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La sugerencia del Chef

No muchos pueden cocinar con el cariño con que el Chef lo hace, acá en las sugerencias del chef encontrarás recetas preparadas con cariño.

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No muchos pueden cocinar con el cariño con que el Chef lo hace, acá en las sugerencias del chef encontrarás recetas preparadas con cariño.
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La sugerencia del Chef: agosto 2012

http://www.recetariodigital.blogspot.com/2012_08_01_archive.html

Martes, 28 de agosto de 2012. 250 g de zanahorias cortadas en tiras. 150 g de nabos, cortados en tiras. 4 escalonias (cebollines, chalotes, ajos morados) picadas. 150 ml. de vinagre. 150 ml. de nata (crema de leche) líquida. 100 g de mantequilla. Enviar por correo electrónico. Lunes, 27 de agosto de 2012. 500 g de filetes de vaca (res), cortados en tiras de 1 cm. 2 cucharadas de aceite. 1 cucharada de harina. 500 ml de cerveza negra. 1 cubito de caldo, desmenuzado. 2 dientes de ajo machacados. Viernes, 2...

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La sugerencia del Chef: Conejo relleno

http://www.recetariodigital.blogspot.com/2014/03/conejo-relleno.html

Lunes, 24 de marzo de 2014. 2 dientes de ajo machacados. 50 ml de aceite. 200 ml. de vino blanco. 200 g de espinacas. 50 g de miga de pan. 150 g de carne de salchichas. 2 cucharadas de brandy. 300 g de guisantes cocinados al vapor. 300 g de zanahorias cocinadas al vapor. Coloque el conejo en una fuente. Mezcle la cebolla con los ajos, el aceite y el vino, cubra el conejo con esta marinada, tape con hoja plástica transparente y deje reposar toda la noche en el refrigerador. Enviar por correo electrónico.

3

La sugerencia del Chef: Cebollas Rellenas

http://www.recetariodigital.blogspot.com/2012/08/cebollas-rellenas_21.html

Martes, 21 de agosto de 2012. 1 cuchara de mantequilla o margarina. 250g de carne de res. 1 diente de ajo. 100g de pan molido. Primero cocine las cebollas enteras en agua hirviendo durante 10 minutos, luego retire y déjelas escurrir. A continuación corte una rodaja de la parte superior de cada cebolla y retire su corazón dejándolas huecas. El platillo se sirve caliente y sugerimos preparar alguna salsa para acompañarlo. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Nabos a la crema.

4

La sugerencia del Chef: julio 2013

http://www.recetariodigital.blogspot.com/2013_07_01_archive.html

Domingo, 28 de julio de 2013. Bavaroise blanco y negro. 189; taza de café instantáneo. 50 g de chocolate fondant. 1 taza de leche descremada. 4 yemas de huevo. Edulcorante artificial al gusto. 6 hojas de gelatina. 4 cucharadas de agua fría. 200 g de nata batida. Enviar por correo electrónico. 1 ½ kg. de mejillones. 2 cucharadas de aceite. 3 puerros solo la parte blanca cortados en aros finos. 2 zanahorias cortadas en tiras finas. 2 ramas de apio picadas. 189; bulbo de hinojo picado en tiras finas. 1 sobr...

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La sugerencia del Chef: junio 2013

http://www.recetariodigital.blogspot.com/2013_06_01_archive.html

Sábado, 29 de junio de 2013. 6 truchas de ración. 150 ml. de aceite. 1 cebolla grande picada. 20 pimientos rojos de lata. 3 cucharadas de perejil. 4 dientes de ajo pelados, enteros. Enviar por correo electrónico. Domingo, 23 de junio de 2013. 400 g de orejones. 400 g de manzanas. 400 g de peras. Edulcorante artificial al gusto. 1 rajita de canela. 400 g de ciruelas pasas secas sin hueso. La cáscara de 2 limones. 100 g de azúcar. 200 g de nata batida. Enviar por correo electrónico. Usted es el cocinero.

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RECETA DEL DÍA COCINA FÁCIL Y RÁPIDA

RECETA DEL DÍA COCINA FÁCIL Y RÁPIDA. Diariamente publicaremos las mejores y mas fáciles RECETAS DE COCINA para que haga de sus comidas algo unico e irrepetible. Sábado, 12 de marzo de 2011. RECETA DE HOY: TORTA DE ESPINACAS. 500 gr de espinacas. Mediat taza de crema de leche. 1 cebolla cabezona picada finamente. 1 diente de ajo picado finamente. 2 cucharadas de mantequilla. Publicado por daniel lesmes. 11:49:00 a. m. Enviar por correo electrónico. Jueves, 10 de marzo de 2011. 250 gr de arveja precocida.

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La sugerencia del Chef

Miércoles, 26 de marzo de 2014. Filete con salsa bearnesa. 6 filetes finos de ternera. 6 rebanadas de pan molde sin corteza y desmenuzadas. 2 cucharadas de harina. 500 g de papas cocidas. 3 cucharadas de estragón picado. 100 ml. de vino blanco seco. 1 cucharada de vinagre. Unos granos de pimienta. 4 yemas de huevo. 150 g de mantequilla. 1 cucharada de perejil. Enviar por correo electrónico. Martes, 25 de marzo de 2014. 1 kg de salmón, sin piel ni espinas, cortado en dados. 100 g de mantequilla. 4 cuchara...

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Recetas de Cocina : Bajas Calorias : Celiacos : Microondas : Wok

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