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Le Napolitain | Les Recettes de la Cuisine de Asmaa

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Les Recettes de la Cuisine de Asmaa. Des recettes de cuisine simples et originales. A Propos de Asmaa. Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un délicieux gâteau bien gourmand. Laquo; Le Napolitain ». Un mélange de deux gâteaux parfumés à la vanille avec au milieu un gâteau au chocolat. Une délicieuse ganache au chocolat rassemble les trois couches. Une pure gourmandise pour les petits et les grands gourmands. 250g de sucre (180g pour moi). 50ml d’eau chaude. 2 c à soupe de crème fraiche. 8 &#821...

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Cuisine de Siham: juin 2013

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Dimanche 30 juin 2013. Jeudi 27 juin 2013. Boules fondantes à la noix de coco. 400 à 450 g de farine. 175 g de sucre. 200 ml de l'huile. 1/2 sachet de sucre vanillé ou un filet d'extrait de vanille liquide. 1 sachet de levure chimique. 1 pincée de sel. Noix de coco râpé. Dans un grand bol,mélangez les œufs avec le sucre,le sel,puis ajoutez l'huile,le sucre vanillé,la levure ainsi que la farine. La pâte doit être plutôt souple mais pouvoir façonner des boules. Sulfurisée une plaque de cuisson. Dans la mac...

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Cuisine de Siham: mars 2013

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Vendredi 29 mars 2013. Mini quiches aux fruits de mer. Fruits de mer surgelés. 20 cl de crème fraîche. Mettrez la pâte dans des moules à tartelettes,puis piquez la pâte avec une fourchette. Faites revenir les oignons,l'ail,persil dans l'huile d'olive ,puis saler et poivrer. Faites la même chose pour les fruits de mer. Placez les oignons et les fruits de mer ,puis recouvrir avec le mélange œufs et crème en rajoutant un peu de sel et poivre(facultatif). Saupoudrez du fromage râper. 300 g de viande hachée.

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Anneaux au chocolat - Recettes de Choumicha

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Envoyer à un ami. 250g de cacahuètes dorées et moulues. 50g de poudre de cacao. 1 pincée de sel. 1/4 c à c de levure chimique. 1 à 2 c à s de lait. 100g de chocolat noir. 40g de chocolat blanc. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : le sucre, les cacahuètes en poudre, la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et la pincée de sel. Ajouter les œufs ensuite le lait mélanger bien pour obtenir une pâte homogène. Façonner des anneaux et faites cuire à 180 pendant 15 min. Raquo; Lire la suite.

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Cuisine de Siham: février 2012

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Mercredi 29 février 2012. 1/2 bol de lentilles. 1 bol de pois chiches. 1 bol de viande de boeuf découpée en morceaux. 1 bol d'oignons hachées. 1 bol de tomates épépinées et râpées. 1/2 bol de cèleri branche haché. 1 cuill à c de gingembre. Une pincée de safran colorant. 1 cuill à s de beurre ou beurre rance(smen). 1/2cuill à c de poivre. 1 bol de farine. 50 g de concentré de tomates. 1/2 bol de cheveux d'ange. 1 bol de persil et de coriandre hachés. Saler,poivrer et ajouter 2litres d'eau. Puis enfourner ...

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Cuisine de Siham: avril 2012

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Dimanche 22 avril 2012. 500 g de farine. 100 g de sucre. 25 g de levure de boulanger. 200 g de lait. 150 g de beurre. 150 g de sultanines trempées dans l'eau(raisins secs). Mélanger la farine,le sel,le sucre,la levure,le lait ,les amandes et les Œufs. Ajouter le beurre à la fin du pétrissage,puis les raisins secs pour les derniers tours de main. Laisser reposer 2heures à température ambiante. Partager ensuite la pâte en petites boules ou en une seule.et creuser un trou au centre. 400 g de farine. Battre ...

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Cuisine de Siham: juillet 2013

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Mardi 30 juillet 2013. Petits pain farci à la viande hachée et fromage. Mercredi 24 juillet 2013. Lundi 22 juillet 2013. Samedi 20 juillet 2013. Mini pastilla aux fruits de mer. 250 g de filet de poisson à chair blanche sans arêtes. 150 g de fruits de mer. 100 g de vermicelle chinois. 2 cuill à s de la coriandre ciselé. 1 cuill à c de paprika. 1 cuill à c de gingembre. 1 cuill à c de curcumin. Mettre la vermicelle dans une casserole d'eau chaude ,l'égoutter et couper. 250 g de farine. 50 g de beurre.

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Cuisine de Siham: mai 2013

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Vendredi 24 mai 2013. Pour la base biscuitée. 350g de petits beurre au caramel ou spéculoos. Émietter les petits beurres,ou mixer les au robot avec du beurre fondu. Tasser les au fond d'un moule à charnière ou autre et placer le au frais. Pour la mousse mascarpone au chocolat blanc. 150g de chocolat blanc. 10g de sucre glace. 5 cuill à s de crème liquide. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Faire fondre le chocolat blanc avec la crème. Chocolat blanc gélatine bien ésorer,mélanger.

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Cuisine de Siham: avril 2014

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Jeudi 24 avril 2014. Cake fourrée à la crème. 120 g de farine. 120 g de sucre glace. 150 g de chocolat noir. 1 cuill à c de levure chimique. 100 g de confiture de fraise. 70 g de chocolat noir. 70 g de chocolat au lait. 70 g de sucre semoule. 14 cl de crème liquide. La crème chantilly au chocolat. Faites fondre les deux chocolats avec la crème au micro onde, puis rajoutez le sucre beurre et bien mélangez. Préchauffez le four à 160°c. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde,et laissez tiédir.