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Recetas Veganas

Miércoles, 24 de junio de 2015. Merengue vegano - sin huevo, con agua de garbanzos. No tengo idea de quien descubrió esto, pero quien sea es un genio/a. Si están al tanto de lo que está sucediendo en los grupos de recetas veganas ya sabrán de que trata esta receta. Para el resto, seguro va a ser una sorpresa. En resumen se trata de substituir a las claras de huevo (que sirven para hacer merengues, tortas, entre otras mil recetas) con el líquido de cocción de los garbanzos. 1 lata de garbanzos. Batir este...

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Miércoles, 24 de junio de 2015. Merengue vegano - sin huevo, con agua de garbanzos. No tengo idea de quien descubrió esto, pero quien sea es un genio/a. Si están al tanto de lo que está sucediendo en los grupos de recetas veganas ya sabrán de que trata esta receta. Para el resto, seguro va a ser una sorpresa. En resumen se trata de substituir a las claras de huevo (que sirven para hacer merengues, tortas, entre otras mil recetas) con el líquido de cocción de los garbanzos. 1 lata de garbanzos. Batir este...
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Miércoles, 24 de junio de 2015. Merengue vegano - sin huevo, con agua de garbanzos. No tengo idea de quien descubrió esto, pero quien sea es un genio/a. Si están al tanto de lo que está sucediendo en los grupos de recetas veganas ya sabrán de que trata esta receta. Para el resto, seguro va a ser una sorpresa. En resumen se trata de substituir a las claras de huevo (que sirven para hacer merengues, tortas, entre otras mil recetas) con el líquido de cocción de los garbanzos. 1 lata de garbanzos. Batir este...

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Recetas Veganas: hamburguesas de lentejas

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Jueves, 24 de febrero de 2011. Esta es una de mis hamburguesas favoritas. Siempre hago muchas y las congelo para cuando ando sin ganas de cocinar. ¡recomendadas! Harina para hacer fainá (o una mezcla de 50% de harina común y 50% de harina de garbanzo). Orégano (o el condimento que te guste). Es importante dejar remojando las lentejas (o lentejones) la noche anterior, en por lo menos el doble de volumen de agua que de lentejas. 2 Cocinar las lentejas. 3 Colar las lentejas. 4 Moler las lentejas. Las básica...

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Recetas Veganas: Manteca de maní

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Lunes, 30 de marzo de 2015. Me encantan las recetas que tienen un solo ingrediente. Son mis favoritas. Son recetas sin receta. En este caso, lo único que hay que tener además de maní es una procesadora (o una licuadora muy, muy potente). Maní tostado y repelado. Recomiendo comprar maní ya tostado, porque la verdad que es un poco difícil tostar maní sin que se queme. Se usa el maní repelado, es decir sin la cascarita roja. 1 de abril de 2015, 9:08. 27 de abril de 2015, 13:36. Generalmente es buen consejo ...

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Recetas Veganas: Galletitas de banana, avena y coco

http://recetasveganas.blogspot.com/2015/04/galletitas-de-banana-avena-y-coco.html

Martes, 7 de abril de 2015. Galletitas de banana, avena y coco. Pocas veces el título de la receta te delata todos los ingredientes. Esta es una de esas (maravillosas) veces. Generalmente me dan un poco de miedo las cosas “sin” (sin azúcar, sin harina, sin huevos, sin manteca.), pero esta vez no hay nada que temer. La mezcla es riquísima cruda y riquísima en formato galletita. 1 taza de coco rallado. 1 taza de avena instantánea. Dejar reposar la mezcla unos minutos. Cocinarlas unos 10 minutos en el horno.

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Recetas Veganas: Manteca vegetal de oliva - el substituto saludable de la margarina

http://recetasveganas.blogspot.com/2015/04/manteca-vegetal-de-oliva-el-substituto.html

Jueves, 23 de abril de 2015. Manteca vegetal de oliva - el substituto saludable de la margarina. Manteca vegetal de oliva. Admito que esta receta es tan tramposa como interesante, y justo por eso está buena para compartir. Lo que vamos a hacer no es técnicamente una “manteca”, si no simplemente bajarle la temperatura al aceite de oliva para que cambie de estado. Pero mientras tanto sirve como un substituto saludable de la margarina o la manteca. Publicar un comentario en la entrada. Mapa de arboles fruta...

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Recetas Veganas: Pan de banana vegano (paso a paso con fotos)

http://recetasveganas.blogspot.com/2012/11/pan-de-banana-vegano-paso-paso-con-fotos.html

Viernes, 23 de noviembre de 2012. Pan de banana vegano (paso a paso con fotos). Más que pan, esta receta es de una especie de torta muy aromática. A quien le guste las bananas les va a encantar esta preparación. Como decía en la página de donde la saqué (www.versatilkitchen.blogspot.com) este pan tiene la humedad y la dulzura justa. Bueno, basta de cháchara, acá va la receta:. NOTA: necesitan una budinera para hacer esta preparación. 1/3 de taza de aceite. 1/2 taza de azúcar. 1 cucharada de canela. Prime...

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HADA VEGANA: 01/01/2011 - 02/01/2011

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Ver todo mi perfil. Todos los platos son para 2 personas. Si fuesen distintos de 2, se expecifica. Pizca=la punta de una cuchara. Viernes, 28 de enero de 2011. Ensalada de espinacas, puerro caramelizado y bayas goji. 1 manzana dulce ( fuji. 1 puerro (parte blanca)nueces. Picamos el puerro en aros pequeños. De aceite de oliva, dejamos a fuego lento, el puerro pochar. Disponemos en nuestro plato de servir,. Las espinacas limpias y las bayas. Una vez bien pochado. El puerro, añadimos 1 cucharada de reducción.

