadnik nr 3 (1/2014).
bieszczadnik.info
Popielice, orzesznice, koszatki! - Bieszczadnik nr 2 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/02/popielice-orzesznice-koszatki
Popielice, orzesznice, koszatki! Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 2. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Bieszczadnik nr 2 (2/2012). Bieszczadnik nr 1 (1/2012). Wpisy z 2014 r. Wpisy z 2013 r. Wpisy z 2012 r. By Ursa Maior sp. z o.o. Design by Luis Zuno.
bieszczadnik.info
Tomasz Zubilewicz odkrywa swoje Bieszczady... - Bieszczadnik nr 2 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/02/tomasz-zubilewicz-odkrywa-swoje-bieszczady
Tomasz Zubilewicz odkrywa swoje Bieszczady. Dwa lata temu postanowiliśmy całą rodziną spędzić letnie wakacje w górach. Mam kilku dobrych znajomych w Przemyślu, więc wybór nie był trudny: Bieszczady. Oprócz walizek, przewodników, dobrze przygotowanych do jazdy rowerów i ubrań ma każdą pogodę, wrzuciłem do bagażnika sportowe buty do biegania. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 2. Bieszczadnik nr 3 (1/2014). Bieszczadnik nr 2 (2/2012). Bieszczadnik nr 1 (1/2012). Wpisy z 2014 r. Wpisy z 2013 r.
bieszczadnik.info
Jeszcze wrócę w Bieszczady - Bieszczadnik nr 1 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/01/jeszcze-wroce-w-bieszczady
Jeszcze wrócę w Bieszczady. Mam tylko dwa wspomnienia, ale za to piękne. Przepiękne. Pierwszy raz pojechałem w Bieszczady na obóz harcerski w Uhercach. Byłem przybocznym naszej szkolnej drużyny. Zielony sznur. Mógł być 1966 rok. Jak ja wtedy lubiłem jechać pociągiem! Nasz obóz był nad rzeką, w lesie. Dziesięcioosobowe namioty. Trochę cierpiałem, ale tylko trochę. Nigdy wcześniej nie byłem w takim dzikim miejscu. Takim pięknym, zielonym, pachnącym naturą. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 1.
bieszczadnik.info
Chata 2.0 w Bieszczadach - Bieszczadnik nr 1 - Bieszczadnik
http://bieszczadnik.info/bieszczadnik/01/chata-20-w-bieszczadach
Chata 2.0 w Bieszczadach. Gdyby ktoś dziesięć lat temu powiedział, że będąc nauczycielami rozpoczynającymi pracę w bieszczadzkiej szkole i nie mając złamanego grosza kupimy stuletni drewniany dom i postawimy go od nowa na dziewiczej łące w dolinie u stóp Żukowa pomyślelibyśmy, że jest to bajka. A jednak nasza historia związana z przenoszeniem i odrestaurowywaniem drewnianych domów oraz pomysłem na ich "drugie życie" tak właśnie się zaczęła. Cały artykuł w magazynie "Bieszczadnik" nr 1. Wpisy z 2014 r.
