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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Bioquímica
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Tipos de Nutrientes - Proteínas, Carboidratos, Lipídeos, Vitaminas e Minerais. Lipídeos ou lipídios são biomoléculas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), fisicamente caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânico...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Cursos em alimentos
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Cursos de Aperfeiçoamento em alimentos- maio/2012. Local- Sociedade Pernambucana de Medicina Veterinária. Curso de APPCC- maio 2012. Para maiores informações: alimentasaudavel@ig.com.br. CURSO DE PÓS- GESTÃO DE RESTAURANTES! Compartilhar com o Pinterest. Médica ve...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Últimos dias de Inscrição- Cursos de Aperfeiçoamento
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Sábado, 19 de maio de 2012. Últimos dias de Inscrição- Cursos de Aperfeiçoamento. CURSO DE FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO 26 E 27 DE MAIO. PREPARE-SE PARA O MERCADO DE TRABALHO. As Inscrições devem ser feitas até dia 23 de maio. De ficha técnica de. Mercado de trabal...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Supermercados devem exigir SIF ao comprar carne bovina
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Domingo, 6 de maio de 2012. Supermercados devem exigir SIF ao comprar carne bovina. Com metade da carne bovina produzida no Brasil sem fiscalização, aumenta a pressão para que supermercados exijam o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) dos fornecedores. Alime...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Pesquisadoras brasileiras desenvolvem snacks com propriedades funcionais
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Quinta-feira, 10 de maio de 2012. Pesquisadoras brasileiras desenvolvem snacks com propriedades funcionais. Pesquisadoras da Unicamp, em parceria com a Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, desenvolveram formulação de. Embora na legislação os. Só tende ...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Cientistas apontam o umami como 5º sabor mais marcante nos alimentos
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Segunda-feira, 7 de maio de 2012. Cientistas apontam o umami como 5º sabor mais marcante nos alimentos. O professor Felix G. Reyes, da Unicamp, que coordena o grupo de pesquisas, lembrou que a descoberta do umami foi gerada pela percepção do glutamato como rea...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Prepare-se para o mercado de trabalho
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Domingo, 6 de maio de 2012. Prepare-se para o mercado de trabalho. PREPARE-SE PARA O MERCADO DE TRABALHO. PARA MAIORES INFORMAÇÕES: alimentasaudavel@ig.com.br. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Visualizar meu perfil completo. QUANTO...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Consumidor pode denunciar caso seja prejudicado por comida contaminada-Redação do DIARIODEPERNAMBUCO.COM.BR
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Domingo, 20 de maio de 2012. Consumidor pode denunciar caso seja prejudicado por comida contaminada-Redação do DIARIODEPERNAMBUCO.COM.BR. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Visualizar meu perfil completo. Supermercados devem exigir S...
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: CURSOS DE APERFEIÇOAMENTO
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Domingo, 6 de maio de 2012. CURSO DE APPCC- MAIO DE 2012. PARA MAIORES INFORMAÇÕES: alimentasaudavel@ig.com.br. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Visualizar meu perfil completo. Finalizado com sucesso o Primeiro curso de aperfei.
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Eventos 2011/ 2012
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Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Espaço para troca de conhecimento e experiência sobre ciência, segurança e tecnologia de alimentos, auxiliando alunos e profissionais que trabalham na área de alimentos desde sua obtenção, produção e consumo. Cursos de aperfeiçoamento- maio de 2012. XVII CONBEP - CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA. De 27/11/2011 a 01/12/2011. Local do evento: Hangar Centro de Convenções. Http:/ www.conbep2011.com.br/. 45 anos de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Brasil.
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