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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 7月 2015
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12300;黄生家カルグクス」ソウル/三清洞. ソウルの落ち着いたエリア三清洞。美術館の裏手に、行列のカルグクス店「黄生家カルグクス」があります。韓国のカルグクスは日本の手打ちうどんにあたりますが. 12290;ソウルには、化学調味料を多く使用したり、手打ち麺でなく乾麺やインスタント麺を使っているお店が多いからです。そんな中で、洗練された上品なおうどんが味わえる. 黄生家カルグクスは、貴重な存在です。看板メニューの「牛骨手打ちカルグクス」は、ブランド牛の韓牛の. 骨でダシがとられたスープに、キノコ、玉葱、. 9678;休業日:旧正月、秋夕. 9678;営業時間:11:00 - 21:30. 9678;住所:ソウル特別市 鍾路区 昭格洞 84. 12288; 서울특별시 종로구 소격동 84. 12300;元祖チョバクチッ」ソウル/麻浦. 小さな味噌チゲがまたうれしい。ごはんとの相性は言うまでもありません。カルビを食べては、白飯を搔き込めばもう至福です。この満足感、いつまでも変わらないでほしい老舗の豚カルビでした。 9678;休業日:日曜日、旧正月、秋夕. 65289; 」。...
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 8月 2015
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12300;Magpie Brewing」ソウル/梨泰院. 韓国の国産ビールはおいしくない!を払拭するかのように韓国は近年、クラフトビール(手作り地ビール)が流行中。ソウルでのブームは、異国情緒あふれる. 12290;そして、パイオニアとして名高いのが「Magpie Brewing マグパイブルーイング」です。アメリカ出身の人達によって、韓国にクラフトビール旋風が吹いたんですね。地下鉄6号線の. カウンタースタイルでビールが楽しめる「ブリューショップ」と、地下で焼きたてのピザと一緒にビールを味わえる「ベースメント」で構成されています。 12301;。ローストした麦芽を使ったオリジナルの黒ビールで、しっかりとしたビターなコクとチョコレートのような甘味を味わえるクラフトビールです。ビターチョコを感じながら、. 焼きたてのチーズピザと一緒にピメッ(ピザ+メッチュ)も楽しめます. 9678;休業日:月曜日、旧正月、秋夕. 9678;営業時間:ブリューショップ 15:00 - 22:00. 9678;住所:ソウル特別市 龍山区 緑莎坪大路 244-1. 12300;鶏熱社」ソウル/付岩洞. 汝矣島駅5番出口を出て...
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 6月 2015
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12300;サンジョンチッ」江原道/原州. ソウルの清涼里駅からムグンファ号で約1時間15分。かつては、江原道の中心地だった原州(ウォンジュ)に到着します。原州は. 新しい街づくりが行われています。日頃から訪問機会があった韓国観光公社も移転した為、原州を訪れる機会が出てきました。せっかく原州に来たので、なにか名物料理を。。とたどり着いたのが「サンジョンチッ」です。原州駅から徒歩で約15分。原州保健所の裏手の路地裏に、お店は. あります。原州は、韓国のブランド牛「韓牛」の産地で、江原道6大韓牛ブランドの一角。その新鮮な韓牛を使用する、. ならではの料理が「マリコギ」です。生でも食せる韓牛の「. 12301;の赤身で、ワケギ、セリが巻かれた状態で出てきます。テーブルに油が引かれた大きな浅鍋がセットされ、. 生でも食せる韓牛の「イチボ」でワケギ、セリが巻かれています(. 9678;休業日:日曜、旧正月、秋夕. 9678;住所:江原道 原州市 一山洞 217-8. 12288; 강원도 원주시 일산동 217-8. 12300;トスニネ」ソウル/仙遊島駅. 12289;ごま油と塩ソースをつけていただきます&...
