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日本の酒蔵巡り

日本には約1300の酒蔵が稼働していると言われています。素晴らしい酒蔵との出会いを求め全国の蔵を旅して回る。佐野吾郎が行く酒蔵巡りの旅。

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日本の酒蔵巡り | sanoya.jizake.com Reviews
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日本には約1300の酒蔵が稼働していると言われています。素晴らしい酒蔵との出会いを求め全国の蔵を旅して回る。佐野吾郎が行く酒蔵巡りの旅。
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1 日本の酒蔵巡り
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香の泉 かのいずみ 、唯唯 ただただ 竹内酒造株式会社,新進気鋭 酒蔵訪問の旅 352蔵目,代表銘柄,香の泉 極上辛口,唯々 特別純米,宮崎へべすのおいしいお酒,日本一大きな湖 琵琶湖 をもつ滋賀県,県の面積は全国で10番目の小ささで、更に琵琶湖が全面積の6分の1を占めています,その割には酒蔵の数は多く、滋賀県酒造組合のサイトによると33件の酒蔵が登録,という酒名の酒を造る 竹内酒造株式会社,も、地元から根強く愛されている酒蔵のひとつ,竹内酒造株式会社,は明治5年に創業した現在で7代続く酒蔵です,全量純米
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日本の酒蔵巡り | sanoya.jizake.com Reviews

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日本には約1300の酒蔵が稼働していると言われています。素晴らしい酒蔵との出会いを求め全国の蔵を旅して回る。佐野吾郎が行く酒蔵巡りの旅。

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生もと

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2011/06/14 花垣 はながき 有限会社 南部酒造場. 2011/05/26 龍勢(りゅうせい) 宝寿 藤井酒造株式会社. 2011/04/26 出羽の雪,和田来(わたらい) 株式会社渡會本店. 2011/04/12 小左衛門(こざえもん) 始祿 中島醸造酒造株式会社. 2011/02/10 天野酒 あまのざけ 西條合資会社. 2011/01/13 澤姫 さわひめ 井上清吉商店. 2010/09/29 くろさわ 井筒長 黒澤酒造株式会社. Posted by 佐野 吾郎 at 2014/02/07.

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日本の酒蔵巡り:福島県の酒蔵巡り

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創業 1700年代中 後期頃 9代 杜氏 蔵元杜氏 仕込み水 弱軟水 訪問日 2013/11/30. もともとは萬代(ばんだい という酒名を貰って帰って来たそうですが、既に他社が萬代(ばんだい で商標登録していたことから萬代芳と書いて よろずよし と読む酒名が誕生したそうです。 丁度、そのお店の障子に 風が吹く という言葉が書かれていたことから、蔵元は酒名に 風が吹く を考えられます。 商品の購入 質問は 風が吹く 合資会社白井酒造店. Posted by 佐野 吾郎 at 11:00. 創業 寛永20年 1643年 15代 杜氏 社員杜氏 仕込み水 弱軟水 訪問日 2013/11/29. 前の日に訪問した大和川酒造で会津藩の酒造許可証には 酒箒 さけほうき と記載されている、という話を聞きました。 会州一の蔵元のお話によると、会津地方では、株のことを掃除をする時に使う 箒 ほうき と言い、株を2株持っていることを 箒2本 と言ったそうです。 酒名 会州一 かいしゅういち の会州とは、会津のことです。 商品の購入 質問は 會州一(かいしゅういち) 山口合名会社. そして翌年には 純米を造って欲しい 吟醸...

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日本の酒蔵巡り:青森県の酒蔵巡り

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創業 1740年代 元文年間 8代 杜氏 南部杜氏 仕込み水 中硬水 訪問日 2012/1/18. 八戸酒造株式会社は安永4年 1775年 、駒井 庄三郎氏が創業した現在で8代続く酒蔵です。 滋賀県というと 近江商人 が有名ですが、その一方で 高島商人 と呼ばれている商人もいました。 八戸酒造で造られている酒は地元向けの 陸奥男山 、全国の地酒専門店へ限定流通しているこだわり銘柄 陸奥八仙 、そして青森の有機栽培米で醸す酒 陸奥田心 むつたごころ の3種類。 特に 陸奥八仙 特別純米 いさり火 は味のりの良い辛口の男酒。 写真の方は蔵元の後継者、駒井 秀介 ひでゆき さん。 こちらの方は、秀介さんの弟、駒井 伸介 のぶゆき さん。 商品の購入 質問は 陸奥八仙(むつはっせん) 八戸酒造株式会社. Posted by 佐野 吾郎 at 17:00. 佐野 吾郎 昭和41年生まれ 大阪出身,大阪在住 全国には日本酒を造っている酒蔵が約1300蔵あると言われています。 仁勇(じんゆう) 不動(ふどう) 鍋店 なべだな 株式会社.

