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Monólogo de Cocinero: 03/2011
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Noodle instantaneo, una comida que está salvando la vida. Bajo de la condición del desastre como el caso del terremoto, la prioridad de los evacuados es la comida. No tienen muchos utensilios para cocinar y tanpoco puede buscar una comida complicada. Antes de nada ellos tienen que meter algo en su estómago para sobrevivir y mantener su fuerza. El lugar de dormir: En el piso del cuarto de reunión con una cobija, algunos duermen en el pasillo. Todavía hace frío y puede caer nieve fuera. En Nueva Zelanda co...
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Monólogo de Cocinero: 05/2011
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Visitando a la zona de Tsunami. En el fin de semana pasada participé a una actividad para ayudar a la zona afectada de Tsunami y terremoto. La actividad está organizada por un grupo de voluntarios de la prefectura Aichi donde vivo actualmente y ya tiene más de 15años de historia. El grupo fue 150personas dividido en 3autobuses, y el viaje de 13horas desde Nagoya hasta la prefectura Miyagi. Acercando a la zona, el paisaje cambió drasticamente, como si fuera bombardeado toda la ciudad. No podemos imaginar ...
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Monólogo de Cocinero: Todavía quieres seguir comiendo "Junk Food"
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Todavía quieres seguir comiendo "Junk Food". En el 5 de Diciembre, Japón aceptó a importar los maíces transgenicos para usar alimentos. No salió en la primera pagina de la noticia, porque ya todo el mundo estaba hablando de la elección. Eso fue como si hiciera escondido del pueblo. Estos maices son más baratas que otros, y en general están utilizando para alimentar a los ganados aparte que se puede hacer la comida para nosotros como snacks. Http:/ www.youtube.com/watch? El costo de una hamburguesa de una...
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Mi recopilación de Recetas: Cazuela de Mariscos
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Sábado, 2 de octubre de 2010. 2 Cucharadas de mantequilla. 4 Cucharadas de Aceite de Oliva. 2 Dientes de Ajo. Un puño de perejíl picadito. 2 Tomates sin piel. 1 Copita de Jerez o Vino Blanco. 1 Hoja de Laurel. 1 Pimentón Sal y Pimienta al gusto. Ubicación: Av. 3C, Maracaibo, Venezuela. 23 de febrero de 2012, 10:13. Muy buena receta 20 puntos! 4 de marzo de 2012, 16:03. Gracias espero que la hagas o si la hiciste dime como te quedó, saludos! 10 de agosto de 2012, 22:16. 12 de agosto de 2012, 16:30. La vid...
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Mi recopilación de Recetas: Pastelitos Caseros
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Lunes, 5 de marzo de 2012. Disculpen amigos por haberme perdido tanto, estaba canalizando un proyecto, por supuesto gastronómico tengo mi página de noticias gastronómicas visitenla NotiGourmet. Y siganme en twitter @Noti Gourmet. Aquí en mi ciudad son muy famosos los desayunos prohíbidos para mi son full colesterol pero la gente se muere por ellos hasta yo! 1 Kg de Carne molida de res. 2 Papas cortadas en cuadritos. 2 dientes de ajo. Un puño de cebollín. Unas ramitas de cilantro. Sal y pimienta al gusto.
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Monólogo de Cocinero: 10/2011
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Después del campo de batalla. En total, estuve trabajando durante 2meses y medio en un hotel de verano, esta experiencia me hizo pensar mucho. Japón es un país lleno de gastronomía, productos, tecnicas etc., sin embargo hay muchos lugares donde producen comida sin dar importancia sobre el futuro de la salud de los niños y la gente. No hay comentarios.:. Enviar esto por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Mi lista de blogs. El arte de la cocina. Oriol Serra Nadal en América Latina. 406 (Un...
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Monólogo de Cocinero: 02/2012
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Si es la parte de mi cultura, no lo comprendo. Ya llevo casí 4meses trabajando en un restaurante francés en Tokio. Me doy cuenta la diferencia entre la cocina francesa y la española más que imaginaba antes y eso me ayuda a tener más ideas de la cocina. Viene puñetazo del jefe además. Yo he oido de eso pero no creía que era verdad o al menos el dueño del restaurante donde trabajo lo hace. Una persona tiene boca para explicar y orejas para escuchar si uno tiene la cabeza para pensar pues puede utilizar su ...
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Monólogo de Cocinero: 12/2012
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Todavía quieres seguir comiendo "Junk Food". En el 5 de Diciembre, Japón aceptó a importar los maíces transgenicos para usar alimentos. No salió en la primera pagina de la noticia, porque ya todo el mundo estaba hablando de la elección. Eso fue como si hiciera escondido del pueblo. Estos maices son más baratas que otros, y en general están utilizando para alimentar a los ganados aparte que se puede hacer la comida para nosotros como snacks. Http:/ www.youtube.com/watch? El costo de una hamburguesa de una...
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Monólogo de Cocinero: para que los niños coman las verduras
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Para que los niños coman las verduras. Hay muchos niños que no les gusta comer vegetales. Algunas soluciones para estos niños son siguiente. Hay que buscar una manera de que a ellos les guste las verduras y que tengan curiosidad de tocar y probar para eso muy importante que ellos mismo las tocan y cocinan sin obligarles. Citado por JLFS 15/10/2012. Así como para ellos es un tipo de juego, van aprendiendo como las preparan y comen. El secreto es no sólo servirles, sino cultivar y preparar juntos. 406 (Una...
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Monólogo de Cocinero: 08/2011
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Trabajar en el campo de batalla? En toda mi vida en la cocina, nunca había trabajado en una cocina de batalla, la experiencia que estoy pasando es algo impresionante a todo sentido. Y de nuevo me hace reconocer el trabajo de la cocina que he trabajado, la calidad, el servicio, los detalles, el ambiente etc.etc. Como en cualquier parte del mundo, hay muchos tipos de personas, y siempre la gente que tiene misma onda se reunen por lo mas que sea buena o mala. No hay comentarios.:. Mi lista de blogs. Plantil...
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