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ANNA-SAPORI E SORRISI: Cake cioccolato e banane

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Venerdì 4 luglio 2014. Cake cioccolato e banane. Una deliziosa ricetta di Christophe Felder che fa sognare. 80 gr cioccolato fondente al 60%. 40 gr zucchero semolato. 20 gr zucchero Muscovado. 200 gr di purea di banane molto mature (circa 2). 40 gr farina di nocciole. 4 gr lievito chimico per dolci. 150 gr cioccolato al latte 40%. 60 gr uvetta chiara. 5 cl rhum bianco. A questo punto mettere la ciotola in frigorifero per almeno 15 minuti, in modo che il composto indurisca un pochino. Foderare uno stampo ...

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ANNA-SAPORI E SORRISI: TORTA DI PANDISPAGNA PRONTO CON MOUSSE AL CIOCCOLATO E VANIGLIA

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Mercoledì 12 ottobre 2011. TORTA DI PANDISPAGNA PRONTO CON MOUSSE AL CIOCCOLATO E VANIGLIA. 3 pandispagna gia pronto. 1bustina polvere mousse al cioccolato fondente. 1 bustina polvere mousse cioccolato bianco (cameo,lindt.). 1bicchierino liquore a piacere(cointreau,strega,alchermes). Ho preso sul p.d.s la misura della torta . Preparo la bagna:faccio caramellare lo zucchero. Appena pronto, aggiungo acqua e faccio riducere a meta il liquido .Faccio raffreddare e aggiungo il liquore. Anna Sapori e Sorrisi.

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ANNA-SAPORI E SORRISI: La mia collaborazione con azienda AC Ardesia S.n.c

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Giovedì 22 maggio 2014. La mia collaborazione con azienda AC Ardesia S.n.c. Azienda AC Ardesia S.n.c. Di Cicagna (GE) e presente sul mercato da oltre quarant'anni. Questa tradizione di famiglia oggi e affiancata da una elevata tecnologia che consente di valorizzare al massimo la propria ardesia. Grazie alla sua gestione famigliare, all'apporto di tecnici qualificati e ad un' organizzazione efficiente , estrazione-lavorazione-commercio' l'azienda riesce a soddisfare qualsiasi richiesta del cliente. Diamet...

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ANNA-SAPORI E SORRISI: Zucchine ripiene al forno

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Venerdì 10 maggio 2013. Zucchine ripiene al forno. Mollica di pane inzuppata nel latte. Pane grattugiato q.b. 50 g formaggio grattugiato. Maggiorana, timo fresco. Sale, pepe q.b. Olio e.v.o. Metto nel boccale del frullatore le uova, mortadella ,aglio, la mollica di pane ben strizzata e le erbe aromatiche. Faccio lessare per 10 min. le zucchine in acqua salata portata in ebollizione poi con un scavino tolgo la polpa. Unisco alla crema di mortadella la polpa delle zucchine e il formaggio. Decorazione piatt...

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ANNA-SAPORI E SORRISI: Tartufi di cioccolato

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Giovedì 15 maggio 2014. 200 g cioccolato fondente. 200 ml panna fresca. 50 g cacao amaro. 50 g farina di cocco. 50 g farina di Pistacchio di Bronte Sciarra. Con un cucchiaino prendo una quantità di ganache che poi,lavorandola con le mani, trasformo in una pallina. Una alla volta ,passo le palline nella farina di pistacchio, cocco e cacao amaro. Sistemo i miei tartufi nei pirottini per cioccolatini e conservo in frigo fino al momento in quando saranno serviti. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Giusto...

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ANNA-SAPORI E SORRISI: Crema vellutata di funghi champignon e patate con crostini croccanti

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Sabato 26 gennaio 2013. Crema vellutata di funghi champignon e patate con crostini croccanti. 500 g funghi champignon. Olio e.v.o Condisano DANTE. Sale,pepe q.b. 1 dado vegetale ai funghi porcini. 1 mazzetto prezzemolo tritato. 1/2 bicchierino vino bianco secco. Crostini di pane q.b. Metto a cuocere le patate a cubetti con il latte e il dado ai funghi porcini. Affetto i funghi freschi. Evaporato il vino unisco le patate e il latte di cottura. 26 gennaio 2013 08:46. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).

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TAGLIO VIVO a Padova: Importanti novità sulla mostra LA FARFALLA IMPRIGIONATA

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TAGLIO VIVO a Padova. Dai un taglio più vivo al tuo stile! Rigenera la tua seconda pelle! Atelier di sartoria specializzato in corsetti, costumi per spettacolo, cosplay. Martedì 24 gennaio 2012. Importanti novità sulla mostra LA FARFALLA IMPRIGIONATA. Mostra LA FARFALLA IMPRIGIONATA. 17 febbraio – 18 marzo – Galleria Samonà, Via Roma, Padova. Inaugurazione: Venerdì 17 Febbraio 2012, ore 18.00. Comunichiamo alcune importanti novità:. CANTO: LA SOPRANO GIAPPONESE SHUKO KINOSHITA. Via S Francesco, 7. Come s...

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ANNA-SAPORI E SORRISI: GELATO DI MELONE (con la gelatiera)

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Domenica 17 giugno 2012. GELATO DI MELONE (con la gelatiera). Con tutta la frutta fresca di stagione e un peccato non approffitarmene per fare dei gelati .Oggi ho preparato il gelato al melone ma non vedo ora di provare anche le pesche, fragole e perché no dei gelati salati con verdure! Mi sembra che mi divertiro' un mondo questo estate con la mia gelatiera . 1 melone cca. 300 g ( senza semi e buccia ). 150 ml sciroppo liquido di zucchero ( assaggiate e aggiungete a piacere). 17 giugno 2012 22:36. Ogni r...