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日本の酒蔵巡り:北海道の酒蔵巡り

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創業 1916年 大正5年 3代 杜氏 蔵元杜氏 無所属 仕込み水 羊蹄山の水 京極の水 、今金地区の水、ニセコ連峰の3種類の水を使用 訪問日 2012/4/7. 代々続く酒造業の家庭に生まれた蔵主だと 習慣 と納得したのでしょうが、外の世界から酒造業に参入してきた水口さんにとって、この 割り水 という考え方には疑問を持たれたのでしょう。 商品の購入 質問は えぞの誉 有限会社二世古酒造. Posted by 佐野 吾郎 at 12:00. 創業 1899年 明治32年 4代 杜氏 社員杜氏 南部杜氏 仕込み水 軟水 訪問日 2012/4/6. 商品の購入 質問は 宝川(たからがわ) 田中酒造株式会社. Posted by 佐野 吾郎 at 15:00. 創業 1901年 明治34年 杜氏 社員杜氏 無所属 仕込み水 中軟水 訪問日 2012/4/6. 明治34年 1901 に資本金1万円にて小樽山田町にて試験醸造を行い日本酒 北の誉. 商品の購入 質問は 北の誉 北の誉酒造株式会社. Posted by 佐野 吾郎 at 13:00. 商品の購入 質問は 千歳鶴(ちとせつる) 日本清酒株式会社.

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日本の酒蔵巡り:お知らせ

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Posted by 佐野 吾郎 at 19:43. Posted by 佐野 吾郎 at 11:00. 86蔵目 高知酒造 訪問予想時刻 10:40 11:40. 87蔵目 司牡丹酒造 訪問予想時刻 13:00 14:00. 88蔵目 亀泉酒造 訪問予想時刻 14:30 15:00. 89蔵目 西岡酒造店 訪問予想時刻 16:00 17:00. 90蔵目 酔鯨酒造 訪問予想時刻 09:00 10:00. 91蔵目 高木酒造 訪問予想時刻 10:50 11:50. 92蔵目 有光酒造場 訪問予想時刻 09:00 10:00. 93蔵目 土佐鶴酒造 訪問予想時刻 10:40 11:40. 94蔵目 南酒造場 訪問予想時刻 13:00 14:00. 95蔵目 濱川商店 訪問予想時刻 14:20 15:20. 96蔵目 仙頭酒造場 訪問予想時刻 16:00 17:00. 97蔵目 松尾酒造 訪問予想時刻 09:00 10:00. 98蔵目 アリサワ 訪問予想時刻 10:10 11:10. 99蔵目 土佐酒造 訪問予想時刻 13:00 14:00. 100蔵目 菊水酒造 訪問予想時刻 16:00 17:00.

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日本の酒蔵巡り

蔵元のサイト http:/ www.kanoizumi.jp/. 酒名 香の泉(かのいずみ)、唯唯 ただただ 、近江万葉. 創業 明治5年 1872年 7代 杜氏 南部杜氏 仕込み水 軟水 訪問日 2014/07/16. そしていつの頃からか 朝日 が無くなり現在の 香の泉 となったそうです。 地元流通が中心の香の泉ですが、2014年に限定流通商品の 唯唯 ただただ という新ブランドを立ち上げました。 Posted by 佐野 吾郎 at 14:00. 蔵元のサイト http:/ www.teradahonke.co.jp. 創業 延宝年間 1673 81年 24代 杜氏 社員杜氏 諸派 仕込み水 弱硬水 訪問日 2014/02/07. は、延宝年間 1673 81年 に創業した現在で24代続く酒蔵です。 古くは 菊の友 の酒名で酒を造っていたそうですが、その後 香取 という酒名に変わり、現在の主力銘柄 五人娘 が誕生したのが先代である23代目が当主をしていた昭和63年。 写真の方が24代目蔵元、寺田 優 まさる さん。 Posted by 佐野 吾郎 at 14:05. 会州一の蔵元のお話によると、会...

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