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Saveurs mexicaines - Recettes de cuisine mexicaineUne française expatriée au Mexique raconte ses aventures culinaires. Pour tout savoir sur la cuisine mexicaine.
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Une française expatriée au Mexique raconte ses aventures culinaires. Pour tout savoir sur la cuisine mexicaine.
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Ceci n'est pas un blog de cuisine: 01.07.10 - 01.08.10
http://cecinestpasunblogdecuisine.blogspot.com/2010_07_01_archive.html
Ce pain est une merveille! D'après une recette du blog Couverts et découvertes (entretemps disparu de la toile, ou je me trompe? J'avais totalement foiré la présentation. et j'ai obtenu le meilleur pain que j'aie jamais fait, avec une mie magnifiquement aérée et une croûte croustillante. J'ai donc retenté le coup, et oui, vraiment, ce pain est une merveille! 700 g de farine. 4,5 dl d' eau. 1 cc de levure sèche. 2 cc de sel. Le résultat ressemble à ça? 4 Former une boule et laisser lever 1 h 30 dans un sa...
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Ceci n'est pas un blog de cuisine: 01.08.10 - 01.09.10
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Baguettes un peu courtes mais si bonnes. La première fois que j'ai tenté cette recette de l'excellent Pétrin. J'ai écrit dans mes notes: «Waouh! Je ne savais pas que j’étais capable de faire du si bon pain! Bien sûr, ça se mérite. La poolish* doit se faire la veille, et le pétrissage est un véritable exercice physique. Mais je savais que j'en referais, et je sais que j'en referai encore. Pour en savoir un petit peu plus sur ce mot étrange(r), cliquer ici. 340 g de farine. 340 g d' eau. 660 g de farine.
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Ceci n'est pas un blog de cuisine: «Fondant» aux pommes et à la cannelle
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171;Fondant aux pommes et à la cannelle. J’ai gardé le nom de «fondant pour cette douceur automnale, tout simplement parce que ma recette est directement inspirée du «Fondant de patate douce proposé par Cléa. Dans son livre Agar agar. Les adeptes de «gâteau très dense dont la cuisson lente particulièrement délicate permet de caraméliser les ingrédients (c’est la définition que Wikipédia donne du fondant) seront toutefois déçus… jusqu’à ce qu’ils goûtent, peut-être? Fondant" aux pommes et à la cannelle.
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Ceci n'est pas un blog de cuisine: Baguettes un peu courtes mais si bonnes
http://cecinestpasunblogdecuisine.blogspot.com/2010/08/baguettes-un-peu-courtes-mais-si-bonnes.html
Baguettes un peu courtes mais si bonnes. La première fois que j'ai tenté cette recette de l'excellent Pétrin. J'ai écrit dans mes notes: «Waouh! Je ne savais pas que j’étais capable de faire du si bon pain! Bien sûr, ça se mérite. La poolish* doit se faire la veille, et le pétrissage est un véritable exercice physique. Mais je savais que j'en referais, et je sais que j'en referai encore. Pour en savoir un petit peu plus sur ce mot étrange(r), cliquer ici. 340 g de farine. 340 g d' eau. 660 g de farine.
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Ceci n'est pas un blog de cuisine: 01.06.08 - 01.07.08
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Scones aux abricots secs et aux amandes. Un p'tit déj' parfait. Croquant, doux et acidulé. C'est une variation sur les Scones aux dattes et aux noix. De Vanessa, du blog Confiture Maison. J'ai aussi essayé la version originale; c'est un délice, et j'imagine que toutes les déclinaisons sont possibles autour de ces deux variables: un fruit sec (noix, amandes, noisettes, etc) et un fruit séché (dattes, abricots, figues, etc). Scones aux abricots secs et aux amandes. 50 g de farine. 1 pincée de sel. Je me su...
Tacos au potimarron et au mole - 'Trop bon !
http://tropbon.canalblog.com/archives/2006/10/24/2988541.html
Envoyer à un ami. Le blog de Lolvé entre France et Cameroun. Le blog de Melvine avec de chouettes photos de voyages et autres. Blog Actu, pour ne rien rater des recettes de la blogosphère. A la table de L. La cuisine de Mercotte. Le confit c'est pas gras. Les bonheurs de Prawn. Chef Simon et ses trucs de pro. Flux RSS des messages. Flux RSS des commentaires. Les Plats tout légume. Tacos au potimarron et au mole. Tacos au potimarron et au mole. Marre du gratin, de la soupe et des gateaux au potimarron!
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saveurs mexicaines: Privés de galette !
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Saveurs Matic, expert en distributeurs automatiques de boissons
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Saveurs mexicaines - Recettes de cuisine mexicaine
Les 9 derniers billets. Insectes et p'tites bébêtes. En ce moment, à México. Des livres à dévorer. Canta y no llores. Saveurs mexicaines, c'est fini. L'aventure s'arrête ici. Non pas parce que je manque d'envie, ou d'inspiration. J'aurais en réalité encore beaucoup à dire sur la gastronomie mexicaine. Malheureusement, dans quelques jours, j'aurai quitté le Mexique pour découvrir d'autres cieux (que j'imagine aussi cléments et gourmands). Dont elle fait l'objet. 56 Grains de sel. 4 suivants ↓. Il n'en fal...
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Les Saveurs De L'ile Maurice - 120% Délicieux
Les Saveurs De L'ile Maurice - 120% Délicieux. Bienvenu à l'Ile Maurice! Vous ne pouvez pas aller à l'ile Maurice alors c'est l'Ile Maurice qui vient à vous. Vous allez enfin goûter au Paradis. Entrez les termes que vous recherchez. Envoyer un formulaire de recherche. La cuisine de l'Ile Maurice. Qu'attendrait-on. D'elle qui ne soit un subtil mélange de terre, d'hommes et d'océan. Comme son. Peuple, la cuisine créole mauricienne est aux croisements de la route des. Francophone, tantôt anglophone. 1/2 lit...
SaveursNatur - la santé par l'alimentation
Tarifs des Repas Saveurs. Bonjour et bienvenue dans l’ uni-vert de. Envie de bons repas simples, légers, alliant qualité, plaisirs et saveurs? Envie d’optimiser votre santé, augmenter votre vitalité et votre bien-être? Voilà un nouveau concept pour vous! Entreprise individuelle, vous propose :. 1 - La confection et la livraison de repas saveurs. Les repas sont confectionnés à partir d’ ingrédients riches en nutriments. Vitamines, minéraux et enzymes) choisis avec soin auprès de producteurs de qualité.
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Saveurs Naturelles
Envoyer à un ami. Inspirée par cette délicieuse escapade, j'ai tenté de faire découvrir ces saveurs à mes amis à Toulouse. Bien évidemment, un we n'aura pas été suffisant pour approfondir ma connaissance du pintxos. Si d'ailleurs vous connaissez un ouvrage à ce sujet, je suis très preneuse :). Voici une belle tablée pour acceuillir tout le monde! J'en avait le feu aux lèvres. Le tout a été agréablement accompagné par du pain fait par John (merci :). Posté par Saveurs du sud. À 20:02 - Repas de groupe.