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HADA VEGANA: Lasaña de láminas de calabacín y soja

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Ver todo mi perfil. Todos los platos son para 2 personas. Si fuesen distintos de 2, se expecifica. Pizca=la punta de una cuchara. Sábado, 17 de diciembre de 2011. Lasaña de láminas de calabacín y soja. Yo creo que ya va siendo hora de poner alguna recetill. Por fin se han terminado los examenes. Del primer trimestre, que tranquilidad. Que ahora que tenemos mas tiempo manos a la masa. Os presento una alternativa para la receta clasica de lasaña, cambiando las laminas de pasta por laminas de calabacin.

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Hay pájaros: diciembre 2009

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Because I'm dancing at my funeral. Martes, 8 de diciembre de 2009. Quien se inunda es. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. 191;Y quién te hizo? 191;Y de dónde saliste? Del cuello de un sapo. 191;Y cuál es tu nombre? Mi nombre es místico. Buenas noches, señor Místico. Yo quiero ver un tren. Una vez vi un tranvía. Y yo una nena que vendía flores en los semáforos. Vi una prostituta atándole los zapatos a mi reflejo. Mis piernas son lagunas. El Ombligo de los limbos.

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Hay pájaros: Ciudad de Sífilis

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Because I'm dancing at my funeral. Martes, 2 de octubre de 2012. Qué difícil es empezar a decir en esta hora de la mañana. Casi no puedo ver a Montevideo o a la peregrinación silenciosa de muchachos hacia la ciudad, ligando sus cigarrillos, sacudiéndose el sueño y el sexo. A una cuadra (¿o serán dos? Quien se inunda es. 9 de octubre de 2012, 18:22. Sos un ser sumamente mágico y especial. Difícil no recordarte aínque día tras día tu recuerdo se vuelve más y más difícil. 6 de julio de 2013, 2:10. Quisiera ...

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Hay pájaros: octubre 2012

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Because I'm dancing at my funeral. Martes, 2 de octubre de 2012. Qué difícil es empezar a decir en esta hora de la mañana. Casi no puedo ver a Montevideo o a la peregrinación silenciosa de muchachos hacia la ciudad, ligando sus cigarrillos, sacudiéndose el sueño y el sexo. A una cuadra (¿o serán dos? Quien se inunda es. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. 191;Y quién te hizo? 191;Y de dónde saliste? Del cuello de un sapo. 191;Y cuál es tu nombre? Quisiera imprimir ...

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Hay pájaros: Extracción de algo que escribo.

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Because I'm dancing at my funeral. Martes, 9 de noviembre de 2010. Extracción de algo que escribo. Estuvimos sentadas en el living de Laura toda la noche. La cerveza no se terminaba jamás, seguía acumulándose en la barriga y yo ya me sentía espesa. Lo bueno de las palabras es que no te dan cáncer –dijo Bruna mientras se encendía un cigarrillo. Lo bueno de las palabras es que no te provocan gonorrea –dijo Laura sosteniéndose el pelo con una gomita violeta. Yo amo la delicadeza. Quien se inunda es. Voy a e...

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Hay pájaros: octubre 2009

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Because I'm dancing at my funeral. Viernes, 23 de octubre de 2009. Más allá de mí, en lugares que no conozco, en baldosas que no pisaría ni en cuentos. Podrías estar tan perdido y solo y borracho y enfermo que se me enfrían los párpados por verte revolcado en el vómito de algún linyera o durmiendo en el silencio de la tierra (y digo tierra. Quien se inunda es. Enlaces a esta entrada. Miércoles, 21 de octubre de 2009. De a ratos siento que no siento y que soy un pez sin cerebro ni memoria. Quisiera acaric...

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Ensalada de Cuscús con Vinagreta de Albahaca y Pistachos | Back to the monkey

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Back to the monkey. Sobre nosotros…/About us…. Spaguettis a la Mediterránea. Ensalada de Cuscús con Vinagreta de Albahaca y Pistachos. Julio 29, 2011. Jeni & Simon. Últimamente estamos cocinando cosas muy sencillas y rápidas y, en mi afán de variar un poco y seguir cuidándome en esta recta ya final del embarazo surgió esta receta, se trata de una ensalada muy sencilla y rápida, a la que la vinagreta de albahaca y pistachos le da un toque bastante especial. Ingredientes (para 2 personas):. Echar la vinagr...

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Bizcocho de Zanahoria, Coco y Nueces de Macadamia | Back to the monkey

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Back to the monkey. Sobre nosotros…/About us…. Sopas Mallorquinas →. Bizcocho de Zanahoria, Coco y Nueces de Macadamia. Octubre 31, 2011. Jeni & Simon. Ingredientes para el bizcocho:. 260 gr. de harina de repostería. 1 cucharada sopera de levadura de repostería (tipo Royal). 1 cucharadita de bicarbonato. Una pizca de sal. 2 cucharaditas de canela molida. 1/2 cucharadita de nuez moscada recién molida si es posible. 250 ml. de zumo de piña. 125 ml. de aceite de girasol. 155 gr. de azúcar moreno. Hornear al...

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Hay pájaros: noviembre 2010

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Because I'm dancing at my funeral. Martes, 9 de noviembre de 2010. Extracción de algo que escribo. Estuvimos sentadas en el living de Laura toda la noche. La cerveza no se terminaba jamás, seguía acumulándose en la barriga y yo ya me sentía espesa. Lo bueno de las palabras es que no te dan cáncer –dijo Bruna mientras se encendía un cigarrillo. Lo bueno de las palabras es que no te provocan gonorrea –dijo Laura sosteniéndose el pelo con una gomita violeta. Yo amo la delicadeza. Quien se inunda es. Buenas ...

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