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 「サンダリ運転手食堂」ソウル/城北洞
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12300;サンダリ運転手食堂」ソウル/城北洞. 閑静なエリアのソウルの城北洞は、以外にも豚肉料理の激戦区です。豚カルビからトンカス店まで、美味しいお店が集まっているんです。そんな中でも、「. 12301;ひとつで城北洞の名物店となったのが「サンダリ運転手食堂」です。 地下鉄4号線の漢城大入口から歩くこと15分ほど。いつもタクシーや車が止まっているのが目印です。お店の外から、お肉を焼くいい匂いが。はじまりが運転手さんの食堂だった事もあり、入店すぐに定食?と店員さんから声がかかります。人数分お願いし席につくと、すぐに主役の豚プルコギ以外の定食が運ばれてきます。お店の入口のすぐ袖. 12290;間もなく、鉄皿に盛られた焼きたての豚プルコギが登場。これは美味しそうだ。 充実の定食!これで7000W!おかず類(スープ含む)はおかわり自由. おすすめは、豚肉にごはんとニンニク味噌、野菜類をサンチュで包んで! ごはんがなくなってしまった。。おかわり! 9678;休業日:第2・4日曜日、旧正月、秋夕. 9678;営業時間:9:00 - 21:30. 9678;住所:ソウル特別市 城北区 城北洞 109-2.
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 「眞味食堂」ソウル/孔徳
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12300;眞味食堂」ソウル/孔徳. 初夏の6月から7月に旬を迎える渡り蟹。この時期には、予約なしでは入れないお店となってしまった「眞味食堂. 65289; 」。いつも変わらず、美味しい渡り蟹が食べられる名店です。メニューは潔く「カンジャンケジャン(渡り蟹の醤油漬け)定食」一本です。主役のカンジャンケジャンに、日替わりのおかずがついた充実の内容。席に着くとずらりとおかずが並び、. カンジャンケジャンが登場します。身は食べやすいようにカットされており、ごま、青唐辛子が色鮮やかに乗ります。渡り蟹は、有名な. 65289;から直送しているようで、鮮度は抜群。たまごをたっぷり抱えたメスのみを、こだわりの醤油で漬け込んだ逸品。プリプリとした身は甘く. とろけるよう。この醤油加減が、絶妙なコクを引き出しています。とにかく夢中でしゃぶります。甲羅にあるたっぷりの蟹味噌は、固めに炊かれたごはんを甲羅に詰めしっかり混ぜ合わせて。濃厚な磯の風味が口一杯に広がり、ごはんがススム. 甲羅にあるたっぷりの蟹味噌には・・・. 9678;休業日:日曜日、祝日、旧正月、秋夕の連休. 12300;秘苑」済州島/...
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 「李朝ポッサム」ソウル/堂山
http://mourelax2.blogspot.com/2015/08/blog-post.html
12300;李朝ポッサム」ソウル/堂山. 豚肉とキムチの相性の良さは抜群です。そしてこの相性が、一番美味しくいただける料理が「ポッサム」ではないかと思っています。ポッサムは、茹でた豚肉とキムチを一緒に食べる、実にシンプルで韓国らしい料理。おじさんが数人でポッサムを囲み、焼酎を飲む光景はどこか風情を感じる事もあります。そのポッサム、シンプルゆえうまい店と不味い店がはっきり出る料理で、豚肉の茹で方、キムチの質、バランスなどが味を大きく左右するからです。ソウル地下鉄2号線の堂山駅すぐ。「李朝ポッサム」は、地元の人達に人気のポッサム専門店です。メニューは「. 12301;のみ。サイズは大と中から選べます。大皿に、湯気を立てた茹で豚に白菜と大根の二種類のキムチ、そして茹でたイカが盛られています。時期によっては、. 9678;休業日:旧正月、秋夕. 9678;営業時間:11:00 - 22:30. 9678;住所:ソウル特別市 永登浦区 堂山洞6街 295. 12288; 서울특별시 영등포구 당산동6가 295. 12300;イェンマッソウルプルコギ」ソウル/広興倉. 12300;慶熙宮トゥンカルビ{...
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 「壽硯山房」ソウル/城北洞
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12300;壽硯山房」ソウル/城北洞. ソウル北部にある城北洞は、史跡や美術館などが集まる閑静なエリアです。そして、このエリアでお茶処と言えば「壽硯山房(スヨンサンバン. 65289;氏の旧家をそのまま使った趣きのある伝統茶屋です。地下鉄4号線の漢城大入口から歩くこと15分ほど。入口の門をくぐると、落ち着いた庭と伝統韓屋が姿を現します。この空間だけ、. 流れているかのようです。お茶、お茶菓子など多彩なメニューは、すべてこちらの自家製。素材から添加物などを使用しないと、細部までこだわっているそうです。お楽しみは、夏期限定メニューの「かぼちゃのピンス(かき氷)」。私は男ということもあり、甘い物がそれほど好みではありませんが、こちらのピンスはそんな私をほっこりさせてくれます。以前、韓国の巨大パピンスで痛い目にあいましたが、. 昼下がり、緑に囲まれた落ち着いた中庭のテラスでたまにはかき氷も乙なものです。かぼちゃの甘味が心地よい余韻となりました。 9678;休業日:旧正月、秋夕. 9678;営業時間:11:30 - 22:00. 9678;住所:ソウル特別市 城北区 城北洞 248. 12300;慶熙宮トゥンカル...
