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Wind aus Sapporo: Sapporo White Illumination
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Es ist die Jahreszeit der. In diesem Jahr werden neue Objekte und Installationen verwendet und der Einsatz von Projection-Mapping verleiht dem Schauspiel eine außerordentliche Schönheit. Je mehr Schnee fällt und liegen bleibt, desto schöner ist es. Die Sapporo White Illumination im Odori-Park dauert bis zum 25.Dezember. Lassen Sie uns doch zusammen das illuminierte Sapporo genießen. Guten Tag aus Sapporo!
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Wind aus Sapporo: Lachs-Izushi
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In diesem Jahr habe ich wieder einmal Lachs-Izushi eingelegt. Vor 20 Jahren hat mir eine ältere Dame aus der Nachbarschaft gezeigt, wie man dieses Izushi einlegt. Eigentlich benutzt man rohen Fisch, aber das ist nicht ganz ungefährlich. Man muss sehr aufpassen, um sich nicht zu vergiften. Die Frau hat mir vor-geschlagan, schwach gesalzenen Lachs zu benutzen. Dann kann ich jedes Jahr Lachs-Izushi einfach einlegen. Nach dem Einlegen muss man 5 Wochen warten, bevor mam es essen kann. Guten Tag aus Sapporo!
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Wind aus Sapporo: Zwiebeln
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Vor kurzem habe ich Zwiebeln gekauft, die in einem Fernsehprogramm vorgestellt wurden. Diese Zwiebeln wurden in Kuriyama-Chou (einem Gebiet in der Nähe) angebaut. Sie sind nicht so scharf wie gewöhnliche Zwiebeln, so dass man sie ohne Tränen schneiden und roh essen kann, auch ohne sie im Wasser eine Weile einzutauchen. Heutzutage müssen auch Bauern in Hokkaido immer neue landschaftliche Produkte entwickeln, um angesichts billig importierter Produkte zu bestehen. Guten Tag aus Sapporo!
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Wind aus Sapporo: Otaru-Bier
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Das Otaru-Bier wird nach einem Rezept von Peter Schnick produziert. Schnick war ein Braumeister in Marburg vor 250 Jahren. Sein Nachkomme Johannes Braun , der auch Braumeister war , hat in der Brauerei in Otaru japanische Brauer ausgebildet . Seit über 250 Jahren kommt seine Liebe und Leidenschaft gegenüber dem Bier zum Ausdruck . So gesehen kann man sich die Deutschlandreise vielleicht sparen , wenn man richtiges deutsches Bier probieren möchte. Auch in Otaru oder in Sapporo kann man das genießen!
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Wind aus Sapporo: Rakugo im Tempel " Asabu-Oterakugo"
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Rakugo im Tempel " Asabu-Oterakugo". In einem Tempel in Sapporos gab es eine Veranstaltung mit Rakugo. Den ersten 50 Gästen wurde Matscha angeboten. Zwei Rakugo- Geschichtenerzähler und eine Artistin mit Shamisen haben gespielt. Es dauerte etwa zwei Stunden. Man bezahlte so viel wie man für angemessen hielt. In diesem Tempel werden auch Yoga-Kurs abgehalten. Die Gäste haben sich an der Veranstaltung im Tempel erfreut. Guten Tag aus Sapporo!
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Wind aus Sapporo: Der Feueralarm
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In der Eigentumswohnung, in der ich wohne, hat die Sirene geheult und an der Tür hat es geklopft. Irre ich mich vielleicht? Ich war noch im Bett zwischen Wachen und Träumen. Oh, Gott! Heute ist unser Gemeindefeuerwehrtrainingstag! Ich wusste nicht, was los ist und war zutiefst verunsichert. Als ich zum Versammlungsort gelaufen kam, war ich die Vorletzte. Danach gab es ein "AED-Training". Ob ich wohl irgendwann damit jemandem helfen kann? Ich war heute wirklich erschrocken, aber es war ein sinnvoller Tag.
