pruszlikosvarju.blogspot.com
Pruszlikos Varjú ládafiája: 16. századi sün
http://pruszlikosvarju.blogspot.com/2015/06/16-szazadi-sun.html
2015 június 30., kedd. Több, viseletekkel kapcsolatos bejegyzés is tervben van, de az aktuális rendezvények és a különböző ruhadarabok készítése teljesen lefoglal. Addig is íme egy aranyos 16. századi sündisznó, úgyis gyakori látogató nyári éjszakákon. Hans Hoffmann: Sün, 1574 előtt, Metropolitan Museum of Art, New York. Címkék: 16. század. Metropolitan Museum of Art. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Keresés ebben a blogban. Metropolitan Museum of Art. 16 századi női alsónemű elkészítése. Ahogy...
donauer-faehnlein.blogspot.com
Donauer Fähnlein: Gallotenhose, 2. rész - szabás és varrás
http://donauer-faehnlein.blogspot.com/2015/05/gallotenhose-2-resz-szabas-es-varras.html
Francia-német zsoldoskompánia a XVII. századból. 2015 május 4., hétfő. Gallotenhose, 2. rész - szabás és varrás. A cikk előző részében. Áttekintettem a forrásokat, most következik a szabás és a varrás leírása. A nadrágot kísérletképpen teljesen kézzel varrtam, és az elkészítése nagyjából negyven óra munkámba került. Szabó 1634-ből. Az asztal alatt. A nyesedékes láda látható. Teljes ruházat szabásmintája 1618-ból. Pirossal a nadrág darabjai. A szárak szabásánál csupán két méretet kellett figyelembe vennem...
pruszlikosvarju.blogspot.com
Pruszlikos Varjú ládafiája: október 2014
http://pruszlikosvarju.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
2014 október 13., hétfő. Ha már volt szó Habsburg Mária ingéről. A XV század négyszögű vagy kerek nyakkivágású ingei után a XVI. század elején a magasan záródó ingnyakak jönnek divatba, és egész Európában teret nyernek. Estei Hippolit (olasz nevén Ippolito d'Esté) ferrarai származású esztergomi bíboros leltára is említést tesz egy olyan magyar ingről, amely "hosszú volt, nyakánál ráncolt, és arany zsinór fogta össze". Az ing nyakkivágásához kétrétegű patyolatból szokatlanul magas, 10 cm-es egyenes gallér...
donauer-faehnlein.blogspot.com
Donauer Fähnlein: Sajtleves gombócokkal
http://donauer-faehnlein.blogspot.com/2015/04/sajtleves-gombocokkal.html
Francia-német zsoldoskompánia a XVII. századból. 2015 április 30., csütörtök. Úgy látszik, hogy a XVI. századi receptkönyvek céltalan böngészése korántsem eredménytelen, mindig újabb és újabb érdekesnek ígérkező receptek kerülnek elém. Ezúttal Johann Coler háztartáskönyvében. Eine Kesesüppe zu machen. Floris Claesz van Dijck: Terített asztal sajttal és gyümölccsel (1615, részlet). Forrás: Web Gallery Of Art. A recept folytatásában a levesbe főzendő sajtgombócok szerepelnek, ezeket is elkészítettem:.
donauer-faehnlein.blogspot.com
Donauer Fähnlein: Almás-marhavelős spanyol fánk
http://donauer-faehnlein.blogspot.com/2015/05/almas-marhavelos-spanyol-fank.html
Francia-német zsoldoskompánia a XVII. századból. 2015 május 19., kedd. Receptjével együtt egy másik ételt is találtam Marx Rumpoldtnál. Amelynek egyik hozzávalója a velő: egy leveles tésztából készült almás süteményt, amelyet már régóta el szeretnék készíteni, és végre volt időm bíbelődni vele. Mészáros Jost Amman Ständebuch-jából (1568). A recept az ökörből készült ételeknél olvasható, a VII. lapon. A töltelék a velő belekeverése előtt. Rumpolt, M.: Ein new Kochbuch.
donauer-faehnlein.blogspot.com
Donauer Fähnlein: Sörleves
http://donauer-faehnlein.blogspot.com/2015/06/sorleves.html
Francia-német zsoldoskompánia a XVII. századból. 2015 június 9., kedd. Egyik dragonyosunk rákérdezett egyszer, hogy összefutottam-e már olyan ételekkel a szakácskönyveimben, amikhez sör szükséges, így hát utánanéztem a dolognak. Sör alapú levesek következnek a XVI. századból. A sörleves még a XIX. században is kedvelt reggeli étel volt német nyelvterületen, csak később szorította ki a kávé és a tea. Marx Rumpoldtnál. Az alábbi recepteket találtam a levesek között:. Pedig leír egy mártást. Reib ein altbac...
pruszlikosvarju.blogspot.com
Pruszlikos Varjú ládafiája: Ingváll vagy fátyol? - textiltöredék a Tiszanána-ónánai ásatásról
http://pruszlikosvarju.blogspot.com/2014/11/ingvall-vagy-fatyol-textiltoredek.html
2014 november 29., szombat. Textiltöredék a Tiszanána-ónánai ásatásról. Ingváll-töredék, Tiszanána-Ónána, 66. sír. Miközben a magyarországi ingekről szóló irodalmat kutattam, Parádi Nándor érdekes textil-töredékekről szóló cikkét dobta ki a keresőprogram. A középkori Tiszanána maradványainak feltárásakor egy olyan női sírra (66. sír) bukkantak, amelyben a koponyáról hosszúkás, keskeny, a fej díszítésére szolgáló szalag, a csontváz vállcsont alatti részétől a medencecsont felső széléig egy szélese...Laiku...
donauer-faehnlein.blogspot.com
Donauer Fähnlein: Háton szállítás - gyerekhordozó kendők a kora újkorban
http://donauer-faehnlein.blogspot.com/2015/07/haton-szallitas-gyerekhordozo-kendok.html
Francia-német zsoldoskompánia a XVII. századból. 2015 július 3., péntek. Háton szállítás - gyerekhordozó kendők a kora újkorban. A képek tanúsága szerint a gyerekek kendőben történő hordozása a vándorló életmóddal – mint amilyen a katonacsaládoké vagy a legtöbb képen szereplő koldusoké – köthető össze, hiszen a szülőknek a hosszan gyalogolni nem képes gyerekeiket is magukkal kellett vinniük. David Vinckboons: Kisgyerekes nővel. Beszélgető nyomorék férfi (1606). Három gyerekével (XVII. sz. eleje). Amint l...
donauer-faehnlein.blogspot.com
Donauer Fähnlein: Sárgabarackos torta
http://donauer-faehnlein.blogspot.com/2015/07/sargabarackos-torta.html
Francia-német zsoldoskompánia a XVII. századból. 2015 július 9., csütörtök. Érik a kajszibarack, így megint végigkerestem az Ein New Kochbuch. Valami után, amit készíthetnék belőle. A keresés eredménye a könyv számos nagyon rövid receptje közül egy: a sárgabarackos torta. Lippay János Gyümölcsös Kert. Azt írja a kajsziról:. Sárgabarack Pietro Andrea Mattioli. Pedig a következőképp hangzik:. 8 Marillen Turten/nim die Kern herauß/ magst sie durchstreichen/ oder gantz eynmachen mit Zimmet vnd Zucker. Mattio...