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 5月 2015
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12300;豚貯金箱」ソウル/弘大. ソウル弘大の歩きたい通り沿いにあり、ユニークな店名と個性的な焼肉スタイルでいつも賑わう「豚貯金箱」。これぞ韓国の焼肉店という庶民的な雰囲気の中に、つい吸い込まれてしまいます。店内には真っ赤な豚貯金箱がずらりと並び. 壁面には目を回した豚が描かれており、豚モード全快。牛肉のメニューもありますが、ここでは一番人気の「. 石が音を立てると、お店の方が差し水をすると蒸気が立ち上ります。この臨場感がまた楽しい。さあ、そろそろ焼き上がりです。遠赤外線の効果で、脂を適度にまといツヤがありムチっとした仕上がりです。一口食べると肉々しくふっくら食感で、このジューシーさがまた凄い。網、鉄板などで焼く物とは、また違った味わいです。かなり混雑する店内ですが、変わり種の豚焼肉を味わうにはもってこいのお店になりました。 9678;休業日:旧正月、秋夕. 9678;住所:ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 331-1. 12288; 서울특별시 마포구 서교동 331-1. 12300;大福食堂」ソウル/上水. ソウル地下鉄6号線の上水(サンス)駅の1番出口から細い路地...コプチャンᦀ...
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 「黄生家カルグクス」ソウル/三清洞
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12300;黄生家カルグクス」ソウル/三清洞. ソウルの落ち着いたエリア三清洞。美術館の裏手に、行列のカルグクス店「黄生家カルグクス」があります。韓国のカルグクスは日本の手打ちうどんにあたりますが. 12290;ソウルには、化学調味料を多く使用したり、手打ち麺でなく乾麺やインスタント麺を使っているお店が多いからです。そんな中で、洗練された上品なおうどんが味わえる. 黄生家カルグクスは、貴重な存在です。看板メニューの「牛骨手打ちカルグクス」は、ブランド牛の韓牛の. 骨でダシがとられたスープに、キノコ、玉葱、. 9678;休業日:旧正月、秋夕. 9678;営業時間:11:00 - 21:30. 9678;住所:ソウル特別市 鍾路区 昭格洞 84. 12288; 서울특별시 종로구 소격동 84. 12300;イェンマッソウルプルコギ」ソウル/広興倉. 12300;ウンジュジョン」ソウル/乙支路. 12300;鶏熱社」ソウル/付岩洞. 12300;李朝ポッサム」ソウル/堂山. 12300;元祖 ホスサムゲタン」ソウル/永登浦. 12300;黄生家カルグクス」ソウル/三清洞.
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韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 「古色蒼然」慶尚北道/慶州
http://mourelax2.blogspot.com/2015/08/blog-post_19.html
12300;古色蒼然」慶尚北道/慶州. 소 + 돼지떡갈비정식. 12290;慶州の新名物として注目されている、韓国式ハンバーグ「トッカルビ」が美味しいと行列ができるお店です. 12301;はお餅の事で、お肉をお餅のようにしたハンバーグのような存在です。ともに画家で学校の教師をしていたご夫婦が営んでいることもあり、韓屋のお店の回りには小動物がいたり. 店内はどこか学校の教室を彷彿されるインテリアで、子供心をくすぐる空間です。店名も素敵ですね。メニューはトッカルビの定食のみで、ハンバーグのお肉を豚肉、牛肉、牛肉と豚肉の両方の三種類から選べます。もちろんおすすめは、欲張りな牛肉と豚肉の両方が味わえる定食。使用している牛肉はブランド牛の韓牛. 9678;営業時間:9:00 - 21:00. 9678;住所:慶尚北道 慶州市 馬洞 277-2. 12288; 경상북도 경주시 마동 277-2. 12300;イェンマッソウルプルコギ」ソウル/広興倉. 12300;ウンジュジョン」ソウル/乙支路. 12300;鶏熱社」ソウル/付岩洞. 12300;李朝ポッサム」ソウル/堂山. 南の雄の とろとろ クリーミー参...